2. //logística eficiente
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SUmário
1| Introdução PG02
2| Preveja sua demanda pg04
• Em uma situação normal
• Em uma situação de rápido crescimento
3| Otimize a gestão de estoque pg08
• O estoque ideal
• O estoque de segurança
4| Como está a gestão do seu processo logístico? pg11
• Frota própria ou terceirizada?
• Como dimensionar e gerir a frota?
• Como escolher uma transportadora
5| Monitore e controle o seu negócio pg14
3. //logística eficiente
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Vamos supor que você seja dono de um
pequeno negócio e trabalhe duro dia-
riamente para se manter competitivo e
expandir suas operações. No entanto,
os resultados parecem não evoluir con-
forme o esperado, até que, em um belo
dia, o maior astro do cinema aparece na
televisão consumindo seu produto e os-
tentando sua marca para todo o país ver.
As redes sociais começam a piscar como
árvores de Natal e um vídeo promocional
de sua empresa viraliza na internet, atin-
gindo a marca de dezenas de milhares de
visualizações em um único dia.
Não há como negar que isso seria ótimo!
Mas você já parou para pensar no impacto
que esse cenário causaria em suas opera-
ções? Certamente você passaria a vender
mais do que tem capacidade para entregar,
o que nos leva a concluir que a boa noticia
viria acompanhada de um tremendo desa-
fio do ponto de vista logístico.
É claro que o maior desejo de todo e qual-
quer empresário é ver seu negócio cres-
cendo a passos largos. Imagine sua em-
presa prosperando, gerando cada vez mais
empregos e tornando seus produtos mais
relevantes nas vidas dos clientes! O pro-
blema é que muitos empreendedores pas-
sam os dias sonhando com este momento
e se esquecem da preparação necessária
para quando ele realmente chegar.
O objetivo deste material é oferecer orien-
tações para que ninguém seja pego de sur-
presa. Se acreditamos verdadeiramente no
sucesso do negócio, então o crescimento é
uma consequência natural. Se não estiver-
1 | introduçÃO
4. //logística eficiente
4
mos preparados para esse crescimento, a
demanda começa a ultrapassar a produção
e a disponibilidade em estoque e isso pode
levar a consequências desastrosas, colo-
cando a perder todo o esforço investido no
seu empreendimento.
Felizmente podemos contar com a ajuda de
uma série de ferramentas de gestão: antes
de qualquer outra coisa, é necessário asse-
gurar a qualidade técnica da administração
do negócio. O empreendedor precisa ter
informações confiáveis e um sistema de
controle adequado para tomar as decisões
certas. Deve trabalhar com um sistema oti-
mizado de previsão de demanda, gestão de
estoque e procedimentos operacionais.
Não é uma tarefa fácil, mas também
não é impossível. Não podemos nos es-
quecer de que o aumento da demanda,
por mais que proporcione uma série de
desafios, é um fator positivo! Para su-
perar esses desafios, basta que você,
como empreendedor, tenha o conheci-
mento necessário para dar o próximo
passo e a disposição para colocar a mão
na massa. Neste e-book, você vai en-
contrar dicas valiosas para começar!
Boa leitura!
Equipes Ticket e Endeavor
1 | introduçÃO
5. //logística eficiente
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2 | Preveja sua demanda
Talvez uma das tarefas mais difíceis e mais impor-
tantes para a empresa que passa por um momen-
to de crescimento seja prever a demanda. Produ-
zir ou comprar produtos em excesso (acima das
necessidades do mercado) resulta no aumento
dos gastos com armazenamento, transporte e do
risco de danos em produtos ainda não vendidos.
Além, é claro, de queimar rapidamente o caixa da
empresa.
A compra ou produção abaixo das necessida-
des do cliente, por outro lado, faz com que a
empresa fique em uma posição de desvantagem
com relação ao seu potencial e mande o cliente
diretamente para comprar com a concorrência.
E aí, como resolver esse problema?
Previsão de demanda
em uma situação normal
Em uma situação normal, o gestor deve procu-
rar trabalhar com os conceitos de estoque ideal
e estoque de segurança, procurando sempre re-
duzir o intervalo de abastecimento para dimi-
nuir os riscos e evitar custos desnecessários.
