Mais conteúdo relacionado
Semelhante a تنها یک بیماری وجود دارد و آن اسیدی شدن بدن است (20)
Mais de Farid Kamali (20)
تنها یک بیماری وجود دارد و آن اسیدی شدن بدن است
- 1. ﺷدن اﺳﯾدی آن و دارد وﺟود ﺑﯾﻣﺎری ﯾﮏ ﺗﻧﮭﺎﺑدناﺳت
ﺑﺎزی /اﺳﯾدی ﺗﻌﺎدل
ﺷدن اﺳﯾدی:
ﺑﺎﺷد ﻣﯽ ﭘزﺷﮑﯽ ﺣﺎﻟﺗﯽﮐﮫ ﺑرود ﺷدن اﺳﯾدی ﺣد از ﺑﯾش ﺳوی و ﺳﻣت ﺑﮫ ﺧون ﭘﻼﺳﻣﺎی در اﺳﯾدی ی ﭘﺎﯾﮫ ﺗﻌﺎدل آن در ﮐﮫ
اﻓت ﻣوﺟبpHزﯾر ﺑﮫ7.35ﺷد ﺧواھد.
ﺷدن اﺳﯾدی ﻓوق،ﮐﮫ ﮐﻧد ﻣﯽ ﺗﺿﻌﯾف را ﺑدن ھﺎی ﺳﯾﺳﺗم ﺗﻣﺎم و دھد ﻣﯽ ﻗرار ﺧطرﻧﺎﮐﯽ ﻣوﻗﻌﯾت در را ﺑدن ﮐﮫ اﺳت ،ﺣﺎﻟﺗﯽ
ﻣﺳﺗﻌد ﮐﮫ را ھﺎﯾﯽ ﺑدن ﺷود ﻣﯽ ﺑﺎﻋث ﭘدﯾده اﯾن .اﺳت ﺷده ﺷﺎﯾﻊ ﺑﺳﯾﺎر اﻣروزهﺳوق ﺷدن ﺑﯾﻣﺎر ﺳﻣت ﺑﮫ ﺑﯾﺷﺗر ھﺳﺗﻧد ﺑﯾﻣﺎری
ﺑﺎ ﺑدﻧﯽ ﺣﺎﻟﯾﮑﮫ در دھدpHﻣ ﺑرای ﻻزم ﺷراﯾط ،ﺷده ﺗﻧظﯾمدارد را ﺑﯾﻣﺎری ﺑﺎ ﻘﺎﺑﻠﮫ.
ﺳﺎﻟم ﺑدنﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ھﺎی ،ذﺧﯾره ﺳﺎزی ﺧﻧﺛﯽ زﻣﺎن .دارد ذﺧﯾره ﺧود در ﻧﯾﺎز ﻣورد ﻣواﻗﻊ ﺑرای را ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣواد از ﮐﺎﻓﯽ ﻣﻘدار ھﻣواره
ﺷود ﻣﯽ ﺗﺿﻌﯾف ﮐﻣﯽ ﺑدن و ﺷده ﻣﺻرف ﺑدن.
و وﯾروﺳﮭﺎ ،ھﺎ ﺑﺎﮐﺗری ،ﻣﺧﻣرھﺎ ،ھﺎ اﻧﮕل ﺑﺎ ﻣﺑﺎرزه ﺣﺎل در روزه ھر ﺧود ﺑدن در ﻣﺎھﺎ ﻗﺎرچھﺎ ﺑﯾوﺗﯾﮏ آﻧﺗﯽ از اﺳﺗﻔﺎده .ھﺳﺗﯾم
اﺳت ﻣﺿر ﺑﺳﯾﺎر ھمﺑدن در را ﺧطرﻧﺎک ﻣوﺟودات و ﺑﺎﮐﺗری رﺷد اﺣﺗﻣﺎل ، ﺑدن دﻓﺎﻋﯽ ﺧط اوﻟﯾن ﻋﻧوان ﺑﮫ ھم آن ،ﺑﺳﯾﺎر
دھد ﻣﯽ اﻓزاﯾش.
ﺷود ﻣﯽ ﺗر ﺳﻣﯽ و ﺗر ﺿﻌﯾف ﻣﺑﺎرزه اﯾن در ﻣﺎ ﺑدن دﻓﺎﻋﯽ ﺳﯾﺳﺗم.ﭘﺎﺳﺗور ﻟوﺋﯽاﻋﻼم اﯾﻧﮕوﻧﮫ را ھﺎ ﺑﯾﻣﺎری ﻣﯾﮑروﺑﯽ ﺗﺋوری
ﮐﻧد ﻣﯽﻧﮑﻧﯾد ﻓراﻣوش را ﻣرﮔش از ﻗﺑل ﭘﺎﺳﺗور دﮐﺗر ﺟﻣﻼت آﺧرﯾن ﮔﺎه ھﯾﭻ اﻣﺎ .اﻧد ﺑﯾﻣﺎری ﻋﺎﻣل ﻣﯾﮑروﺑﮭﺎ ،ﮐﮫداﺷﺗﻧد ﺑﯾﺎن ﮐﮫ"
اﺳت درون دﻧﯾﺎی ﭼﯾز ﻧﯾﺳت،ھﻣﮫ ﭼﯾزی ﻣﯾﮑروب."
ﻣوﺿوعاﺳﯾد ﺗﻌﺎدل ﻋدمیﻗﻠﯾﺎ ویﺟدﯾدی ﻣوﺿوع ﺑﯾﻣﺎری ﻋﻧوان ﺑﮫﺳﺎل در .ﻧﯾﺳت۱۹۳۳وﯾﻠﯾﺎم ﻧﺎم ﺑﮫ ﻧﯾوﯾورﮐﯽ ﭘزﺷﮑﯽ
ھﺎواردھﯽ(William Haward Hey)را ھﺎ ﺑﯾﻣﺎری ﺗﻣﺎم ﻋﻠت آن در ﮐﮫ ﮐرد ﻣﻧﺗﺷر ﺳﻼﻣت ﺟدﯾد ﻋﺻر ﻧﺎم ﺑﮫ دھﻧده ﺗﮑﺎن ﮐﺗﺎﺑﯽ
داﻧﺳت درﺑدن اﺳﯾد ﺣﺿور دﻟﯾل ﺑﮫ ﺳم ﺗوﻟﯾد.
را ﺑدﻧﻣﺎن ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣﺣﯾط اﺳﯾدی ﻏذاھﺎی ﺣد از ﺑﯾش ﻣﺻرف ﺑﺎ اﻣروزهاﯾﺟﺎد در را ﺑزرﮔﯽ ﺳﮭم ﮐﺎر اﯾن ﺑﺎ ﺧود و ﺑرﯾم ﻣﯽ ﺑﯾن از
ﮐﻧﯾم ﻣﯽ اﯾﻔﺎ ﺳﻼﻣﺗﯽ و ﺧود ﺑﯾن ﻓﺎﺻﻠﮫ.ﻣﺧﺗﻠف ﻧوع ھزار ھزاران از ﺟدا ﺑﯾﻣﺎری ﺗﻣﺎم ﺷود ﮔﻔﺗﮫ ﮐﮫ ﺑرﺳد ﻧظر ﺑﮫ ﻋﺟﯾب ﺷﺎﯾد
اﺳت ﭼﻧﯾن ًﺎواﻗﻌ .اﻣﺎ ھﺳﺗﻧد اﺗﻔﺎق ﯾﮏ ﺣﺎﺻل.
