Existen cuatro tipos básicos de tejidos animales: epitelial, conectivo, muscular y nervioso. El tejido epitelial incluye el tejido de revestimiento y glandular. El tejido conectivo incluye el tejido conjuntivo, cartilaginoso y óseo. Dentro del tejido muscular se encuentran el liso, estriado y cardiaco. Cada tejido está compuesto de células y sustancia intercelular y cumple funciones específicas importantes para el cuerpo.

1. Tejidos Animales
Licº William H. Vegazo Muro

2. Tejidos animales
Los tejidos animales están formados por células y por sustancia
intercelular.
Hay 4 tipos básicos de tejidos, diferentes entre sí por su estructura y
función.
- Con células poco diferenciadas:
Tejidos epiteliales:
a) De revestimiento
b) Glandular
Tejidos conectivos:
a) Conjuntivo
b) Cartilaginoso
c) Óseo
- Con células muy diferenciadas
Tejido muscular
Tejido nervioso
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3. Tejidos epiteliales
Existen dos tipos principales:
a) Tejido epitelial de revestimiento
b) Tejido epitelial glandular
a) Tejido epitelial de revestimiento
Recubre el exterior del cuerpo y el interior de órganos huecos, como el
corazón, los vasos sanguíneos, órganos del aparato respiratorio, digestivo,
urinario y reproductor.
Por lo tanto, el tejido está en contacto por una parte, con el medio exterior o
con fluidos internos (sangre, orina, esperma, etc.) y por otra, está unido
mediante la membrana basal básicamente proteica, al tejido adyacente que
siempre es tejido conjuntivo. Su función es proteger los tejidos a los que
está unido y en ocasiones actúa como barrera selectiva dejando pasar
ciertas sustancias.
Este tejido no está vascularizado y se nutre por difusión desde el tejido
conjuntivo, que en cambio, tiene gran cantidad de vasos sanguíneos.
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4. Tipos de epitelios de revestimiento:
-Simples o monoestratificados:
- Plano o endotelio: Células con
poco espesor. Se encuentra
revistiendo el corazón y los vasos
sanguíneos.
- Cúbico: Células cúbicas. Reviste
la superficie del ovario y los túbulos
renales.
- Prismático: Sus células pueden
tener microvellosidades que hace
aumentar la superficie de contacto
con la luz del conducto (hueco
central); se encuentra revistiendo el
intestino delgado. Las células
también pueden presentar cilios en
el borde libre que faciliten el
movimiento de fluidos por el interior
de los conductos que revisten,
sería el caso de los uréteres o de
los oviductos.
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5. - Pseudoestratificado:
Los núcleos de las células están situados a
diferentes niveles dando la impresión de
estar formado por varias capas cuando en
realidad sólo tiene una. Pueden presentar
cilios, constituyendo en este caso el
revestimiento de los conductos del aparato
respiratorio: bronquios y bronquíolos.
-Estratificado:
Formado por varias capas de células planas que
revisten zonas especialmente expuestas a
agresiones mecánicas. Puede tener queratina que lo
endurece, como en la epidermis, o puede carecer de
ella como en el revestimiento del interior de la boca,
vagina o esófago.
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6. Durante el desarrollo embrionario algunas células de revestimiento se
especializan en segregar sustancias. Las células pueden encontrarse
aisladas, segregando sustancias entre células epiteliales de
revestimiento o bien agruparse y formar glándulas. Según el medio en
el que viertan sus contenido se dividen en:
b) Tejido epitelial glandular
- Glándulas exocrinas, en las
que existe un conducto entre las
células que canaliza la secreción
al exterior del cuerpo o al interior
de un órgano hueco donde vierte.
Ejemplos de glándulas exocrinas
son: las glándulas salivares, las
sebáceas, las sudoríparas y las
glándulas gástricas o que
segregan jugo gástrico en el
estómago.
Duodeno aumentado 13 veces (glándula exocrina)
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7. - Glándulas endocrinas, son aquellas que carecen de conductos y
vierten su secreción dentro de un vaso sanguíneo, en la sangre. Las
sustancias que segregan son las hormonas que viajan por la sangre y
pueden actuar lejos de la glándula que la produce. Son ejemplos de
este tipo: la hipófisis, el tiroides y el resto de las glándulas del sistema
endocrino.
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8. Tejido conectivo
Es el más abundante y el que más variedades presenta. Su función es unir distintos tejidos en
un órgano o distintos órganos entre sí, actuar como apoyo de órganos y de protección de los
mismos.
Salvo el cartílago están muy vascularizados.
Las células están separadas ya que existe gran cantidad de sustancia intercelular.
Componentes del tejido conectivo:
- Sustancia intercelular o matriz: Fibras:
a) Colágenas: son fibras de colágeno agrupadas en fibrillas. Dan flexibilidad y resistencia a la
matriz.
b) Elásticas: son extensibles, proporcionan elasticidad a la matriz. Están formadas por elastina.
c) De reticulina: son también de colágeno, pero se encuentran aisladas y forman redes.
