Este documento propone un seminario-taller de 3 jornadas sobre turismo sostenible que incluye capacitación práctica en gestión, diseño y marketing de empresas y productos turísticos sostenibles. El seminario está dirigido a gestores turísticos, empresarios, hoteleros y otras empresas vinculadas al turismo. Cubrirá temas como buenas prácticas de gestión sostenible, criterios de turismo sostenible, diseño de productos y estrategias de comunicación y comercialización verde.

1. PROPUESTA TÉCNICA
Seminario –Taller de especialización
TURISMO
SOSTENIBLE
Gestión, diseño y marketing de
empresas y productos turísticos
PROGRAMA DECAPACITACIÓN
3 jornadas de formación prácticaen terreno
24 horasde capacitación presencial

2. Quiénes somos
AGROTRAVELTurismoResponsable yFORMAGRUPOunensusequipos de expertos para proponerun
programa innovador de formacióny capacitaciónprácticaparaentidades y profesionales del sector
turístico interesados en:
Ø Conocercómo aprovechar las oportunidades que ofrece la creciente demanda en el mercado de un
turismosostenible y responsable,ético, inclusivoy eco-consciente con las comunidades y el ambiente
Ø Saber utilizar la sostenibilidad para crearvalor diferenciadoren el branding,la comercialización, el
posicionamiento y el marketing de susproductos y serviciosturísticos
CompañíadeConsultoríayFormación especializadaen Turismo ySostenibilidad,con un
equipo multidisciplinardeprofesionalesdedilatadaexperienciaen el desarrollo de exitosos
proyectosintegrales en el área de lacalidad yel turismo sostenibleen EspañayAmérica
Latina,en colaboración con prestigiosasorganizacionespúblicasyprivadasdelaindustriade
la hospitalidad:destinos,administraciones,asociacioneshotelerasyotrasempresas turísticas.
AgenciadeViajesy Empresa especializadaen Turismo ResponsableySostenibilidad Turística,
con variosañosde experienciaen este campo yunavisión integral del sectorturístico desde
la perspectivadel turismo sosteniblecomo asesoresyconsultoressobreestamateria en
proyectosparadestinos,entidadesy empresas turísticas.
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible2

3. FICHA TÉCNICA DEL SEMINARIO/CURSO DEFORMACIÓNPRÁCTICA
Tipo de acciónformativa: Jornadastécnicas/ Talleresprácticosdesensibilización,capacitaciónyasesoramiento
Duración: 20 horaspresenciales(en 3 jornadas)
Destinatarios: Gestoresturísticos,empresariosyemprendedores turísticos,hoteleros,agenciasdeviajes,turoperadores,
guíasde turismo,empresasde turismo activo yotrasempresasvinculadasalacadenade valordel turismo.
Metodología: Losconsultoresutilizarán unametodologíaactivo-participativaparaladinamización delasjornadas.Se
combinarálaexposición yel debatesobre conceptos,tendenciasycontenidos teóricosconel trabajo colaborativo sobre
casos prácticos y exitososde turismosostenible enla industria hotelera,las empresas de servicios turísticos y los
destinos.En todo momentoseprocurarán lasdinámicasexpresivasy visuales yel networking parafavorecerel interés, la
implicación yla capacitacióndelosasistentesal seminario.
Este seminario formativo ha sido concebido como jornadas/talleres prácticos de capacitación y especialización en gestión
del turismo sostenible, diseño de producto ymarketing turístico de la sostenibilidad paratodo tipo de entidades yempresas
turísticas.
Durante el desarrollo de las jornadas detrabajo, y mediante el uso detécnicas diseñadas por los expertosde AGROTRAVEL
y FORMAGRUPO, los asistentes al seminario serán asesorados y capacitados en el proceso de creación de productos y
servicios turísticossostenibles yen lasherramientaspara saber comunicary hacer marketingdelturismoresponsable.
Siempre con una clara orientación a la mejora de la promoción, el posicionamiento y la comercialización de una oferta
turística asociada a la sostenibilidadcomoatributode valor diferencialenlos mercados nacionalese internacionales.
Seminario de especialización enTurismo Sostenible
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible3