Abordaremos com calma esses conceitos mais adian-
te, mas, por enquanto, podemos dizer que o melhor
método de se prever a demanda é olhar para o pas-
sado e analisar o histórico de vendas da empresa.
Assim, se você quiser prever a demanda para o mês
de julho, é só verificar os números relativos ao mês
de julho do ano anterior, aplicando comparativos de
crescimento dos períodos anteriores. Com isso, che-
gamos até um primeiro rascunho de nossa projeção,
que vai ganhando forma na medida em que outros fa-
tores, como a flutuação do mercado e a possibilidade
de imprevistos, são agregados a esta equação.
6. //logística eficiente
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Caio Bonatto, empreendedor da TecVerde,
errou muito prevendo sua demanda.
“Projetamos, no início, uma demanda crescente acentuada. Não contratamos as pessoas
necessárias para tal. Subestimamos a complexidade inerente ao crescimento da produ-
ção e pecamos, principalmente, na qualidade do relacionamento com nossos clientes.
Com pouco tempo disponível, focávamos em entregar no limite do aceitável, sem nos
preocupar com a qualidade destas entregas. Erro.” Conta. Mas outros dois momentos
trouxeram ainda mais aprendizado.
“Projetamos novamente uma demanda crescente acentuada, mas, desta vez, contrata-
mos todas as pessoas que acreditávamos serem necessárias. Até aí, tudo bem. A questão
é que deixamos para contratar todas as pessoas quando a demanda já estava batendo na
porta, ou melhor… derrubando nossa porta. A equipe não teve tempo suficiente para ser
preparada, absorver a cultura da companhia e fazer a gestão de pessoas dava mais traba-
lho do que entregar o que precisávamos.
Nosso último erro foi projetar uma demanda crescente e acentuada, mantendo um
quadro grande de pessoas com antecedência, só que neste caso a demanda acabou não
acontecendo. Ficamos tão vidrados em não pecar na entrega que não demos a devida
atenção às projeções. Consumimos nossa margem e o fluxo de caixa foi no limite”.
Leia mais
7. //logística eficiente
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Previsão de demanda em uma
situação de rápido crescimento
Nem sempre a fórmula que mencionamos aci-
ma funciona, já que ela pressupõe que haja al-
guma linearidade, tanto no mercado quanto no
desempenho da empresa. Se qualquer um des-
ses dois fatores apresentar uma anomalia forte
o suficiente para desequilibrar a escala, você
como empreendedor, deverá ter em mãos uma
resposta mais dinâmica.
É o que acontece com os negócios em rápido
crescimento. Nesses casos, pode não fazer senti-
do olhar para os anos anteriores para buscar uma
referência. Desse modo, é indispensável criar um
canal confiável de comunicação entre o setor de
vendas e o setor de produção. Essa integração
geralmente é feita por meio de um sistema digi-
tal que integra diferentes processos e setores da
empresa. Estamos falando da famosa plataforma
ERP (Enterprise Resource Planning, ou Sistema
Integrado de Gestão Empresarial). Com ela, o se-
tor de produção pode acompanhar o volume de
vendas em tempo real e se preparar para produzir
mais ou menos, a depender do movimento. É uma
resposta mais rápida, ideal para ser aplicada em
intervalos pequenos.
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2 | Preveja sua demanda
8. //logística eficiente
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3 | Otimize a gestão de estoque
O estoque ideal
Qual o nível ideal de estoque? Infelizmen-
te esta é uma pergunta que o gestor não
pode responder logo com precisão cirúrgi-
ca, já que existem muitas variáveis envol-
vidas. No entanto, o conceito de estoque
ideal é muito importante como um vetor
de orientação para a equipe responsável
pelo estoque. O estoque ideal é o mais
econômico possível sem que, com isso,
se perca uma única venda. Então se, por
exemplo, mil unidades são vendidas em
um mês, o estoque ideal para este mês é
de mil unidades, com o maior número pos-
sível de reposições.
Reposições quinzenais são preferíveis
às reposições mensais, assim como as
semanais são preferíveis às quinzenais.