ﺗﺋودور.آ.ﺑﺎ ،دﮐﺗر روزﺗر ﺑﮫ ﻧوﺷﺗﮫ در اﯾن ﺑر ﻋﻼوهرودی( Theodore .A.Baroody )، ﺧود اﻟﻌﺎده ﻓوق ﮐﺗﺎب درﺷوﯾد ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ
ﻣﯾرﯾد ﻣﯽ ﯾﺎ.ﮐﻧد ﻣﯽ ﺑﯾﺎن را ﯾﮑﺳﺎﻧﯽ ﻣطﻠب ًﺎدﻗﯾﻘ.
و ﮔﯾرﻧد ﻣﯽ ﺳرﭼﺷﻣﮫ ﺟﺎ ﯾﮏ از ھﻣﮕﯽ ﮐﮫ اﺳت اﯾن اﺳت ﻣﮭم ﮐﮫ .آﻧﭼﮫ ﻧﯾﺳت ﻣﮭم ًﺎواﻗﻌ ﺷﻣﺎر ﺑﯽ ھﺎی ﻧﺎم ﺑﺎ ھﺎﯾﯽ ﺑﯾﻣﺎری وﺟود
زﯾﺎد اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد ﺗوﻟﯾد آنﺑﺎرودی )دﮐﺗر .اﺳت ﺑدن ﺑﺎﻓﺗﮭﺎی در(
ﺷدﮔﯽ ﭘﯾر ﺳﺎده ﻋﻠت
- 2. ًﺎاﻧد.ﺗﻘرﯾﺑ داده ﻧظر آن ﺑﺎ راﺑطﮫ در ﻣﺎ ﮔذﺷﺗﮑﺎن ﮐﮫ اﺳت آن از ﺗر ﺳﺎده ﺧﯾﻠﯽ ﺷدﮔﯽ ﭘﯾر ﻋﻠل ﮐﮫ اﺳت داده ﻧﺷﺎن ﺟدﯾد ﻋﻠوم۹۹٪
ﮐﻧ ﻣﯽ ﻣﺻرف ﻣﺎ ﮐﮫ ﻏذاﯾﯽ اﺟزای ازﻓﻘط و اﺳت ﺷده ﺗﺷﮑﯾل اﮐﺳﯾژن و ھﯾدروژن ،ﻧﯾﺗروژن ،ﮐرﺑن از ﯾم۱٪ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد از آن
اﺳت.
ﺑﯾﻣﺎری از وﺑﺳﯾﺎری ﭘﯾری ﻓرآﯾﻧد ﺳﻣت ﺑﮫ ﺣرﮐت اﺻﻠﯽ ﻋﻠل از ﯾﮑﯽ ﺑدن ﺷدن اﺳﯾدی و اﻧد اﺳﯾدی ﺑﺳﯾﺎر ﻏذاھﺎ از ﺷده ﺗوﻟﯾد ﻣواد
ھﺎﺳت.ﻣﯽ ﺗرﺷﺢ اﻧﺳﺎن ﺑدن از ﻋرق ﯾﺎ اوره ﺑﺻورت اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣوادﺟرﯾﺎن ھﻣراه ﺑﮫ ﻣﺎﻧد ﻣﯽ ﺑدن در ﮐﮫ ﻣوادی .اﻣﺎ ﺷود
آﯾﻧد درﻣﯽ ﺣرﮐت ﺑﮫ ﺑدن در ﺧون.
اﯾن ﻧﺗﺎﯾﺞ دﯾﮕر ﺷوﻧد.از ﻣﯽ آﻧﮭﺎ اﻧﺳداد ﺑﺎﻋث ﻧﮭﺎﯾت در و ﺷده ذﺧﯾر ﻣﺎ ﺧوﻧﯽ ی ھﺎ ﻣوﯾرگ در ﻣرور ﺑﮫ اﺳﯾدی ھﺎی ﻣﺎده اﯾن
ﻣﯽ ﻣﺣروم ﺧود ﻏذاﯾﯽ ﻣواد و اﮐﺳﯾژن از ﺑدن ھﺎی ﺳﻠول ﮐﮫ اﺳت اﯾن اﺗﻔﺎقﻣﺟددﺷﺎن ﺗوﻟﯾد و ﺗﻘﺳﯾم ﺷدن ﻓﻌﺎل ﻏﯾر ﺳﺑب ﮐﮫ ﻣﺎﻧﻧد
ﺷود ﻣﯽ.اﻧﺳﺎن ﺷدن ﭘﯾر اﺻﻠﯽ ﻋﻠت اﺳت اﯾن.ﺑدﺗر و ﺑد ،اﻋﺿﺎ ﺑدن در اﺳﯾد ﺷدن ذﺧﯾره ﺑﺎ ، ﺧوﻧﯽ ھﺎی ﻣوﯾرگ اﻧﺳداد ﺑر ﻋﻼوه
ﺷد ﺧواھد ﺟدی ھﺎﯾﯽ ﺑﯾﻣﺎری ﺑروز ﺑﮫ ﻣﻧﺟر ﻣدت طوﻻﻧﯽ در و ﺷوﻧد ﻣﯽ.
ﺷود؟ ﻣﯽ ﺷروع ھﺳﺗﻧد ﭘﯾری ﻋواﻣل از ﮐﮫ اﺳﯾدی ﻣواد اﻧﺑﺎﺷﺗﮕﯽ ﻣوﻗﻊ ﭼﮫ ،ﺣﺎل
ﻣﺎدر از رﺣم در ﮐودک ﺗوﻟد از ﻗﺑل .ﺷود ﻣﯽ آﻏﺎز ،ﮔﯾرﻧد ﻣﯽ ﺷﯾر از را ﮐودک ﮐﮫ وﻗﺗﯽ از ﺷدن ﭘﯾر ﮐﮫ ﺑﺎورﻧد ﺑراﯾن داﻧﺷﻣﻧدان
ﺷود ﻣﯽ ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ،ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد ﻣﺻرف ﺑﺎ ﺑدﻧش و ﮐﻧد ﻣﯽ ﺗﻐذﯾﮫ ﺧود.
طو ﺑﮫﺑدن ﻣرور ﺑﮫ ﺑﺎرداری طول در ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد ﺷدن آزاد .اﺳت ﻣﺎدر از ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد ﺷدن آزاد ﻋﻠت ،طﺑﯾﻌﯽ ر
ﻣﺎدرو اﺷﺗﮭﺎی اﻓزاﯾش ﻣوﺟب و ﮐﻧد ﻣﯽ ﺿﻌﯾف را ﻣﺎدر……ﺷود ﻣﯽ.