4. Sensibilizarsobre lasostenibilidad como proceso demejora,variable competitivay
factordediferenciación en el mercado turístico.
Capacitarparala integración delasostenibilidad en lasbuenasprácticasdegestión y
operación delas empresas turísticas.
Conocerlosrequisitosdeloscriteriosinternacionalesdeturismo sostenibleylos
diferentes programasdecertificación yreconocimiento en el mercado paraempresas
y destinos.
Dotaralosparticipantesdelosconocimientosyhabilidadesprácticasnecesariaspara
el diseño yy comercialización deexperiencias,productos yservicios innovadores yde
calidad en turismo sostenible,en particularapartirde lacooperación con lacadenade
valordel territorio/destino.
Aportarlosconocimientosyherramientasnecesariasparainterpretarlas tendenciasy
expectativasdelacrecientedemandade turismo sostenible yparasaber hacer
comunicación ymarketing delasostenibilidad delaofertaturística.
Informary capacitar alosasistentessobrecómo conectarcon operadores
especializadosy comercializarcon éxito su propuestadeturismo sostenible.
Conocercasosdeéxito reales en el desarrollo de producto turístico sostenible
y en el posicionamiento dedestinosturísticossostenibles.
Objetivos del Seminario
Como resultado del trabajo
colaborativo realizado duranteel
seminario, cadaparticipante
recibirá un documento
individualizado deconclusiones,
con una síntesisdediagnóstico y
plan de comunicacióny
marketing dela sostenibilidad de
su oferta turística
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible4

5. Jornada 1.GESTIÓNYCOMUNICACIÓN
DE LA SOSTENIBILIDADTURÍSTICA
9:00 - 9:15 Presentación del Seminario
9:15- 10:00 TENDENCIAS,OPORTUNIDADESY RETOSDEL
TURISMO SOSTENIBLE
10:00 - 11:00 BUENAS PRÁCTICAS DE GESTIÓN SOSTENIBLE EN LA
INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD: EMPRESAS Y OPERADORES
11:30 - 12:30 CONSTRUYENDO DESTINOSTURÍSTICOS
SOSTENIBLES
12:30 - 14:00 CRITERIOSGLOBALESY PROGRAMAS DE
RECONOCIMIENTO DEL TURISMO SOSTENIBLE
PARA EMPRESASY DESTINOS
14:00 - 15:00 Almuerzo y Networking
15:00 –16:15CÓMO DISEÑAR UNA ESTRATEGIA DE TURISMO
SOSTENIBLE
16:30 –18:00 COMUNICACIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD ENTURISMO
Jornada 2. DISEÑO DE PRODUCTOY
MARKETING DELTURISMO SOSTENIBLE
9:00 - 9:15 Recepción y apertura de 2º jornada
9:15 - 10:00 EL MERCADO DEL TURISMO SOSTENIBLE
10:00 - 11:00 I+D+i DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
Y SERVICIOS TURÍSTICOS SOSTENIBLES
11:30 - 12:30 COOPERACIÓN CON LA CADENA DE VALOR DEL
DESTINO PARA UN TURISMO SOSTENIBLE EN EL
TERRITORIO
12:30 - 14:00 CÓMO ARTICULAR Y DESARROLLAR UNA
OFERTA DE TURISMO RESPONSABLE
14:00 - 15:00 Almuerzo y Networking
15:00 –16:15 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN
16:30 – 18:00 SOCIAL GREEN MARKETING DEL TURISMO
SOSTENIBLE
Laduración, temáticaconcreta, horariosy secuenciadelasjornadasformativasson adaptablesen funcióndelos
requerimientos, expectativaseinteresesdelaorganización clientey/o losparticipantesdelaactividad formativa
Programa formativo de especialización enTurismoSostenible
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible5

6. Jornada 3. TALLERES NETWORKINGDE COMUNICACIÓNY MARKETINGRESPONSABLE
Durante la última jornada del seminario, se desarrollarán2 talleres prácticos paralelos de networking, enlos cuales los participantes
trabajaráncolaborativamente engrupoconla dinamizacióny asesoramientodel equipoconsultor en:
qEl diagnóstico de situaciónde suempresa/organización/destino desde la perspectiva del turismo sostenible.
qLa elaboración de un avance de plande acciónde comunicación y marketingde turismosostenible específico de suactividad
Los participantes enel seminariopodránoptar por participar encada unode los talleres enfunción de sus intereses o actividad
concreta
TALLER 1: GESTORES/TÉCNICOSDE DESTINOS,EMPRESAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO,HOSTELERÍA Y TURISMO GASTRONÓMICO
Consultor:JorgeVallina(FORMAGRUPO)
TALLER 2: AGENCIASDE VIAJE,TUROPERADORES,GUÍAS TURÍSTICOS Y EMPRESAS DETURISMO ACTIVO,CULTURALY ECOTURISMO
Consultora:SusanaConde(AGROTRAVEL)
Horariopropuesto: 9:00-18:00horas. La presentación y debate de conclusiones de los talleres y de los seminarios se realizará conjuntamente.
Se realizará un receso de 20 minutos para coffee-break y otro de una hora para almuerzo-networking
Laduración, temáticaconcreta, horariosy secuenciadelasjornadasformativasson adaptablesen funcióndelos
requerimientos, expectativaseinteresesdelaorganización clientey/o losparticipantesdelaactividad formativa
Programa formativo de especialización enTurismoSostenible
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible6