- Sustancia fundamental:
Formada por agua, sales y polipéptidos unidos a glúcidos.
Puede tener una consistencia más o menos gelatinosa e incluso calcificada y dura.
Las células: son variables según el tipo de conectivo
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9. a) El tejido conjuntivo
El tejido conjuntivo básico, que es el tejido conjuntivo laxo, presenta los
siguientes tipos de células fundamentales:
-Fibrocitos: son las células más abundantes. Tienen forma estrellada y su
función es sintetizar la sustancia intercelular con las fibras que contiene. Cuando
son jóvenes se denominan fibroblastos y tienen mayor actividad.
- Macrófagos: son células encargadas de eliminar por fagocitosis microbios y
restos celulares de la sangre, la linfa y los tejidos.
- Mastocitos: células grandes y redondeadas cargadas de gránulos que
contienen heparina, sustancia que impide la coagulación sanguínea e histamina,
sustancia que produce la dilatación de los vasos sanguíneos en el proceso de
inflamación y que actúa también en procesos alérgicos.
TIPOS DE TEJIDOS CONJUNTIVOSTIPOS DE TEJIDOS CONJUNTIVOS
- Tejido conjuntivo laxo: Presenta una sustancia intercelular
con fibras separadas. Se encuentra formando la dermis
superficial y forma parte de pleuras, peritoneo, pericardio y
mesenterios. Al ser deformable permite, permite ligeros
desplazamientos en los órganos, que después vuelven a su
posición normal. Por lo tanto su función es unir otros tejidos
pero no de forma rígida. Da origen a los demás tipos de tejidos
conjuntivos.
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10. - Tejido conjuntivo denso: Predominan las fibras a lo demás. Si predominan
las colágenas, se hace muy resistente y forma los tendones, cuerdas vocales
y ligamentos.
- Tejido conjuntivo
reticular: Predominan las
fibras de reticulina que
forman un auténtico armazón
para sujetar las células que
forman ciertos órganos como
el hígado y órganos
hematopoyéticos (formadores
de células sanguíneas) como
son el bazo, los ganglios
linfáticos y la médula ósea.
- Tejido adiposo: Es un tejido en el que las
células se especializan en acumular grasa,
son los adipocitos. La función, por tanto, de
este tejido es la de acumular grasa que
sirve como reserva energética, aislante
térmico y protector de ciertos órganos como
el riñón.
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11. b) Tejido cartilaginoso
Es un tejido de sostén que forma parte del esqueleto y sostiene por lo tanto las partes
blandas del mismo. Posee sustancia intercelular sólida formada por fibras que le dan
rigidez y resistencia a la tracción y a la presión. Las células que lo forman se llaman
condrocitos y suelen estar agrupadas de dos en dos o más.
Según la estructura de la matriz se clasifican en:
- Cartílago hialino
- Cartílago elástico
- Cartílago fibroso
Cartílago hialino:
Tiene mucha sustancia
intercelular con fibras de
colágeno muy finas, que
sólo son visibles al
microscopio electrónico.
Se encuentra en: laringe,
tráquea, bronquios,
extremo anterior de las
costillas y articulaciones.
Cartílago elástico:
Abundan las fibras elásticas, siendo a
la vez resistente. Se encuentra en:
oreja, epiglotis, cartílago del tabique
nasal y trompas de Eustaquio.
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12. Cartílago fibroso:
Mayor cantidad de fibras colágenas. Se encuentra en los discos intervertebrales y meniscos de la
rodilla y sínfisis del pubis.
c) Tejido óseo
Junto con el cartilaginoso forma el
esqueleto. Está especializado en aguantar
peso, de forma que sostiene y a veces
protege a los órganos blandos. Es duro
porque la sustancia intercelular es sólida al
impregnarse de sales inorgánicas cálcicas,
sobre todo de fosfato cálcico.
A nivel macroscópico hay tres tipos de
huesos:
- largos
- cortos
- planos
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13. En los huesos se distinguen dos tipos de tejido óseo: Tejido óseo compacto y tejido óseo esponjoso
que pueden distinguirse a simple vista.
Ambos tipos tiene los mismos componentes:
Respecto a la sustancia intercelular:
- fibras colágenas
- mucopolisacáridos y sales minerales, de las cuales un 85% es fosfato cálcico, un 10% carbonato
cálcico y el resto fluoruros de Ca y Mg.Esta sustancia intercelular se dispone en capas concéntricas
formando laminillas óseas.
Respecto a las células:
- Se denominan osteocitos, tienen aspecto estrellado y están rodeadas de la sustancia intercelular dura,
esto hace que estén metidos en huecos que esta deja llamados lagunas óseas. Las prolongaciones de
los osteocitos se ponen en contacto entre sí.
- Existen otro tipo de células, los osteoclastos, que proceden de la unión de varias células, son
multinucleadas y están por dentro del hueso. Su función es la reabsorción y destrucción del hueso que
constantemente se está remodelando.