ﻣ ﻏﻼت ﻣﺻرف ﺑﮫ ﺷروع زﻣﺎﻧﯾﮑﮫ اﻣﺎ ﻣﺎﻧد ﻣﯽ ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﺑدﻧش ﮐﻧد ﻣﯽ ﺗﻐذﯾﮫ ﻣﺎدر ﺷﯾر از ﮐودک زﻣﺎﻧﯾﮑﮫ ﺗﺎزﯾر ﮐودﮐﺎن ﻧﯾﺎز ورد
۷رود ﻣﯽ ﮐﺎھش ﺑﮫ رو ﺑدن ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﺧﺎﺻﯾت ﮐﻧد ﻣﯽ ﺳﺎل.
ﮐﻧﯾد ﺧﺎرج اﺳﯾدی ﺣﺎﻟت از را ﺑدن ﺑﯾﺷﺗر ﻋﻣر طول ﺑرای
ﺑدن در اﺳﯾدی ﻣواد دﻓﻊ ﺟوی و ﺟﺳت در ﺑﺎﯾد ﺑﯾﺷﺗر ﻋﻣر طول ﺑرای ﺑﻧﺎﺑراﯾن ﮔردد ﻣﯽ ﺑر ﺷدن اﺳﯾدی ﺑﮫ ﭘﯾری ی رﯾﺷﮫ اﮔر
ﮐر ﺧﻧﺛﯽ ﺑرای ﺑﻧﺎﺑراﯾن .ﺑﺎﺷﯾماﺳﯾدھﺎ ﺳﺎزی ﺧﻧﺛﯽ ﺑﮫ ﺳﺑزﯾﺟﺎت و ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد .اﺳت ﻣﻧﺎﺳﺑﯽ ﭘﺎﺳﺦ ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ آب ،ﺑدن اﺳﯾد دن
ﺑرای ﺷود ﻣﯽ ﺑﺎﻋث اﻣر اﯾن دادﻧد ﺟﺎی ﺧود در ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد از ﮐﻣﯽ ﺑﺳﯾﺎر ﻣﻘﺎدﯾر ﺳﺑزﯾﺟﺎت ﮐﮫ آﻧﺟﺎ از ،اﻣﺎ ﮐﻧد ﻣﯽ ﮐﻣﮏ
ﻣﺻرف ﺳﺑزﯾﺟﺎت از زﯾﺎدی ﻣﻘدار اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد ﺳﺎزی ﺧﻧﺛﯽﺷود.
طﺑﯾﻌﯽ درﻣﺎﻧﮭﺎی و ﺑدن ﺷدن اﺳﯾدی دﻻﯾل
ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﺧﺎﺻﯾت ﮐﻣﯽ دارای اﻧﺳﺎن ﺑدن دھﻧده ﺗﺷﮑﯾل ﺳﻠول ﻣﯾﻠﯾﺎرد ﻣﺎﺳت.ﺗﻣﺎﻣﯽ زﻧدﮔﯽ و ﻣرگ ،ﺑدن ھﺎی ﺳﻠول زﻧدﮔﯽ و ﻣرگ
ﺳﺑب آﻧﮭﺎ ﺳﻠوﻟﯽ ﻓﻌﺎﻟﯾت ﺣﺎل ﺑﺎاﯾن .ﮐﻧﻧد ﺣﻔظ را ﺧﺎﺻﯾت ﺑﺎﯾداﯾن ﻣﺎﻧدﻧﺷﺎن زﻧده و ﺳﻼﻣت ، ﻋﻣﻠﮑردﺷﺎن ﭘﺎﯾداری ﺑرای و ھﺳﺗﻧد
ی ﻧﺗﯾﺟﮫ اﺳﯾد اﯾن ﺷود ﻣﯽ اﺳﯾد ﺗوﻟﯾدﻣﺗﺎﺑوﻟﯾﮑﯽ ﻣﻌدﻧﯽ ،ﻣواد ﺧود ﺗﻧﻔس ھﻣراه ﺳﻠوﻟﯽ ھر .ھﺎﺳت ﺳﻠول اﻧرژی ﺗوﻟﯾد و ﻋﻣﻠﮑرد
اﺳﯾدﻧد ًﺎطﺑﯾﻌﺗ ﺧود ﺳﻠوﻟﯽ ﻣﺗﺎﺑوﻟﯾﺳﻣﯽ ﻣﺣﺻوﻻت اﯾن و ﮐﻧد ﻣﯽ ﺗرﺷﺢ ﺧود از.
ﻋﻧوان ﺑﮫ .ﺷوﻧد اﻧﺑﺎﺷﺗﮫ ﺑدن در ﮐﮫ داد اﺟﺎزه ﻧﺑﺎﯾد ،ﺷود ﻣﯽ اﺳﺗﻔﺎده اﻧرژی ﺗوﻟﯾد ﺑرای دﻓﻌﯽ اﺳﯾدی ﻣواد اﯾن از اﯾﻧﮑﮫ وﺟود ﺑﺎ
از ﻗﺑل .ﺑدن آﯾد ﻣﯽ وﺟود ﺑﮫ ﺑدﻧﯽ ﻓﻌﺎﻟﯾت ﺣﯾن در ﮐﮫ اﺳت دردﻧﺎک اﻏﻠب ﻻﮐﺗﯾﮏ ﮐرد،اﺳﯾد اﺷﺎره ﻻﮐﺗﯾﮏ اﺳﯾد ﺑﮫ ﺗوان ﻣﯽ ﻣﺛﺎل
ﻣوﺟب اﺳﯾدھﺎ اﯾن اﯾﻧﮑﮫﮐﻧد.ﺑﯾﺷﺗر ﻣﯽ زداﯾﯽ ﺳم و ﮐردن ﺧﻧﺛﯽ ﺑﮫ اﻗدام ،ﮐﻧﻧد راﻋوض ﺳﻠول ﻣﺣﯾط و ﺷوﻧد ﺳﻠول ﺷدن ﺳﻣﯽ
اھﻣﯾت ﺳﯾﺳﺗم اﯾن .ﻧﯾﺳت اﯾﻧﮕوﻧﮫ اﺳت،درﺣﺎﻟﯾﮑﮫ ﺑدن دﻓﺎﻋﯽ ﺧط اوﻟﯾن اﯾﻣﻧﯽ ﺳﯾﺳﺗم ﮐﮫ ﺑﺎورﻧد ﺑراﯾن ﮐﻠﯾﻧﯾﮑﯽ ﻣﺷﺎورﯾن و ﻣردم
ﺑ .اﺳت ﭘﯾﭼﯾده ﺗﻣﯾزﮐﺎری ﺳروﯾس ﯾﮏ ﺷﺑﯾﮫ ﺑﯾﺷﺗر اﻣﺎ دارد ﺑﺎﻻﯾﯽﺗﻌﺎدل اھﻣﯾت ﺑﮫ ﺑﺎﯾد ﻣﺎ آن ﺟﺎی ﮫpHوﻣﮭﻣﺗرﯾن اوﻟﯾن ﻋﻧوان ﺑﮫ
ﮐﻧﯾم ﺗوﺟﮫ ﺳﻼﻣﺗﯽ ﺑرای و ھﺎ ﺑﯾﻣﺎری ﺑراﺑر در دﻓﺎﻋﯽ ﺧط.