7. SusanaCondeRey
CEO & Founder
AGROTRAVEL Turismo Responsable
Asesoraexpertay formadoraen Gestión deDestinosy EmpresasTurísticasy Sostenibilidad, Green Marketing, DiseñodeProductosturísticos
Sosteniblesy BuenasPrácticasdesostenibilidad en Sector Turístico. Sociadel OperadorMexicano deTurismo Culturaly Ecoturístico TotonalViajes.
Miembro de la Junta Directiva y Delegada para España del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC). Directora AsociadaInternacional
en el Centro de Investigación,Desarrollo e Innovación en Turismo (CIDTUR). Miembro del Consejo de laFundación FEST (The Foundation
for European Sustainable Tourism) y del Consejo Asesor de Ecoturismo GENUINO-LATAM
PROYECTOSDESTACADOSEN TURISMO SOSTENIBLE
2015-2016Estudio Demandade Turismo Sostenible del mercado francés,alemán ybritánico paraeldestino España. SecretariadeEstado de
Turismo.
2016 Desarrollo de productos yrutas Destino Álava. Diputación Foral deÁlava
2016 Desarrollodel Destino Comarca LlanadaAlavesa, CuadrilladeSalvatierra.Proyecto dedesarrollo dedestino sostenible, desarrolloclúster
turístico comarca, desarrollo productosy serviciosturísticos, estrategiademarketing,promoción y comercializaciónen mercadosturísticos.
2015 Desarrollo eimplementación del Plan deAcción deTurismo SostenibleProvinciade Álava. Diputación Foralde Álava.
2014 Proyecto Álava yVitoria-Gasteiz como Destino Sostenible.
2014 Proyecto Turismo Responsable,Asociación Azanea. AsesoradeProyectoTurístico Sostenibleen Camerún.
2014 Proyecto Turismo Responsable,Asociación Timzday. AsesoradeProyecto Turístico en torno al patrimonioculturalrural y gastronómico dela
región deSous-Massa, Marruecos.
2014 DesarrollodeHerramientadeBuenas prácticasen Calidad ySostenibilidad Turísticapara proyectode TurismoRural Sostenible, proyecto
financiado por laUE en Nicaraguay dirigido por AITR.
@agrotravel
Nuestro equipo
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible8

8. 2015 Asesoradel grupo deTrabajo ImplementaciónFASE III CartaEuropeade TurismoSostenible en EspaciosProtegidos. Europarcy Secretariade
Turismo de España.
2015 Start Up BookGreener, OTAdehotelessosteniblesdetodo el Mundo. Asesoraen HotelesSosteniblesparalosdestinosEspañay México
2014 Promoción ycomunicación como Destino Sostenible Alemania. ResponsabledeCampañadePromocióndeAlemaniacomo destinosostenible,
en el año aniversario desus lugaresPatrimonioMundial delaUnescoen Alemania.
2014 DesarrollodeProyectodeturismo ruralSostenibleen Colombia, Asociación ASLAT.Ecoproyecto en el municipio deCauca, Colombia.
2014. Projectmanager ProyectoTurismo deSurf Sostenible en CostaVasca
2013-2014 Proyecto TAKETHE MED. Asesora-evaluadoradeproyectosdeturismo sostenibleen el Mediterráneo.
2013 Asesoraen Sostenibilidad deAlojamientoscon Encanto Rusticae. Asesoraen Sostenibilidad TurísticadelAyuntamiento Vitoria-Gasteizy DFA
2010 RutaTxakoliAiaraldea. Diseñodeproductoturísticodeenogastronomía, rural,culturaly denaturaleza.
Ponenteinternacionaly organizadoradedistintoseventosy forosdeTurismo Sostenible: GSTC, FITURGreen, Foro Iberoamericano deTurismo
Sostenible, Summer School UE-FEST- Leadershipand ManagementinSustainableTourism, etc.
Colaboradoradel MasterEuropeode TurismoSostenibley Ecoturismo delaUniversidad PolitécnicadeMadrid. Docenteespecializadaen Turismo en las
plataformase-learningLeafMediaAlliance y www.aprendedeturismo.org
Colaboradora-redactoradeartículossobreTurismo Sostenibley responsableparavariosmediosdecomunicación..
Socia-fundadoradelasasociaciones: BIDAIETICOAsociación para laPromocióndel TurismoResponsable, INTERPRETUR Foro Iberoamericano para
la Interpretación ylaComunicación del Patrimonio Cultural en el Turismo y ARDURATUR Centro Vasco de Turismo Responsable
SusanaCondeRey
CEO & Founder
AGROTRAVEL Turismo Responsable
@agrotravel
Nuestro equipo
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible9

