ppt

2. • ¸ÀÄPÉÆæÃ¸ï ¢é±ÀPÀðgÀ.
• EzÀgÀ CtĸÀÆvÀæ C12H22O11.
• ¸ÀÄPÉÆæøï£À MAzÀÄ CtÄ UÀÆèPÉÆÃ¸ï ªÀÄvÀÄÛ ¥sÀæPÉÆÖøï
JA§ JgÀqÀÄ KPÀ ±ÀPÀðgÀ¢AzÁVzÉ.
• C6H12O6 + C6H12O6 ---------------- C12H22O11 + H2O

3. • ¸ÀÄPÉÆæøï£ÀDPÁgÀ:
• PÀ§Äâ ªÀÄvÀÄÛ ©ÃmïgÀÆmï.

5. ¨É®èªÀÄvÀÄÛ¸ÀPÀÌgÉVgÀĪÀ ªÀåvÁå¸À
¨É®è ¸ÀPÀÌgÉ.
¨É®èèzÀ¸ÀAUÀæºÁªÀ¢ü PÀrªÉÄ.
¸ÀPÀÌgÉAiÀÄ ¸ÀAUÀæºÁªÀ¢ü
¸ÀAUÀæºÁªÀ¢ü ºÉZÀÄÑ.
AiÀiÁªÀÅzÉà ºÀªÀªÀiÁ£ÀzÀ°è
AiÀiÁªÀÅzÉà ºÀªÀªÀiÁ£ÀzÀ°è
©½ ¸ÀànPÀgÀÆ¥À ºÉÆA¢zÉ.

6. • ¨É®èzÀG¥ÀAiÉÆÃUÀ:
• ¨É®èªÀÅ®ªÀuÁA±ÀUÀ½AzÀ ªÀÄvÀÄÛ PÁ¨ÉÆÃðºÉÊqÉæÃmïUÀ¼À
eÉÆvÉ G¥ÀAiÀÄÄPÀÛ ¥ÉÆõÀPÁA±ÀUÀ½AzÀ PÀÆrzÉ.
DzÀÄzÀjAzÀ ªÉÊzÀågÀÄ ¨É®èzÀ§¼ÀPÉUÉ ²¥sÁgÀ¸ÀÄì
ªÀiÁqÀÄvÁÛgÉ.
• ¸ÀPÀÌgÉAiÀÄ G¥ÀAiÉÆÃUÀUÀ¼ÀÄ.
• ¨É®èPÉ̺ÉÆð¹zÀgÉ ¸ÀPÀÌgÉAiÀÄ ¸ÀAUÀæºÀuÁ CªÀ¢ü ºÉZÀÄÑ.
PÁgÀt ¸ÀÄPÉÆæøï£À°è ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉ DUÀ¢gÀĪÀÅzÀÄ.
• PÉgÁªÉįï:
• ¸ÀPÀÌgÉAiÀÄ£ÀÄß 473 K ªÀgÉUÉ PÁ¬Ä¹zÁUÀ, dVAiÀÄ®Ä CAlÄ
CAmÁzÀ PÉgÁªÉįï JA§ ªÀ¸ÀÄÛ GAmÁUÀĪÀÅzÀÄ. EzÀ£ÀÄß
«ÄoÁ¬Ä vÀAiÀiÁj¸À®Ä §¼À¸ÀĪÀgÀÄ.

7. • ¸ÀÄPÉÆæøïCxÀªÁ¸ÁªÀiÁ£Àå ¸ÀPÀÌgÉ vÀAiÀiÁj¸ÀĪÀQæAiÀiÁ
ºÀAvÀUÀ¼ÀÄ.
• 1.DPÁgÀ¢AzÀgÀ¸À»AqÀĪÀÅzÀÄ.
• PÀ§ÄâCxÀªÁ©ÃmïgÀÆmïUÀ¼À¸ÀtÚ¸ÀtÚvÀÄAqÀÄUÀ¼À£ÀÄß
GgÀļÀĪÀUÁ°UÀ¼À£ÀqÀĪɺÁQ ddÄÓªÀgÀÄ.
• UÀjµÀ×¥ÀæªÀiÁtzÀgÀ¸ÀºÉÆgÀvÉUÉAiÀÄĪÀgÀÄ.
• PÀ©â£À¹¥ÉàAiÀÄ£ÀÄßEAzsÀ£ÀªÁVCxÀªÁgÀlÄÖUÀ¼ÀvÀAiÀiÁjPÉUÉ
§¼À¸ÀĪÀgÀÄ.
• 2.gÀ¸ÀªÀ£ÀÄß±ÀÄ¢ÝPÀj¸ÀĪÀÅzÀÄ.
• PÀ©â£ÀgÀ¸ÀªÀ£ÀÄß©¹ªÀiÁr±ÉõÀªÀÅvÀ¼ÀªÀÇgÀĪÀAvÀºÀ
¸ÀAUÀæºÀzÀ°èqÀĪÀgÀÄ.
• w½AiÀÄ£ÀÄߧ¹zÀÄ PÁå°ìAiÀÄAºÉÊqÁæPÉìöÊqï¤AzÀ¥ÀævÁå«ÄèAiÀÄ
ªÀiÁqÀĪÀgÀÄ.
• zÀæªÀzÀªÀÄÆ®PÀ¤Ãj£ÀºÀ¨ÉAiÀÄ£ÀÄߺÁ¬Ä¹¥ÉÆæÃn£ïAiÀÄÄPÀÛ
ªÀ¸ÀÄÛUÀ¼ÀĺɥÀÄàUÀlÄÖªÀAvɪÀiÁqÀĪÀgÀÄ.