- 3. درکPh)ھﯾدرون ﭘﺗﺎﻧﺳﯾل ﻣﺧﻔف(ی ﺑﺎزه در اﺳت،ﮐﮫ ﻣﺣﻠول ﯾﮏ ﺑودن ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﯾﺎ و اﺳﯾدی ﻣﯾزان ﮔﯾری اﻧدازه ﺑرای ﻣﻌﯾﺎری
۰ﺗﺎ۱۴ﻣﺣﻠول ﺑودن ﺗر ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ از ﺣﺎﮐﯽ ﺑﺎﺷد ﺑﯾﺷﺗر ھرﭼﮫ و ﺑودن ﺗر اﺳﯾدی از ﺣﺎﮐﯽ ﺑﺎﺷد ﺗر ﭘﺎﺋﯾن ھرﭼﮫ ﺷود ﻣﯽ ﮔﯾری اﻧدازه
،ﺑﺎﺷد ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻧﮫ و اﺳﯾدی ﻧﮫ ﻣﺣﻠوﻟﯽ وﻗﺗﯽ .ﺑود ﺧواھدpHﻣﻌﺎدل۷ﺷود ﻣﯽ ﻧﺎﻣﯾده ﺧﻧﺛﯽ ﮐﮫ دارد.
و اﺳت اﻧﺳﺎن ﺑدن ﺟزء ﻓراواﻧﺗرﯾن آب۷۰٪ﮐﮫ دارد (ﺑﺎزی _اﺳﯾدی )ﯾﺎ ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﺑﮫ اﺳﯾدی ﻧﺳﺑت ﺑدن .دھد ﻣﯽ ﺗﺷﮑﯾل را آن ازpH
د ﻧﮕﮫ ﻣﺗﻌﺎدل ﺣﺎل در ھﻣواره اﺳت.ﺑدن (ﺳﺎز )ﻗﻠﯾﺎی ﻣﻧﻔﯽ ﺑﺎز ﺑﺎ ﯾوﻧﮭﺎ و (ﺳﺎز )اﺳﯾد ﻣﺛﺑت ﺑﺎر ﺑﺎ ﯾوﻧﮭﺎی ﺗﻌﺎدل و دارد ﻧﺎماﺷﺗن
pHآﯾد ﻣﯽ ﺑوﺟود ﺑﺳﯾﺎری ﻣﺷﮑﻼت ﺑﺧورد ھم ﺑﮫ ﺗﻌﺎدل اﯾن ﮐﮫ وﻗﺗﯽ .اﺳت.
ﯾﺎ ﻣﻌده ،اﺳﯾد اﺳﯾد از ﻣﺎ ﻣﻧظور ﺑداﻧﯾد ﮐﮫ اﺳت ﻻزمpHی درﺑﺎره .ﻣﺎ ﻧﯾﺳت ﻣﻌدهpHﮐﮫ ﮔوﯾﯾم ﻣﯽ ﺳﺧن ﺑدن ﺑﺎﻓﺗﮭﺎی و ﺳﯾﺎﻻت
دارد ﺗﻔﺎوت ًﻼﮐﺎﻣ.
ﺑﻔﮭﯾم؟ را ﺑدن ﺑودن اﺳﯾدی ﻣﯾزان ﭼﮕوﻧﮫ
ﭘﯾ ﺷﻣﺎ ﺑﮫ ﻣﺎﻣﯾزان ﮐﮫ ﮐﻧﯾم ﻣﯽ ﺷﻧﮭﺎدpHﺑﺎ .ﻧﮫ ﯾﺎ دارد ﺗوﺟﮫ ﺑﮫ ﻧﯾﺎز ﺑدﻧﺗﺎن آﯾﺎ ﮐﮫ ﺷود ﻣﺷﺧص ﺗﺎ ﺑﮕﯾرﯾد اﻧدازه را ﺧود ﺑدن
ﺗﺳت ﻧوارھﺎی از اﺳﺗﻔﺎدهpHﺧود ﻣﻧزل در آﺳﺎﻧﯽ ﺑﮫ ﺗواﻧﯾد ﻣﯽpHﯾﺎﺑﯽ دﺳت ﺑرای زﯾﺎدی اطﻼﻋﺎت .ﮐﻧﯾد ﮔﯾری اﻧدازه را ﺑدﻧﺗﺎن
ﺗﺳت درpHدارد وﺟود.
ﺑﯾﺷﺗر اطﻼﻋﺎتﮔﯾری اﻧدازه ی درﺑﺎرهpH
PHاوره:
ﺳدﯾم ، ﻣﻧﯾزﯾوم ، ﮐﻠﺳﯾم ﻣﺛل ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد ﺟذب در ﺑدن ﮐﮫ اﺳت اﯾن ﻧﺷﺎﻧﮕر اوره ﺗﺳت ﻧﺗﺎﯾﺞ.اﺳت داﺷﺗﮫ ﺗواﻧﺎﯾﯽ ﭼﻘدر ﭘﺗﺎﺳﯾم و
اﺳﯾد ﺳطﺢ اﮔر . ﮐﻧد ﻣﯽ اﺳﺗﻔﺎده آﻧﮭﺎ از ﺧود اﺳﯾد ﺳطﺢ ﮐﻧﺗرل ﺑرای ﺑدن ﮐﮫ ﭼرا ﺷوﻧد ﻣﯽ ﻧﺎﻣﯾده اﺳﯾد ی ﮐﻧﻧده ﻣﺗﻌﺎدل ﻣواد اﯾن
ﺗو ﺑدن ،ﺑﺎﺷد ﺑﺎﻻ ﺑﺳﯾﺎرﮐﮫ ﮐﻧد ﺣل ﺧود در را آن ﯾﺎ (ﺑﺎﻓت ﺷدن )ﺳﻣﯽ ﮐﻧد دﺧﯾره ﺑﺎﻓﺗﮭﺎ در را آن ﯾﺎ ﺑﺎﯾد و ﻧدارد را آن دﻓﻊ اﻧﺎﯾﯽ
و ھﺎ اﺳﺗﺧوان و اﻋﺿﺎ از ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد ﮔرﻓﺗن ﯾﻌﻧﯽ ﮐﺎر اﯾن…اﺳﯾد ﺳﺎزی ﺧﻧﺛﯽ ﺟﮭت.