9. Consultor con más de 15 años de experiencia enel diseño, desarrollo, coordinación, ejecucióny auditoría de proyectos de sostenibilidad,
responsabilidadsocial y turismosostenible enEspaña yLatinoamérica . Miembrodel ConsejoGlobal de TurismoSostenible (GSTC).
PROYECTOS DESTACADOS EN TURISMO SOSTENIBLE
2011-2016 Asesor y director técnico desde2010del ProgramadeEcoetiquetado "Hoteles+Verdes" GSTC-Recognizeddel InstitutoTecnológico
Hotelero de Argentina. 1STrunner-up en lospremiosdelaOrganizaciónMundial deTurismo 2012UN-WTOUlyssesAwardsforInnovation and Excelence
in Tourism
2016 Miembrodel GrupodeTrabajo "Turismoresponsable"delaRed Españoladel PactoMundial y laOrganizaciónMundial deTurismo.
2015 Director del proyecto Capacitación y Asesoríasparala certificación dealojamientos turísticos en laDistinción de Turismo Sustentable"Sello S"
GSTC-Recognized delaDirección Regional delBiobío del Servicio Nacional deTurismo de Chile(SERNATUR)
2015 Director técnico y auditor líderdel programadeauditoríasdeestablecimientosturísticosbajo las Marcasde Calidad Turística"Casonas
Asturianas" y "Mesasde Asturias". Dirección General deComercioy Turismodel del Principadode Asturias.
2015 Direccióndelaconsultoríay realizacióndecapacitacionesal equipodirectivo deNH Hotel Group- Argentinaparalacertificación deloshotelesde la
marca NH Collection en la“EcoetiquetaGSTC-Recognized Hoteles+Verdes” y“Ecosello” de la Agencia deProtección Ambiental deBuenosAires.
2014-2015 Directory auditordel proyecto decreacióndela Marcade Calidad ySostenibilidad Turísticapara el sector gastronómico “Saboresen el
Llano”. Instituto deTurismo del Departamento del Meta(Colombia).
2013-2014 Asesor técnico parael desarrollo deunprogramadediagnóstico, capacitación y ecoetiquetadoen turismosostenibleen el sector hotelero
venezolano. FederaciónNacional deHotelesde Venezuela(FENAHOVEN).
2014 Asesor técnico delaRed Verdede Turismo RuralResponsableen Asturias, proyecto delMinisterio deAgriculturay Medio AmbientedeEspaña.
2014 Asesoramientoy capacitaciónen el ProgramaEcolíderes(GreenLeaders)deTripAdvisor® en distintoshotelesespañoles.
1
Jorge Vallina Crespo
Director de Sostenibilidad, Turismo y RSE
FORMAGRUPO
@jorgevallina
Nuestro equipo
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible10