8. • 3.gÀ¸ÀªÀ£ÀÄ߸ÁgÀªÀzÀð£ÉUÉƼÀ¹¸ÀànQÃPÀj¸ÀĪÀÅzÀÄ.
• ¸ÀéZÀÑ w½AiÀiÁzÀ gÀ¸ÀªÀ£ÀÄß PÀrªÉÄ MvÀÛqÀzÀ°è ¨sÁ¶àÃPÀj¹
¸ÁgÀªÀ¢ð¸ÀĪÀgÀÄ.
• ¥ÁPÀªÀ£ÀÄß vÀA¥ÀÄUÉƽ¹ ¸ÀànQÃPÀj¸ÀĪÀgÀÄ.
• ¸ÀànPÀUÀ¼À£ÀÄß ©¹¤Ãj£À°è «°Ã£ÀUÉÆý¹ ªÀÄÆ¼É E¢Ý®Ä
CxÀªÁ £ÀÆjmï( vÉAV£À a¦à£ÀE¢Ý®Ä) ¸ÉÃj¹ ¤ªÀðtÂÃðPÀgÀt
ªÀiÁqÀĪÀgÀÄ.
• ¤ªÀðtÂÃðPÀj¹zÀ gÀ¸ÀªÀ£ÀÄß ±ÉÆâü¸ÀĪÀgÀÄ.
• 4.¸ÀànPÀUÀ¼À£ÀÄß ¨ÉÃ¥Àðr¹±ÀĵÀÌ£ÀUÉƽ¸ÀĪÀÅzÀÄ.
• ±ÉÆâü¹zÀ gÀ¸ÀªÀ£ÀÄß ªÀÄvÉÆÛªÉÄä PÀrªÉÄ MvÀÛqÀzÀ°è
¨sÁ¶àÃPÀj¹ ¸ÀànPÀ gÀÆ¥ÀzÀ ©½ ¸ÀPÀÌgÉ ¥ÀqÉAiÀÄĪÀgÀÄ.

9. • ºÉÊqÉÆæøÉÆïïªÀÄvÀÄÛ CzÀgÀ G¥ÀAiÉÆÃUÀ:
• ¸ÉÆÃrAiÀÄA ¨ÉÊ ¸À¯ÉÊqï C£ÀÄß ºÉÊqÉÆæøÉÆïï J£ÀÄߪÀgÀÄ.
EzÀ£ÀÄß ¨É®èzÀ°è£À UÁqsÀ §tÚªÀ£ÀÄß w½UÉƽ¸À®Ä
§¼À¸ÀĪÀgÀÄ.
• PÀ©â£À ¹¥Éà CxÀªÁ §UÁ¸É ªÀÄvÀÄÛ CzÀgÀ G¥ÀAiÉÆÃUÀ.
• PÀ©â£À d¯ÉèAiÀÄAzÀ gÀ¸À vÉUÉzÀ £ÀAvÀgÀ G½AiÀÄĪÀ
¸É®Æå¯ÉÆøï£ÀAvÀºÀ ªÀ¸ÀÄÛªÀ£ÀÄß §UÁ¸É J£ÀÄߪÀgÀÄ. EzÀ£ÀÄß
EAzsÀ£ÀªÁV CxÀªÁ gÀlÄÖUÀ¼À vÀAiÀiÁjPÉUÉ §¼À¸ÀĪÀgÀÄ.