PHدھﺎن ﺑزاق:
ﺑﺧواھﯾد ﺷﺎﯾدpHﺑزا ﺗﺳت ی ﻧﺗﯾﺟﮫ ،ﮐﻧﯾد ﮔﯾری اﻧدازه را ﺧود دھﺎن ﺑزاقﻓﻌﺎﻟﯾت ﺧﺻوﺻﺎ ﺑدن در ھﺿﻣﯽ ھﺎی آﻧزﯾم ﻋﻣﻠﮑرد ق
دھد.ﺑﮫ ﻣﯽ ﻧﺷﺎن را ﺑدن ھﺎی ﺳﯾﺳﺗم روی آن اﺛر و ﺑدن در ﻣوﺟود ھﺎی آﻧزﯾم ﺟرﯾﺎن آزﻣﺎﯾش .اﯾن دھد ﻣﯽ ﻧﺷﺎن را ﻣﻌده و ﮐﺑد
روی ھﻣزﻣﺎن ﻣطﺎﻟﻌﺎتpHاﺳﯾد "دو ﺑزاق و اوره" double acidﺷود ﻣﯽ ﮔﻔﺗﮫ.
ﺻﺣﯾﺢ ﺗﻌﺎدل ﻧﮕﮭداریPHاﻟﻌﺎده ﻓوق ﺳﻼﻣﺗﯽ ﺑرای
ﮐﮫ ﮐﻧد ﺟذب را ﻏذاﯾﯽ و ﻣﻌدﻧﯽ ﻣواد ﺗواﻧد ﻣﯽ وﻗﺗﯽ ﺗﻧﮭﺎ ﺷﻣﺎ ﺑدنpHﻏذاﯾﯽ ﻣواد ﺷﻣﺎ ﮐﮫ دارد اﻣﮑﺎن ﺑﻧﺎﺑراﯾن .ﺑﺎﺷد ﻣﺗﻌﺎدل آن
ﺑرﻧ داﺷﺗن ﺑﺎ ﻧﺑﺎﺷد.اﮔر ھﺎ آن اﺳﺗﻔﺎده و ﺟذب ﺑﮫ ﻗﺎدر ﺑدن وﻟﯽ ﮐﻧﯾد ﻣﺻرف ﺳﺎﻟمﺑﺎب ھﻧوز ﻧﺗﺎﯾﺞ ﺳﺎﻟم رژﯾم ﯾﺎ ﮔﯾﺎھﯽ ﻏذاﯾﯽ ﺎﻣﮫ
اﺳﯾد ﺗﻌﺎدل ﻋدم دﻧﺑﺎل ﺑﮫ ﻧﯾﺳت ﺷﻣﺎ ﻣﯾل-ﺑﺎﺷﯾد ﺧود ﺑدن در ﻗﻠﯾﺎ.ﺷﻣﺎ ﺑدن ﮐﮫ وﻗﺗﯽﺑﮭﺗرﯾن ﺣﺗﯽ ،ﺑﺎﺷد اﺳﯾدی ﻣﺷﮑل دﭼﺎر
دھﻧد ﻧﻣﯽ ﺷﻣﺎ ﺑﮫ درﺳﺗﯽ ﻧﯾزﺟواب ﮔﯾﺎھﯽ ھﺎی ﺑرﻧﺎﻣﮫ.
ﻧﯾﺎ ﻣورد ﮐﻠﺳﯾم و اﮐﺳﯾژن ﮐﻣﺑود واﻗﻊ در ﺑودن اﺳﯾدی ﺣﺎﻟتاز ﺑﯾش ﮐﻠﺳﯾم .اﺳت ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﺗﻌﺎدل ﺣﻔظ ﺑرای ﺑدن ز۶/۱وزن از %
دھد ﻣﯽ ﺗﺷﮑﯾل را ﻣﺎ ﺑدن.ﺑدن ﭼﺳب واﻗﻊ در ﮐﻠﺳﯾمﺑﺳﯾﺎر ﺷﯾﻣﯾﺎﯾﯽ ﻧﺳﺑت ﻧظر از ﮐﻠﺳﯾم .دارد ﻣﯽ ﻧﮕﮫ ھم ﺳر را آن ﮐﮫ اﺳت
ﺗو ﻣﯽ ﺷود ﻣﯽ آب ﺟذب وﻗﺗﯽ ﮐﻠﺳﯾم ﯾون .ﮐﻧﻧد ﻣﯽ ﺗﺷﺑﯾﮫ اﺧﺗﺎﭘوس ﺑﮫ را آن ﮐﮫ ﺣدی ﺗﺎ ،اﺳت ﻓﻌﺎلاﻧد۷ﺣﻣل ﺧود ﺑﺎ را ﻣوﻟﮑول
ﺑﮫ ﺧروج و ورود ﺟﮭت ﺑﮭﯾﻧﮫ ی اﻧدازه ﺑﮫ را ﺧود ﺗواﻧد ﻣﯽ ﮐﺎر اﯾن ﺑﺎ و دھد اﻧﺟﺎم را ﮐﺎر اﯾن ﺗواﻧد ﻣﯽ ﮐﮫ اﺳت ﮐﻠﺳﯾم ﺗﻧﮭﺎ و ﮐﻧد
ﮐﻧد ﻣﯽ ﺗرک ﻏذاﯾﯽ ﻣواد ﻣﺟدد آوردن ﺑرای را ﺳﻠول و آورد ﻣﯽ ﺳﻠول ﺑﮫ را ﻏذاﯾﯽ ﻣواد ﮐﺎر اﯾن ﺑﺎ ،ﺑرﺳﺎﻧد ﺑدن ھﺎی ﺳﻠول.