Isto ocorre porque a manutenção de um
estoque menor é, evidentemente, mais
barata. É claro que esse estoque peque-
no deve também levar em consideração
as exigências do fornecedor. Muitos for-
necedores estabelecem um limite míni-
mo de unidades a serem compradas para
que ele se comprometa com a entrega.
Uma boa decisão com relação ao tamanho
do estoque é sempre aquela que se aproxi-
ma ao máximo do estoque ideal. Contudo,
tentar adivinhar um número cravado para
um estoque ideal é quase sempre impru-
dente, mas um número razoável pode ser
obtido através de muita prática. Nesse
aspecto, é sempre bom poder contar com
a ajuda de empreendedores e executivos
mais experientes.
9. //logística eficiente
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O estoque de segurança
É bom lembrar que o número de unida-
des estocadas deve incorporar também o
chamado estoque de segurança, um nú-
mero que gira em torno de 10% a 40% de
unidades a mais do que o estoque ideal.
Esse percentual deve variar mês a mês,
conforme os índices gerais da economia e
do mercado, considerando também a pro-
babilidade de atrasos na produção ou na
entrega pelo fornecedor.
Os números registrados no histórico de
vendas devem ser utilizados apenas como
um referencial, afinal o volume de vendas
pode variar bastante de um ano para o ou-
tro. Por isso, é sempre bom ter um esto-
que de segurança.
Suponhamos que o produto esteja em
alta e, em um único dia, a empresa
tenha vendido metade do estoque do
mês. Diante de um caso como este,
não é bom que você utilize resultados
de anos anteriores como parâmetro,
nem que espere até o final do mês para
solicitar outro lote de produtos. É de
fundamental importância que esta in-
formação chegue ao setor responsável
pela produção ou encomenda do produ-
to o quanto antes.
O acompanhamento do estoque pode re-
velar muita coisa sobre a empresa. Ele
evidencia uma série de indicadores que
o empreendedor deve captar, como os
produtos que têm grande saída e os que
estão “empacados”. Em alguns casos, por
exemplo, um produto chave vende em
3 | Otimize a gestão de estoque
10. //logística eficiente
10
uma loja e em outra não, o que pode ajudar
a identificar um problema na exposição do
produto no ponto de vendas, no treinamento
dos funcionários ou na compatibilidade da
marca com determinados perfis demográfi-
cos, entre outras possibilidades.
Estes são sinais que o empreendedor apren-
de a ler tanto pelos números quanto “colo-
cando a barriga no balcão” e indo conversar
com seus clientes.
5 pecados da
gestão de estoque
*por Pedro Janot, ex-presidente da Zara
e Conselheiro da Azul Linhas Aéreas
1. Perder de vista os 20% dos
produtos que representam 80%
da sua venda
2. Perder o pico da sazonalidade
3. Negociar prazos e descontos com
fornecedores sem prever atrasos
e reajustes
4. Não alimentar continuamente as
lojas com itens básicos
5. Não se antecipar
Leia mais
3 | Otimize a gestão de estoque
11. //logística eficiente
11
4 | Como está a gestão
do seu processo logístico?
Frota própria ou terceirizada?
Quando o assunto é transporte, muitas pessoas
se questionam se vale a pena investir em frota
própria ou terceirizar o processo. Para chegar
a uma resposta satisfatória, é sempre bom lem-
brar que o transporte é uma atividade de meio,
que não agrega valor ao produto final comercia-
lizado pela empresa. Logo, o melhor caminho
será aquele que oferecer um custo menor. Não
tem jeito, tem que pegar papel e caneta e fazer
as contas! Adquirir e manter uma frota de veí-
culos tem um custo. Se o movimento mensal de
carga da empresa é muito pequeno, talvez a ma-
nutenção de uma frota própria não seja a alter-
nativa mais eficiente neste momento. No entan-
to, conforme as vendas aumentam e o mercado
se expande, ter uma frota própria pode sair mais
barato e render até menos dor de cabeça, pois
oferece um controle maior sobre as entregas.
Como dimensionar e gerir a frota?
Se você já fez os cálculos e optou pela frota pró-
pria, então o passo seguinte é dimensionar essa
frota. Em tese, o dimensionamento é uma tarefa
fácil, se você já faz uma boa previsão de deman-
da. Bastaria estabelecer a demanda mensal de
carga, a capacidade de cada veículo e a veloci-
dade média de deslocamento na rota escolhida.