10. • PÁPÀA© ªÀÄvÀÄÛ CzÀgÀ G¥ÀAiÉÆÃUÀ:
• ¸ÀPÀÌgÉ GvÁàzÀ£ÉAiÀÄ°è ¸ÀànQÃPÀgÀtUÉƼÀîzÀ PÀAzÀÄ
¥ÁPÀªÀ£ÀÄß PÁPÀA©J£ÀÄߪÀgÀÄ. EzÀ£ÀÄß FxÉʯï D¯ÉÆÌúÁ¯ï
vÀAiÀiÁjPÉAiÀÄ°è §¼À¸ÀĪÀgÀÄ.
• ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉ CxÀªÁ ¥sɪÉÄðmÉñÀ£ï:¸ÁªÀAiÀĪÀ
ªÀ¸ÀÄÛUÀ¼À ªÉÄÃ¯É ¸ÀÆPÁëöätÄfëUÀ¼ÀÄ ªÀwð¹ GAmÁUÀĪÀ
gÁ¸ÁAiÀĤPÀ QæAiÉÄ.
• EzÀgÀ°è PÁ§ð£ï qÉÊDPÉìöÊqï©qÀÄUÀqÉAiÀiÁUÀÄvÀÛzÉ.
• ¸ÀÆPÀÛ vÁ¥ÀªÀiÁ£À ªÀÄvÀÄÛ ªÀ¸ÀÄÛ«£À PÀrªÉÄ ¸ÁgÀvÉAiÀÄ
ªÀÄlÖ ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉAiÀÄ ªÉÃUÀªÀ£ÀÄß ºÉaѸÀÄvÀÛzÉ.
• GzÁ: ºÁ®Ä ªÉƸÀgÁUÀĪÀÅzÀÄ. zÉÆÃ¸É »lÄÖ G§ÄâªÀÅzÀÄ.
• ¸À¨ï¸ÁÖçöåmï:ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉUÉ M¼À¥ÀqÀĪÀ ªÀ¸ÀÄÛ.
• ªÁlð:ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉUÉ M¼ÀUÁzÀ zÀæªÀå. EzÀgÀ°è ±Éà 6 jAzÀ 10
gÀµÀÄÖ D¯ÉÆÌúÁ¯ï EgÀÄvÀÛzÉ.

11. • FxÉʯïD¯ÉÆÌúÁ¯ïCxÀªÁJxÀ£Á¯ï vÀAiÀiÁjPÉ:
• FxÉʯï D¯ÉÆÌúÁ¯ï CtĸÀÆvÀæ: C2H5OH
• PÁPÀA©AiÀÄ£ÀÄß FxÉʯï D¯ÉÆÌúÁ¯ï vÀAiÀiÁjPÉAiÀÄ°è
§¼À¸ÀĪÀgÀÄ.
• PÁPÀA©AiÀÄ ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉAiÀÄ 3 ºÀAvÀUÀ¼ÀÄ.
• ¤ÃgÀ£ÀÄß ¨ÉgɹPÁPÀA©AiÀÄ ¸ÁgÀvÉAiÀÄ°è ¸ÀPÀÌgÉAiÀÄ
¥ÀæªÀiÁt ±Éà 10 EgÀĪÀAvÉ ªÀiÁqÀĪÀÅzÀÄ.
• F¸ïÖ¨ÉgɸÉvÁ¥À ªÁå¦Û 308 K ¤AzÀ 313 K EgÀĪÀAvÉ
£ÉÆÃrPÉƼÀÄîªÀÅzÀÄ.
• ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉUÉ M¼ÀUÁzÀ zÀæªÀåªÀ£ÀÄß ¨sÀnÖ E½¸ÀĪÀÅzÀÄ.
• ¨sÀnÖ E½¹zÀ ªÁlð£ÀÄß (ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉUÉ M¼ÀUÁzÀ zÀæªÀå)
DA²PÀ D¸À£ÀPÉÌ M¼À¥Àr¹ 95% D¯ÉÆÌúÁ¯ï ¥ÀqÉAiÀÄĪÀgÀÄ.

12. Qté
• C12H22O11 + H2O ---------------- C6H12O6 + C6H12O6
E£ÀémÉÃð¸ï
Qté
• C6H12O6 ----------------- 2C2H5OH + 2CO2
eÉʪÉÄøï.
• ºÀÄzÀÄUÀÄ«PÉAiÀÄ°è¸ÀºÀPÀj¸ÀĪÀQtéUÀ¼ÀÄE£ÀémÉÃð¸ïªÀÄvÀÄÛ
eÉʪÉÄøï.
• FxÉʯïD¯ÉÆÌúÁ¯ï£ÀG¥ÀAiÉÆÃUÀ:
• DAiÀÄĪÉÃðzÀOµÀ¢üUÀ¼À°èC®à¥ÀæªÀiÁtzÀ°ègÀĪÀFxÉʯï
D¯ÉÆÌúÁ¯ïºÀ¹ªÀ£ÀÄßGvÉÛÃf¹fÃtðQæAiÉÄAiÀÄ£ÀÄß
¸ÀÄzsÁj¸ÀÄvÀÛzÉ.