Intervento dedicato alla Ristorazione Online con le opportunità di Digital, Social Media Marketing e vendita online. 1° Dicembre 2014 a Vetrina Toscana Lab - Fortezza da Basso Firenze Chi non innova muore!

1. in collaborazione con
FIRENZE
1° DICEMBRE 2014
FORTEZZA DA BASSO
FURERIA

3. relatore
NICOLETTA POLLIOTTO
presenta
ROBI VELTRONI
Ristorazione
e Innovazione
• COMUNICARE IL GUSTO •
Firenze • Fortezza da Basso
1° Dicembre 2014

4. Hashtag Speech
#VetrinaToscana
#RistoranteOnline

5. Ristorazione
Stato dell’Arte 2014
NO innovazione NO tecnologia

6. Ristoranti in Italia
n° attività: > 315.000

7. Ristorazione
Azienda Internazionale
nuovi
Chef
nuovi
F&B Manager

8. L’Arte
Culinaria
Emozione
Creatività
Concretezza
Gestione

10. Mercato Mondiale
Dati e Statistiche Utenti
68% • usano il motore di ricerca
42% • acquistano prodotti/servizi
40% • usa coupon per lo shopping
90% • usa il MOBILE quotidianamente

11. Mobile 2014
66%
email lette da dispositivi mobili

12. Mobile 2014
Utenti
56 su
100

13. Un Mondo di Food App
~29.500 solo su Apple Store
fonte: Muse Comunicazione® — novembre 2014

15. Piano Strategico
Comunicazione & Web Marketing
Responsive Web Design
+
Blog Aziendale
+
Social Media Marketing

17. Brand
Awarness / Loyalty / Reputation

18. Sito Web
Promo-Comunicazione Online
Progettazione e Sviluppo
Gestione e Promozione
Social Networking
– COSTI + TEMPO
7/7 gg — h24

19. Sito Web
Obiettivi
GOAL!!!
PERCHÈ COMUNICO
ONLINE?

20. Risposte
Compila la Lista
● Vendere Online
● Vendere Offline
● Acquisire Contatti
● Informare
● Formare
● Intrattenere
● Brand Awareness
BOOK A TABLE
REQUEST FORM

23. Mobile First
• Approccio Marketing Possibile •
2
1
3

24. Restaurant Website
Jamie Oliver
fifteen.net

26. Content First
• Unico Approccio Marketing Possibile •
2
1
3

29. Utente al Centro
• Responsive Web Design •

30. kiSS
Keep it Simple Stupid

32. Facebook Page
Orsone — Ristorante e B&B
@RistoranteOrsone

35. Twitter Profile
Gordon Ramsay
@GordonRamsay

38. Instagram Profile
ABC Kitchen
@ABCkitchen

43. Fotografia
Racconto & Emozione
PER IMMAGINI

49. Food Delivery
Portals
esempio
JUSTEAT

51. restaurant
BOOKING
vs
portali
DEDICATI

52. Focus
Bisogni dell’Utente
TAKEAWAYS
Strumenti
Strategie
Tempi
Budget
Obiettivi Risorse U.

53. Cassetta
degli Attrezzi
__ basic
H 15:20
3 DICEMBRE ‘14
la
#6 FOCUS HALL

54. ComunicazioneNellaRistorazione.it

55. Social Blog
MuseComunicazione
CnR
@musecom
@comristorazione
+NicolettaPolliotto
Nicoletta Polliotto
Destinazione Turismo
Muse Journal
Comunicazione
nella Ristorazione
CnR
fb
fb
tw
tw
g+
in
in

56. Web / www.musecomunicazione.it
Email / info@musecomunicazione.it
Phone / 011 5363984
Mobile / 335 6309724