Apesar de não ser uma tarefa difícil, o gestor da
área não pode deixar de levar em consideração
todos os detalhes envolvidos na operação. Re-
comenda-se que seja feito um passo a passo de-
talhado de todas as etapas necessárias para a
execução da tarefa.
12. //logística eficiente
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Em geral, os erros mais cometidos são:
. Má escolha da rota (por falta de um estudo
aprofundado);
. Não considerar tempo necessário para o almoço e
descanso do motorista;
. Deixar de incluir um intervalo de variabilidade em razão
de condições meteorológicas e de condições da pista;
. Esquecer cálculo do tempo necessário para realizar
a carga e a descarga.
Para facilitar decisões que combatem essas di-
ficuldades, há algumas formas de controlar essa
frota e, de quebra, economizar. A telemetria, por
exemplo, é um sistema de monitoramento que per-
mite medir o impacto financeiro de comportamen-
tos inadequados dos motoristas. Mas não o con-
funda com o rastreador! Apesar de também muito
importante, o rastreador é utilizado para garantir
a segurança da carga e promover um bloqueio de
pronta resposta, se necessário. A telemetria, por
outro lado, prevê uma maior eficiência da frota e
previne acidentes.
Entre as várias leituras que os sensores da telemetria
fazem no veículo em que são instalados, o empreende-
dor pode descobrir se a rota de um carro poderia ser
menor, se ele está passando muito tempo ocioso, se po-
deria estar utilizando melhor o combustível, se precisa
de manutenção, entre outras medições. Há diversas
práticas rotineiras de motoristas, propositais ou não,
que acabam sendo bastante prejudiciais ao negócio.
Por exemplo, o excesso de velocidade é costumeiro nas
estradas brasileiras, mas já foi provado que, andando a
mais de 80km/h, o rendimento de um veículo cai, em
média, 25%. Isso significa que, em vez de fazer 10km/L
litro de combustível, ele faria 7,5km/L. Fora o risco que
isso traz à vida do motorista e outras pessoas, consi-
dere o volume de veículos e os altos gastos com com-
bustível em uma frota própria. Imagina quanto isso não
impacta no fim do mês?
4 | Como está a gestão
do seu processo logístico?
13. //logística eficiente
13
“Frotas de veículos pesados têm uma aderên-
cia muito grande à telemetria, por conta do
risco aos quais estão expostos, mas o merca-
do está começando a entender essa necessi-
dade de monitoramento também para veícu-
los leves. 90% dos acidentes na estrada são
ocasionados por imprudência dos motoristas
ou por simples questões de manutenção que
não são feitas adequadamente nos veículos.
As pessoas têm olhado muito para o seguro
da carga, mas pouco para forma como o moto-
rista se comporta e para a eficiência da frota”.
Fernando Camejo
Gerente de Estratégia e Marketing
de Despesas da Ticket (Frota Pesada)
Fazendo uma análise dos dados providos pela
telemetria, é fácil criar diretrizes de comporta-
mento e um sistema de metas e recompensas
para seus funcionários. Seguido à risca, o retor-
no do investimento vem em 15 dias de uso.
Como escolher uma transportadora?
Se, ao contrário, você optou por terceirizar o
processo, é importante saber escolher bem a
transportadora que seja muito mais do que um
mero prestador de serviços. O ideal é procurar
um verdadeiro parceiro para integrar a cadeia.
Aqui, é importante buscar mais do que simples-
mente o menor preço. Confiança, competência
e transparência são valores indispensáveis para
este tipo de relacionamento. Lembre-se: você
está confiando a um terceiro a execução de uma
etapa vital do seu negócio!
4 | Como está a gestão
do seu processo logístico?
14. //logística eficiente
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5 | Monitore e controle o seu negócio
O objetivo do monitoramento e controle dos
processos logísticos é a identificação de erros,
falhas e ineficiências na execução do trabalho,
um passo fundamental para que as ações cor-
retivas sejam implementadas com sucesso. São
muitos os processos a serem controlados, como
processar pedidos, adquirir suprimentos, produ-
zir, embalar, armazenar e transportar, por exem-
plo. Para que você consiga acompanhar todos
ao mesmo tempo, é bom trabalhar com um con-
junto limitado de indicadores estratégicos, que
devem ser acompanhados de perto, enquanto o
restante das operações pode ser monitorado de
forma mais genérica.