ﺷود؟ ﻣﯽ ﻣن ﺑدن ﺷدن اﺳﯾدی ﻣوﺟب ﭼﯾزی ﭼﮫ
دارد رواج ﺑﺳﯾﺎر ﻣﺎ ی ﺟﺎﻣﻌﮫ در ﺷدن اﺳﯾدی اﯾﻧﮑﮫ دﻟﯾلاﯾران ﻣردم ﻏذاﯾﯽ رژﯾمﮐﮫ اﺳتﺣﯾواﻧﯽ ﻏذاھﺎی زﯾﺎدی ﻣﻘﺎدﯾر ﺣﺎوی
ﻟﺑﻧﯾﺎت و ﻣرغ ﺗﺧم ، ﮔوﺷت ﻣﺛل ﺳﺎز اﺳﯾدﻣﺎھﯽﻓرورده ﮐﻠﯾﮫ وﻏذاﯾﯽ ،رﻧﮕﮭﺎی ﯾﺧزده ،ﺷده ﻓرآوری ﻏذای ، ﺣﯾواﻧﯽ ھﺎی
،ادوﯾﮫ ﺷﻣﯾﺎﯾﯽھﺎﺻ و ﻣﺻﻧوﻋﯽدھﺎدﯾﮕر طﺑﯾﻌﯽ ﻏﯾر ﻣوادﺳﺑزﯾﺟﺎت ﻣﺛل ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﻣواد از ﮐﻣﯽ ﺑﺳﯾﺎر ﻣﻘﺎدﯾر و اﺳتو
- 4. ﺗﺎزه ﻣﯾوھﮭﺎیﺳتا ﺑر ﻋﻼوهاﺳﯾد ھﺎی ﻧوﺷﺷﯾدﻧﯽ و ﺧورﯾم ﻣﯽ ﺷﮑر و ﺳﻔﯾد آرد ﻣﺛل ﺳﺎزی اﺳﯾد ی ﺷده ﻓرآوری ﻏذاھﺎی ﻣﺎ ﯾن
ﭼﺎی ﻣﺛل ﺳﺎزیﻗﮭوهﺧود ﮐﮫ ﮐﻧﯾم ﻣﯽ اﺳﺗﻔﺎده زﯾﺎدی داروھﺎی از .ﻣﺎ ﻧوﺷﯾم ﻣﯽ ﻧوﺷﺎﺑﮫ وﺑﺳﯾﺎرﮐﻧﻧده ﺷﯾرﯾن از و ﺳﺎزﻧد اﺳﯾد
ﮐﮫ ﺷﯾﻣﯾﺎﯾﯽ ﻣﺻﻧوﻋﯽ ھﺎیھم آﻧﮭﺎﺑ از ﯾﮑﯽ . ﮐﻧﯾم ﻣﯽ اﺳﺗﻔﺎده ھﺳﺗﻧد ﺳﺎز اﺳﯾد ﺑﺳﯾﺎرﺗوان ﻣﯽ ﮐﮫ ﮐﺎرھﺎﯾﯽ ﮭﺗرﯾنﺑﮭﺑود ﺑرای
اﺳت زﻧدﮔﯽ ﺳﺑﮏ و ﻏذاﯾﯽ رژﯾم ﺗﻐﯾﯾر داد اﻧﺟﺎم اﺳﯾدی ﺑدن.ﺧواری ﮔﯾﺎه ﺧﺎمﺑﺎ ھﻣراه زﻧدﮔﯾﺳت ﺷﯾوه ﺑﮭﺗرﯾنﻓراوان ﻣﺻرف
ﺳﺑزﯾﺟﺎت و ﺟﺎت ﻣﯾوهﮐﻣﯽ وداﻧﮭﺎیروﻏﻧﯽھﺎ ﻣﻐز وآﻧﮭﺎ ﻏﯾره و ،ﺑﻌدم ﮔردو ﻣﺛل ﻣﻐزھﺎ اﺳﯾدی ﺣﺎﻟت ﺑردن ﻣﯾﺎن از ،،ﺑرای
ﻣدت ﺑﮫ رو۱۲ﺗﺎ۲۴ﺑرﯾزﯾد دور را آن آب و ﺧﯾﺳﺎﻧده ﺳﺎﻋت
از ﮐﺳﺎﻧﯾﮑﮫ ﺑﯾﺷﺗرpHﺧﻧﺛﯽ ﺑرای ﮐﮫ ﮐﻧد ﻣﯽ ﻣﺟﺑور را ﺑدن ﺷراﯾط اﯾن .ھﺳﺗﻧد اﺳﯾدی ﺑﺳﯾﺎر ﺑدﻧﯽ دارای ﺑرﻧد ﻣﯽ رﻧﺞ ﻧﺎﻣﺗﻌﺎدل
ﺑ اﺻﻠﯽ ھﺎی اﺳﺗﺧوان و اﻋﺿﺎء از اﺳﯾدی ﻣواد دﻓﻊ و ﺳﺎزیﭘﺗﺎﺳﯾم ، ﺳدﯾم ،ﮐﻠﺳﯾم ﻣﺛل ﻣوادی ﮔرﻓﺗن ﺑﮫ دنﮐﻧد ﺟذب ﻣﻧﯾزﯾم و.
ھﺎ ﺳﺎل ﺷﺎﯾد ﮐﮫ ﺑرد،ﺣﺎﻟﺗﯽ ﻣﯽ رﻧﺞ ﻣدت طوﻻﻧﯽ و ﺷدﯾد آﺳﯾﺑﮭﺎی از اﺳﯾدی ﺑﺎﻻی ﺧﺎﺻﯾت دﻟﯾل ﺑﮫ ﺑدن ،ﻓﺷﺎر اﯾن ﺑﺧﺎطر
ﻧﺷود داده ﺗﺷﺧﯾص.
ﺟ در .ﺑﺎﺷد ﺑدن ﮐﻠﺳﯾﻣﯽ ﻣﺻرف ،ﻣﻧﺎﺑﻊ اﺳﯾدی ﻣﺣﯾطﯽ ﺧطر ھﺎی ﻧﺷﺎﻧﮫ اوﻟﯾن ﺷﺎﯾدﻣﯽ ﻣﺻرف ﮐﺟﺎ از ﮐﻠﺳﯾم اﯾن اﯾﻧﮑﮫ ﺳﺗﺟوی
ﮐﮫ ﺷد ﻣﺷﺧص ﺷودﻏذاﯾﯽ رژﯾم ﯾﺎ آب ار ﮔﺎه ھﯾﭻ و ﮔردد ﻣﯽ ﻣﺻرف ھﺎ دﻧدان و ھﺎ اﺳﺗﺧوان در ﻣوﺟود ﺳﺎﺧﺗﺎر از ﮐﻠﺳﯾم
ﺷد ﻧﺧواھد ﮔرﻓﺗﮫ.