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14. - Tejido óseo compacto: Se encuentra constituido por osteonas o sistemas de Havers
formados por laminillas óseas (entre 4 y 20) dispuestas alrededor de un hueco central o canal
de Havers donde se alojan vasos sanguíneos y nervios. Los osteocitos se sitúan en pequeños
huecos o lagunas óseas dispuestos entre las laminillas. Los vasos sanguíneos se conectan
entre sí comunicando los canales de Havers.
- Tejido óseo esponjoso: Se localiza en la epífisis de los huesos largos y en el
interior de los huesos cortos y planos. Tiene una estructura esponjosa, de forma que
la sustancia intercelular no está ordenada concentricamente , como en el caso del
tejido óseo compacto, sino que dejan huecos ocupados por tejido conjuntivo reticular
que forma la médula roja o médula ósea, tejido encargado de producir células
sanguíneas.
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15. Tejido muscular
Las células de este tejido están muy especializadas y reciben el nombre de fibras
musculares, ya que son muy alargadas. Están juntas sin apenas sustancia intercelular.
En el citoplasma hay muchas mitocondrias en las que se produce la energía necesaria
para la contracción, es decir para acortarse o relajarse (con lo que se alargan)
produciendo movimientos. Las contracciones se producen gracias a estímulos del
sistema nervioso.
El citoplasma está cargado de proteínas contráctiles denominadas miofibrillas, que son
la actina y la miosina, ellas son las responsables de la contracción.
Según la estructura de las fibras musculares se distinguen 3 tipos de tejido muscular:
-Liso
- Estriado
- Cardiaco
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16. - El tejido muscular liso:
Las células son alargadas en forma
de huso con un único núcleo en el
centro. La contracción se realiza por
deslizamiento de las miofibrillas de
actina y miosina. Se localiza en la
pared de los órganos cuyo control
no depende de nuestra voluntad,
como son, los del tubo digestivo,
respiratorio, vejiga urinaria, vasos
sanguíneos y útero. Es por lo tanto,
de contracción involuntaria,
controlado por una parte del sistema
nervioso, el sistema nervioso
autónomo. Se caracteriza por ser de
contracción lenta pero sostenida.
- El tejido muscular cardiaco:
Constituye la masa del corazón. Su
contracción es independiente de nuestra
voluntad. Las células se contraen
automáticamente independientemente del
sistema nervioso.
Las células son uninucleadas, presentan
estrías y están bifurcadas uniéndose entre sí
mediante unas estructuras especiales, los
discos intercalares, que facilitan la transmisión
de la contracción.
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17. - El tejido muscular estriado:
Sus células pueden llegar a medir varios centímetros de longitud y tienen muchos núcleos
periféricos. Las células son cilíndricas. Está localizado en los músculos que se unen al esqueleto,
es decir, forman los músculos esqueléticos. Es de contracción voluntaria y rápida. Se denomina
estriado porque al microscopio, las fibras presentan una alternancia de bandas o estrías claras y
oscuras debido al ordenamiento en que están las proteínas contráctiles.
En los músculos esqueléticos las fibras musculares están formando paquetes que se rodean de
vainas de tejido conjuntivo denso: cada célula muscular por el endomisio, un haz de células
musculares se rodea por el perimisio y varios haces forman el músculo que a su vez está rodeado
por el epimisio. Todas estas capas de tejido conjuntivo denso se unen al final del músculo
formando el tendón que lo sujeta firmemente al hueso.
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18. Tejido nervioso
Es un tejido muy especializado, capaz de captar, conducir y transmitir impulsos.
Está constituido por dos tipos de células: Las neuronas y las células gliales.
- Las neuronas:
Son las principales, y las únicas capaces de captar y conducir impulsos, es decir, tienen la propiedad
de la irritabilidad y la conductividad.
Constan de dos partes:
- El cuerpo neuronal que posee el núcleo. El retículo endoplasmático rugoso está muy desarrollado, lo
que indica síntesis proteica intensa.
- Las prolongaciones nerviosas, son de dos tipos: el axón o cilindroeje y las dendritas. El axón es único
y puede alcanzar gran longitud. Es el encargado de conducir el impulso nervioso fuera de la neurona,
a otra neurona o a un efector, que es un músculo o una glándula. Los axones pueden estar recubiertos
de células especiales: las células de Schwann que forman la mielina, una capa formada por las
propias células que recubren al axón dando varias vueltas alrededor del mismo y que sirve de aislante
eléctrico. Las dendritas son ramificaciones numerosas y cortas que recogen impulsos nerviosos de
otras neuronas o receptores y las llevan al cuerpo neuronal, saliendo finalmente por el axón. Al final
del axón se encuentra el botón terminal, una especie de maza que le permite trasmitir el impulso
nervioso a la siguiente neurona. Si el axón termina en un músculo, se ramifica al final y forma la placa
motora.
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19. - Las células de glía:
Son células intercaladas entre las neuronas que tienen como funciones: servir de
sostén a las neuronas, intervienen en la alimentación de las neuronas, eliminan
células muertas, facilitan la conducción y revisten de las cavidades del sistema
nervioso central (ventrículos, epéndimo).
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