Poultry

Há 10 anos 14382 Visualizações

Fish & seafood

Há 10 anos 17280 Visualizações

Meats

Há 10 anos 9239 Visualizações

11 salads

Há 11 anos 51192 Visualizações

10 soups

Há 11 anos 6064 Visualizações

08 stocks

Há 11 anos 1433 Visualizações

07 methods of cooking

Há 11 anos 39189 Visualizações

06 basic cooking principles

Há 11 anos 10507 Visualizações

04 equipment

Há 11 anos 19880 Visualizações

03 ingredients

Há 11 anos 814 Visualizações

01 intro to food production & commercial kitchens

Há 11 anos 2536 Visualizações

02 kitchen heirarchy

Há 11 anos 5916 Visualizações