ﻣﺻرﻓﯽ دارﯾم،ﮐﻠﺳﯾم اﺳﯾدی ﺑدﻧﯽ ﺣﺎل اﯾن در اﺳت ﮐﻠﺳﯾم ﻧﺷﯾﻧﯽ ﺗﮫ ﺣﺎل در ﻣﺎ ﺑدن ﺑداﻧﯾم اﮔر ﮐﮫ اﺳت اﯾن در ﻣوﺿوع اﯾن اھﻣﯾت
ھﺎ ﺳﯾﺳﺗم اﯾن . ﮔذارﯾم ﻣﯽ ﻣﺎﯾﮫ ﺧود ھﺎی دﻧدان و ھﺎ اﺳﺗﺧوان از دارﯾم ﻣﺎ و دھد ﻧﻣﯽ را ﻣﺎ ﻧﯾﺎز ﻣورد ﺳﺎزی ﺧﻧﺛﯽ ﮐﻔﺎف ﻣﺎ ﺑدن
از .ﮐﻧﻧد ﻣﯽ ﻋﻣل ھم ﺳر ﭘﺷتﺷود،ﺳطﺢ اﺳﯾدی ﻣﺎ ﺑدن زﻣﯾﻧﮫ ،وﻗﺗﯽ ﺧون ﺗﺎ ھﺎ ﺳﻠول و ﺳﯾﺎﻻت ﺑﮫ ھﺎ اﺳﺗﺧوانpHاﻓت ﻣﺎ
ﺧون از ﮐﻠﺳﯾم دادن دﺳت از ﺑﮫ ﺷروع ﻣﺎ ﺑدن ﺷود ﻣﯽ آﻏﺎز ﻓرآﯾﻧد اﯾن ﮐرد.وﻗﺗﯽ ﺧواھدﮐﻧد ﻣﯽ دﯾﮕر ﺑﺎﻓﺗﮭﺎی و ھﺎ ،اﺳﺗﺧوان
ﺷﻣﺎ ﺑدن در اﮐﺳﯾژن ﺳطﺢ زﻣﺎن اﯾن در .اﺳت اﻣﻧﯾﺗﯽ ﻣﮑﺎﻧﯾزم ﯾﮏ .اﯾنﺑﮫ و ﮐﻧد ﻣﯽ اﻓﺗﺎده ﮐﺎر از و ﺧﺳﺗﮫ را ﺷﻣﺎ و ﯾﺎﻓﺗﮫ ﮐﺎھش
ﻣﯽ را ﺑدن ﻏذای از ﺳﮭﻣﯽ ﮐﺳب و رﺷد ﻓرﺻت وﯾروﺳﯽ ﻋﻔوﻧﺗﮭﺎی و ﻧﺎﺳﺎﻟم ھﺎی ﺑﺎﮐﺗری ،زا ﻣزاﺣﻣت ﻋواﻣل ،ھﺎ ،اﻧﮕل ﻗﺎرﭼﮭﺎ
ﺑﺎﺷﯾد،ا داﺷﺗﮫ ﻗﺎرچ داﺷت.اﮔر ﻧﺧواھﯾد ﺑدن در را ﻣزاﺣم ﻋواﻣل اﯾن از ﯾﮑﯽ ﺗﻧﮭﺎ ﺷﻣﺎ ﮐﮫ اﺳت .ﺟﺎﻟب دھدو اﻧﮕل ، ﺑﺎﮐﺗری ًﻻﺣﺗﻣﺎ
ﯾﺎﺑﻧد ﻣﯽ ﺗﮑﺛﯾر و رﺷد ﻣﺷﺎﺑﮫ ﻣﺣﯾطﯽ در ھﻣﺎھﻧﮕﯽ ﮔوﻧﮫ اﯾن ﮐﮫ ﭼرا داﺷت ﺧواھﯾد ھم ﻣﯾﮑروب.
ﮐرد اﺷﺎره زﯾر ﻣوارد ﺑﮫ ﺗوان ﻣﯽ ﺟﻣﻠﮫ آن از ﮐﮫ ﺷود ﻣﺷﮑﻼﺗﯽ ﻣوﺟب ﺗواﻧد ﻣﯽ ﻣﻼﯾم اﺳﯾدی ﺑدن:
•اﮐﺳﯾژن ﮐﺎھش و ﺧوﻧﯽ رﮔﮭﺎی ﮔرﻓﺗﮕﯽ ﻣﺛل ﻗﻠﺑﯽ ﻣﺟﺎری ھﺎی آﺳﯾب
•دﯾﺎﺑت و ،ﭼﺎﻗﯽ وزن اﻓزاﯾش
•ﮐﻠﯾﮫ ﺳﻧﮓ ﻣﺛل ﮐﻠﯾﮫ و ﻣﺛﺎﻧﮫ ھﺎی ﺑﯾﻣﺎری
•ﺑدن اﯾﻣﻧﯽ ﺳﯾﺳﺗم در ﺿﻌف
•ﺷود ﺳرطﺎﻧﯽ ھﺎی ﺟﮭش ﺑﮫ ﻣﻧﺟر ﺗواﻧد ﻣﯽ آزاد ھﺎی رادﯾﮑﺎل ﺗﺧرﯾب ﺳرﻋت اﻓزاﯾش
زودرس ﭘﯾری
ﮐ ﺗﯾر و ران اﺳﺗﺧوان ،ﺷﮑﺳﺗﮕﯽ ﺷﮑﻧﻧده و ﺿﻌﯾف ھﺎی اﺳﺗﺧوان ،اﺳﺗﺧوان ﭘوﮐﯽھﺎ ﻣﺎھﯾﭼﮫ درد ، ﻣﻔﺎﺻل درد ، اﺳﺗﺧوان ﺷﯾدن
ﻻﮐﺗﯾﮏ اﺳﯾد اﻧﺑﺎﺷﺗﮕﯽ و
ﻣزﻣن ﺧﺳﺗﮕﯽ و ﮐم اﻧرژی
روی ﺳﺎﻟﮫ ھﻔت ای ﻣطﺎﻟﻌﮫ ًااﺧﯾر۹۰۰۰ھﺳﺗﻧد اﺳﯾدی ﺑدن دارای ﮐﺳﺎﻧﯾﮑﮫ داده ﻧﺷﺎن ﺳﺎﻧﻔراﻧﺳﯾﺳﮑو ، ﮐﺎﻟﯾﻔرﻧﯾﺎ داﻧﺷﮕﺎه در زن
اﻓرادﯾﮑﮫ ﺑﮫ ﻧﺳﺑتpHدﺳ از ﺧطر ﻣﻌرض در ﺑﯾﺷﺗر دارﻧد ﻧرﻣﺎلداده اﻧﺟﺎم را ﻣطﺎﻟﻌﮫ اﯾن ﮐﮫ داﻧﺷﻣﻧداﻧﯽ .ھﺳﺗﻧد اﺳﺗﺧوان دادن ت
اﯾن ﮐﮫ ، دارد وﺟود ھﺎ آن ﺑدن ﺑودن اﺳﯾدی ﺑﺎ ﻣﯾﺎﻧﺳﺎل زﻧﺎن ﺑﯾن در اﺳﺗﺧوان ﺷﮑﺳﺗﮕﯽ ﺑﯾن ﻣﺳﺗﻘﯾﻣﯽ ارﺗﺑﺎط ﮐﮫ ﺑﺎورﻧد ﺑراﯾن اﻧد
اﯾﻧﺟ و .ﺑﺎﺷد ﻣﯽ ﺳﺑزﯾﺟﺎت از ﺧﺎﻟﯽ و ﺣﯾواﻧﯽ ﻏذای از ﻣﻣﻠو ﻏذاﯾﯽ رژﯾم از ﻧﺎﺷﯽ ﻋﺎرﺿﮫﺑرای اﺳﺗﺧوان ﮐﻠﺳﯾم از ﺑدن ﮐﮫ ﺎﺳت
ﺗﻧظﯾمpHﮐﻧد ﻣﯽ اﺳﺗﻔﺎده.