Esses indicadores vitais são também conheci-
dos como KPI (Key Performance Indicator) e
variam conforme a área de atuação da empre-
sa. Podemos destacar entre os mais impor-
tantes, para você monitorar:
. volume de vendas
. entregas realizadas dentro do prazo
. erros cometidos durante as entregas
. taxa de crescimento
. taxa de encolhimento do estoque
. eficiência de processos internos
. identificação de retrabalho.
Gastos de logística são sempre repassados ao pro-
duto. Por isso, quanto menos você gasta nessa eta-
pa, menos pode cobrar para manter sua margem
de lucro, e mais competitividade você pode adqui-
rir no mercado, dependendo da sua estratégia.
Nada pior para uma empresa que deseja crescer
do que perder competitividade, não é mesmo?
A batalha pela redução de custos é a questão
central da logística. Com isso em mente, procure
tornar as operações cada vez mais eficientes e
enxutas pelo controle dos custos logísticos. Eles
15. //logística eficiente
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se dividem em custos de transporte, custos de
armazenamento e custos financeiros de esto-
que/faturamento líquido.
Por exemplo, se você tem uma frota própria, não
deixe de programar as verificações preventivas
de seus veículos. Estudos mostram que Manu-
tenção Corretiva, aquelas realizadas quando
surge um problema repentino causado por mau
uso ou desgaste prematuro, custam 30% mais
que Manutenção Preventiva e aumentam o tem-
po médio de indisponibilidade em 25%.
Outro exemplo é com relação à gestão de esto-
ques: é importante ficar de olho nos números rela-
tivos às perdas nas vendas por não ter o produto
estocado. Qualquer perda já é um sinal de alerta
para o empreendedor. Raríssimas são as situações
em que é interessante perder a venda por não
compensar manter o produto em estoque.
Também precisamos levar em conta que o con-
trole e monitoramento sobre todos esses proces-
sos estão mais fáceis do que nunca. Hoje em dia,
há uma série de soluções de logística disponí-
veis no mercado, para todos os gostos e bolsos.
Para a gestão de frotas, por exemplo, já existem
serviços que permitem o envio de alertas cus-
tomizados para Manutenção, a solicitação de
orçamentos online a oficinas, o acompanhamen-
to dos status de Manutenção do seu veículo e a
sua conciliação financeira. Quanto à gestão de
estoque, um bom ERP em sintonia com o setor
de vendas deve cumprir o papel. Esses sistemas
ajudam muito na gestão de galpões, na gestão
de transportes, integração, padronização e troca
de informações. Portanto, considere-os na ges-
tão logística do seu negócio.
Boa sorte!
5 | Monitore e controle o seu negócio
16. //logística eficiente
16
Com atuação em 20 países,
a Endeavor é uma das principais
organizações de fomento ao
empreendedorismo no mundo.
Presente no Brasil há 14 anos,
a organização apoia empreendedores
de alto impacto promovendo a troca
de experiência entre eles e uma
rede de mentores formada pelas
principais lideranças empresariais do
país. A Endeavor acredita na força do
exemplo desses empreendedores para
inspirar milhões de brasileiros, por isso
compartilha suas histórias e aprendizados
práticos de especialistas em seu portal,
considerado referência em conteúdo
de empreendedorismo. Além disso,
publica estudos e atua na mobilização
de organizações públicas e privadas
para influenciar mudanças positivas no
ambiente empreendedor.
Com oito escritórios no Brasil -
São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Rio
Grande do Sul, Santa Catarina, Minas
Gerais, Pernambuco e Ceará - já capacitou
mais de dois milhões de brasileiros com
programas educacionais presenciais
e à distância. Além disso, os seus 116
empreendedores apoiados movimentam
mais de dois bilhões de reais anualmente
e empregam mais de 20.000 pessoas.
Dessa forma, trabalha para transformar
o Brasil em uma das grandes referências
em empreendedorismo no mundo, com
empreendedores de impacto cada vez
maior na sociedade.Saiba mais
Sobre a endeavor