10. Jorge Vallina Crespo
Director de Sostenibilidad, Turismo y RSE
FORMAGRUPO
2012-2013 Implantacióndel sistemade gestión deturismo responsable “BiosphereResponsibleTourism” GSTC-Approved y plandecomunicación y
marketing sostenibleen Hotel LaCepada, LosCauquenesUshuaia , Amerian Portal del Iguazú(Argentina), BALUARTE Palacio deCongresosdeNavarra.
2012-2013 Diseñodeproyectosparael diagnósticoy laimplantacióndel SistemadeTurismoResponsableBiosphere Responsible TourismDestination
GSTC-Approved en másde10 destinosdeAsturias, Galicia, Cantabriay Castillay León(España) en alianzaconel Instituto deTurismoResponsable.
2007-2010Directordel proyecto Hoteles en Verde: Ecoeficienciay Gestión Ambiental. Unión Hotelera del Principadode Asturias.
Coordinador y director técnico deproyectos deinterpretación y valorización de itinerariosculturales,denaturaleza yecoturismo en diferentes
destinos turísticos –ReservadelaBiosferay ParqueNatural dedeRedes, Ecomuseo Minerodel ValledelSamuño, ComarcaTurísticaCabo Peñas, Paisaje
Protegido delaCostaOccidental, Valdés, etc.- delPrincipadodeAsturias(España).
Coordinador técnico y capacitador deseminarios y cursos de formación en turismo sostenible paralaAsociación deHotelesdeTurismo delaRepública
Argentina (AHT), Asociación Hotelera y Turística de Colombia (COTELCO), Confederación de Empresas Turísticas de Colombia (CONFETUR), Asociación
de la Industria Hotelera de Paraguay (AIHPY), Instituto de Turismo del Meta (Colombia), Federación Nacional de Hoteles de Venezuela (FENAHOVEN),
SERNATUR Chile, Unión HoteleradelPrincipadodeAsturias, Club deEmpresasdeTurismodeNegociosdeAsturias, GijónConvention Bureau, etc.
Conferencista internacional sobre gestión y marketing del turismo sostenible en: Congreso de Ciudades y Pueblos Sostenibles de Canarias, Feria de los
Productos y Servicios para la Biodiversidad BIOEXPO Colombia, Feria de Hotelería y Gastronomía de Argentina HOTELGA, Universidad de Morón,
Universidad deQuilmes, Universidad deEzeiza, Universidad ArgentinadelaEmpresa(UADE), Universidad deOviedo, FITURGreen, Congreso deTurismo
Rural deNavarra, FeriaMadrid Golf, II SimposioLatinoamericano deDestinosTurísticos, etc.
Asesor y Presidentedel Jurado desde2011 delConcurso Hoteles+Verdesde Argentina, organizadoporAHT, FEHGRA y FeriasdeArgentina.
Propietario y moderadordel grupo “Hoteleseco-responsables,eco-eficientes ysostenibles” en laredprofesional LinkedIn , conmásde2.000miembros.
Esautor demuy diversos, artículos, guíasturísticas, manualesy otraspublicacionessobreturismo sostenible, destacando entreellas"Haciaunahotelería
más verde yresponsable: clavespara una gestión eco-responsable ye co-eficiente" (BuenosAires, 2011) y "Hoteles en Verde"(Oviedo, 2008).
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@jorgevallina
Nuestro equipo
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible11

11. Algunas referencias de nuestro equipo
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible12

12. Compromisos
AgrotravelyFormagruposecomprometen a:
qAsesorar ala organización clienteen todaslascuestionesrelacionadascon el proyecto.
q Estar disponibles y atender en todo momento las dudas y cuestiones que puedan surgir durante
la organización,ejecución ypresentación deresultadosdelasactividades.
q Informar al personal técnico y responsables de la organización cliente de cualquier incidencia
relacionadacon lasactuacionesdelaasistenciatécnica.
q Participar en las reuniones que se pudieran concertar para informar a los responsables de
organización clienteysusgruposdeinterésdelas accionesyresultadoslas actividades.
qTratar cualquier tipo de información que no tenga un carácter público de acuerdo a los más
estrictoscriteriosdereserva y confidencialidad.
q Participar -si ello es posible-de los eventosque seorganicen para la presentación y difusión de la
actividad formativaduranteel desarrollo del proyecto.
q Promover, con el consentimiento y validación de la organización cliente, la promoción de la
actividad entre los agentes del mercado turístico y foros especializados en turismo responsable y
sostenible, a través de Internet, redes sociales, medios de comunicación y cualesquiera otros de
marketing turístico yhotelero.
Seminario de Especialización en Turismo Sostenible13

13. Consúltenos para recibir una propuesta a
medida de sus intereses y necesidades
SustainableTourism is also a business but is
good for people, good for communities, goodfor our planet
VITORIA-GASTEIZ, EUSKADI
Tel: +34 945251 516
skype: agrotravel
E-mail: info@turismoresponsable.es
www.turismoresponsable.es
ESPAÑA – ARGENTINA – CHILE - COLOMBIA
Tel: +34 985245124
skype: jorgevallinacrespo
E-mail: jorgevallina@formagrupo.com
www.formagrupo.com