اﻣرﯾﮑﺎ ﭘزﺷﮑﯽ ی ﺗﻐذﯾﮫ ی ﻣﺟﻠﮫ:
ﻣوﻧو ﻧﺎم ﺑﮫ ﺷود.ﺗرﮐﯾﺑﯽ ﻣﯽ ﮐﻠﺳﯾم ﺧﻼ دﭼﺎر اﻧﺳﺎن ﺑدن زﻣﺎن ﮔذر ﺑﺎ ﮐﮫ اﺳت اﯾن ﮐردﻧد ﭘﯾدا ﻣﺗﺧﺻﺻﯾن ﮐﮫ ﻣﺷﮑﻠﯽ ﺑزرﮔﺗرﯾن-
اورﺗو-ﻣﺣﻠ .اﯾن اﺳت ﺧون در ﮐﻧﻧده ﺧﻧﺛﯽ ی ﻣﺎده ﻓﺳﻔﺎت ﮐﻠﺳﯾمﺧواھﯾد ﺷﻣﺎ ﻣﺎده اﯾن ﺑدون .ﮐﻧد ﻣﯽ ﺗﻧظﯾم را ﺑدن ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﺳطﺢ ول
ﺳﺎزی ﺧﻧﺛﯽ ﺟﮭت ﮐﺎﻓﯽ ﮐﻠﺳﯾم ﺗﺎﻣﯾن ﺑرای اﻣﺎ .ﻣﯾرﯾد ﻣﯽ ﻧﺎﮔﮭﺎن ﺷﻣﺎ ﮐﻧد ﺗﻐﯾﯾر ﻣرور ﺑﮫ ﺷﻣﺎ ﺑدن ﺑودن اﺳﯾدی ﺳطﺢ اﮔر ﻣرد.ﺣﺗﯽ
- 5. اﺳﺗ از را ﮐﻠﺳﯾم ﻣﻘدار اﯾن ﺳﺎدﮔﯽ ﺑﮫ ﺑدن ﮔرﻧﮫ و ﮐﻧﯾم ﺟذب ﮐﻠﺳﯾم ﻏذاﯾﯽ رژﯾم از ﺑﺎﯾد ﻣﺎﺑدن .ھرﭼﮫ رﺑﺎﯾد ﻣﯽ ھﺎ دﻧدان و ھﺎ ﺧوان
ﺑﺎﮐﺗرﯾﮭﺎی ، ﮐﺎﻓﯽ اﻧرژی ﺻرف ﺑدون داﺷت ﺧواھد ﮐﻣﺗری اﮐﺳﯾژن ﺑدن و ﺷده ﺗر ﺳﺧت اﮐﺳﯾژن ﺣﺿور ،ﺷود اﺳﯾدی ﺑﯾﺷﺗر ﻣﺎ
ﻋﻣﻠﮑردھﺎ ﮐﮫ ﺑود ﻧﺧواھد اﻧﺟﺎم ﺑﮫ ﻗﺎدر ھﺎ ﺳﻠول و ،ﮐﻧﻧد ﻣﯽ ﭘﯾدا رﺷد و زﻧدﮔﯽ ﺗواﻧﺎﯾﯽ ھﺎ ﻗﺎرچ و ھﺎ اﻧﮕل ، ،وﯾروﺳﮭﺎ ﻣﺿری
دارد ﻧﯾﺎز اﮐﺳﯾژن ﺑﮫ ﻣﺎ ﺷﯾﻣﯾﺎﯾﯽ ﺑﯾو واﮐﻧﺷﮭﺎی ﮐﮫ اﺳت دﻟﯾل اﯾن ﺑﮫ و دھﻧد اﻧﺟﺎم ﺑدرﺳﺗﯽ را ﺧود.
ﺑدن ﺷدن اﺳﯾدی ﺑﺎ ھﺎ آن ارﺗﺑﺎط و راﯾﺞ ھﺎی ﺑﯾﻣﺎری ﺑرﺧﯽ
ﺳرطﺎن
ﺳرطﺎﻧﯽ ھﺎی ﺳﻠول ،ﺷوﻧد ﻣﯽ اﻧﺑﺎﺷﺗﮫ اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد و ﺷوﻧد ﻣﯽ ﺗﺣﻠﯾل و ﺗﺟزﯾﮫ دﭼﺎر اﻧﺳﺎن ﺑدن ﻋﺎدی ھﺎی ﺳﻠول ﮐﮫ وﻗﺗﯽ
ﮐﻧد ﻣﯽ ﺷدن ﭘﺧش ﺑﮫ ﺷروع اﺳﯾدی ﻣﺣﯾط ﭼﻧﯾن در و ﮐﻧﻧد ﻣﯽ ﺗﮑﺛﯾر را ﺧودﺷﺎن.
اﺳت اﮐﺳﯾژن ﻧﺑود ﺗﺋوری .ﯾﮑﯽ دارد وﺟود ﺳرطﺎن وﻗوع ای ﭘﺎﯾﮫ ﻋﻠل ی درﺑﺎره ﻧظرﯾﮫ دوﺑﯾوﺷﯾﻣﯽ داﻧﺷﻣﻧد ﯾﮏ ی ﻋﻘﯾده ﮐﮫ
دﮐﺗر ﻧﺎم ﺑﮫ آﻟﻣﺎﻧﯽWarbackدﮐﺗر اﺳم ﺑﮫ ژاﭘﻧﯽ ﭘزﺷﮑﯽ ﮐﺎر ی ﻧﺗﯾﺟﮫ اﺳﯾدی ھﺎی ﺳﻠول ﺗﺋوری دﯾﮕری و . اﺳتAirashiاﺳت.
دﮐﺗرWarbackاﺳت ﻣﻌﺗﻘداﯾن اﺛﺑﺎت ﺑﺎ او .ﺷد ﺧواھد ﻣرورﺳرطﺎﻧﯽ ﺑﮫ ﺳﻠول ﺷود ﮔرﻓﺗﮫ ﺳﺎﻟم ﺳﻠول ﯾﮏ از اﮐﺳﯾژن اﮔر ﮐﮫ
ﺗﺋوریﺷد ﻧوﺑل ﺟﺎﯾزه ﮐﺳب ﺑﮫ ﻣوﻓق ﻓراواﻧش آزﻣﺎﯾﺷﺎت اﻧﺟﺎم ﺣﯾن.
دﮐﺗرAirashiﮐﮫ داد ﻧﺷﺎنﻣﯽ ﻧﺷﺎن ﺧود از ﺑودن ﺳرطﺎﻧﯽ ﻣﺷﺧﺻﺎت ًﺎﻧﮭﺎﯾﺗ ﮐﻧﻧد ﻣﯽ زﻧدﮔﯽ اﺳﯾدی ھﺎی ﻣﺣﯾط در ﮐﮫ ھﺎﯾﯽ ﺳﻠول
دھﻧد.
اﺳ ﻣﺣﯾط ﻣﺎﻧدن ﺑﺎﻗﯽ دﻟﯾل ﺑﮫ ﺷوﻧد ﻣﯽ ﺑرداﺷﺗﮫ ﺟراﺣﯽ ﻋﻣل در ﺳرطﺎﻧﯽ ھﺎی ﺳﻠول اﯾﻧﮑﮫ وﺟود ﺑﺎﺟراﺣﯽ از ﺑﻌد ھﺎ ﺳﻠول ﯾدی
از ،ﺟﻠوﮔﯾری ﺳﺎﻟم ﻏذاﯾﯽ رژﯾم ،ﺑﺎ را اