TRABALLO REALIZADO POLOS NEN@S DE 5 ANOS E A PROFE MARICRUZ DO CEIP "VIRXE DO ROCIO" DE VIGO.

1. Fi la 1
Fi la 3
Fi la 1
Fi la 3
0 0
TRABALLO REALIZADO POLOS NEN@S de
6ºed.inf do
CEIP”Virxe do Rocío” e a PROFE MªCruz.

2. Para cantar,dalle no cu ao porquiño.

3. *DESCENDE DO XABARÍN EUROPEO,SUS
SCROFA FERRUS.
*GRUPO DE RAZAS AUTÓCTONAS.
*ESTABAN EN PERIGO DE EXTINCIÓN.
*ONDE MÁIS ABONDAN É EN
OURENSE,SUR DE LUGO E NAS
COMARCAS CENTRAIS E NOROESTE DE A
CORUÑA.
*NA SÚA RECUPERACIÓN ESTÁN A
TRABALLAR “ASOPORCEL” E A
CONSELLERÍA DE MEDIO RURAL DA XUNTA
DE GALIZA.
.

4. OUTROS NOMES

5. POLA SÚA IDADE CHÁMANSE…
O-4
meses
4-6 meses
6-12meses-P.de Ceba
Poden vivir ata 20 anos.

6. “CARACTERÍSTICAS FÍSICAS”
A súa rusticidade e adaptación ao medio.
CACHEIRA:grande,ancha e alongada.
FRONTAL:
anchos
e chás.
FOCIÑO LONGO .
ORELLAS::
grandes
e caídas.
OLLOS PEQUENOS
PESCOZO:longo e estreito,
pero forte.
LOMBO:estreito e arqueado.
GRUPA:caída e estreita.
RABO:groso e
longo.
TRONCO ALONGADO
VENTRE
RECOLLIDOPATAS:longas
e moi
musculadas
.
COSTELAR
DEPRIMIDO

7. “OS SENTIDOS”
*OÍDO E OLFATO
MOI FINO.
*VISTA E GUSTO
POUCO
DESENVOLVIDO.
*PEL MOI SENSIBLE,
SOBRETODO O FOCIÑO.
ENCÁNTALLE
EMBORCARSE NA LAMA
PARA PROTEXELA DOS
INSECTOS E A CALOR.

8. “PARTES DO PORCO”

9. ASEMÉLLASE AO NOSO.

10. TAMÉN ASEMÉLLASE Á NOSA.

11. APARELLO REPRODUCTOR
FEMININO.
Pesan uns 250kg e miden uns
80 cm de alto.

12. APARELLO REPRODUCTOR
MASCULINO.
Os machos pesan ata 300kg e
miden de alto ata 1m.

13. *Cun ano de idade xa
poden ser mamás.
*O porco é mamífero.
*Só se reproducen 1 vez
ao ano.
*Teñen de 8 a 12
bacoriños dun kg de
peso.
*Maman ata ter 1 mes e
medio de vida.
*As mamás déitanse
sobre un costado e cada
bacoriño agárrase á súa
teta ou rolla.

14. 2 días
15 días
30 días
45 días
2 meses
6 meses
DESENVOLVEMENTO DOS BACORIÑOS

15. É omnívoro.
O porco celta,
como está en
liberdade,
non come o
mesmo que os porcos
de granxa.

16. COME:RAÍCES,FROITOS,TUBÉRCULOS,LANDRAS,
CASTAÑAS,MILLO,FENTOS E PEQUENOS ANIMAIS.
https://www.youtube.com/watch?v=n1IBBdB8BE0

17. COMO SE RELACIONAN…
ENTRE ELES:Viven en grupos e o xefe é o que gaña nas
pelexas
que fan con embestidas coa cabeza e dentadas.
Viven en grupos mixtos formados por machos novos,femias e
crías.
Os machos adultos viven sós e só se achegan ao grupo para
a reprodución.
COAS PERSOAS:Coñecen ben ao seu coidador.Só lle obedecen a él.
Pódense domesticar e incluso telos de mascota.
Se alguén lles fai dano ou se miran en perigo, prefiren fuxir
pero,ás veces,poden embestir coa cabeza e ata morder.

18. “COIDADOS”
+Hábitat de espazos abertos para que
o porco se manteña limpo.
+Revisións veterinarias periódicas
que garanten o bo estado de saúde e,
para o seu control,levan unha chapa
na orella.
+Os machos cápanse para que engor-
den máis agás os adicados á facer
bebés.
+Os bacoriños véndense destetados,
a media cría,cando son porcos do
cordel,de 4 a 6 meses de idade.
+Débese evitar a alimentación baseada só nos pensos e as sobras das
comidas e pastorear en mandas para que consuman os productos dos
nosos montes.
+Nalgúns lugares críase o “Porco de San Antón”.
En Espasante (A Coruña) mércase por San Xoán,alíméntase por quendas,
entre as familias da vila,subastándose en Xaneiro,por San Antón,para
pagar os gastos da festa.

19. “UTILIDADE E
APROVEITAMENTO”
SANGUE
Alimentación
EXCREMENTOS
Abono campos
CARNE
Alimentación
PELOS
Cepillos
PEL,COIRO
Moda e complementos
ANIMAL DE TRABALLO
no neolítico.
MASCOTA
TRANSPLANTE
ÓRGANOS HUMANOSADESTRAMENTO
Na busca de trufas

20. DESPEZAMENTO
DO PORCO CELTA
Preme enriba do porco e…a cantar!

21. PRODUTOS QUE MÁIS NOS GUSTAN
DO PORCO CELTA
CARNE FRESCA PARA
COCIÑALA.
O COCIDO
PATÉ
EMBUTIDOS
XAMÓN CURADO
CHURRASCO

22. ALGUNHAS FESTAS GASTRONÓMICAS
ADICADAS
AO PORCO CELTA.
SARRIA
ARTEIXOCORCUBIÓNSANTIAGO

23. Este ano celebrouse o 50 aniversario,
cunha morea de actividades que fan que
esta feira sexa de interese turístico.

25. PORCO TEIXO
TEIXUGO
PORCO ESPIÑO
PORCO BRAVO
XABARÍN
PORCO
FORMIGUEIRO
PEIXE PORCO

28. Churín,churín e churín,choraban.
Caeu a torre e os churíns calaban.
(A porca e os porquiños)
ADEVIÑA
DITOS
*A todo porquiño,
Chégalle o seu San Martiño.
*Vai mamar na rolla de atrás.

30. COSTUMES E CRENZAS

31. *O PORCO CELTA
CHEGOU
DENDE ORIENTE.
(10.000-4.000ac)
*CAZÁBANSE ATA
QUE O HOME
EMPEZOU A SER
SEDENTARIO.
*LOGO PASOU A
SER ANIMAL DE
TRABALLO NOS
CAMPOS E
SUSTENTO
ALIMENTARIO DO
CLAN FAMILIAR.

32. *DENDE SEMPRE FOI O ANIMAL
MÁIS IMPORTANTE EN GALIZA.
*TEMOS POUCAS MOSTRAS
DOCUMENTAIS SOBRE O PORCO
CELTA.
As dúas máis importantes
son:
o cadro medieval de
Santiago,sobre a matanza,e
o sartego
dos ANDRADE en Betanzos.

33. O PORCO CELTA NON É CELTA,
chamóuselle así no século XIX
porque,daquela,
celta era sinónimo de antigo,
para diferencialo doutras razas
que chegaron a Galicia ,que
engordaban máis a presa e non
facía
falla pastorealo.
Chegou a estar en perigo de
extinción.
Grazas a ASOPORCEL e as axudas
da Xunta de Galicia,recuperouse
e aínda segue en expansión.
E lembrade:
O porco celta é GALEGO.
Xa estaban eiquí cando chegaron os
Celtas.

35. BIBLIOGRAFÍA E DOCUMENTOS.
-”O PORCO”,Adela Leiro e Xosé Ramón
Daporta ,ed.A nosa Terra,1998.
-”PROGRAMA DE CONSERVACIÓN DA
RAZA PORCINA GALEGA”,ASOPORCEL
E Consellería do medio rural e do mar da
Xunta de Galicia,7 de xullo 2011.
WEBTECA E RECURSOS DIDÁCTICOS I
Información para o proxecto.
-http://www.asoporcel.com/
-http://es.wikipedia.org/wiki/Porco_celta
-http://cerdocelta.blogspot.com.es/search
/label/Morfolog%C3%Ada
-http://lugoturistico.com/index.php/productos/
1966-porco-celta-y-otros-productos-del-cerdo
-http://www.recetasnet.net/blog/2011/01/19/el-cerdo-iberico/
-
http://cerdosusscrofa.blogspot.com.es/2009/05/anatomia-externa-las-partes
-mas.html
-
http://manxodoarte.blogspot.com.es/2012/03/lo-que-quizas-no-sepas-sobre-o-
porco.html

36. WEBTECA,VIDEOTECA E RECURSOS DIDÁCTICOS II
O QUE QUIZAIS NON SAIBAS DO PORCO CELTA.
http://manxodoarte.blogspot.com.es/2012/03/lo-que-quizas-no-sepas-s
obre-o-porco.html
http://www.uco.es/genetica/MERAGEM/archivos/porcino/porcino5
.pdf
Sobre as oríxes dos porcos da península Ibérica.
http://www.medioruralemar.xunta.es/fileadmin/arquivos/gandaria/raza
s/ProgramasMellora/PC/PROGRAMA_DE_CONSERVACION_PORCO_CELTA.
pdf
Programa conservación do porco celta.
http://www.gastronomiadegalicia.com/v_portal/apartados/apartado.as
p?te=622
http://www.porcocelta.info/index_es.html
Gastronomía do porco celta
http://www.xunta.es/linguagalega/arquivos/refraneirogalegoTaboadaC
h.pdf
Refraneiro galego.
http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoescuela/recursoseduc
ativos/2011/01/18/la-isla-de-las-letras/
Xogo do porquiño Nacho.
http://www.wikisaber.es/Contenidos/iBoard.aspx?obj=388
Xogo de contar sumar e restar cochos.
http://www.alimentacion.es/es/campanas/carnes/despiece_porcino/Jue
goPorcino.aspx
Xogo do depedezamento do porco para nenos maiores.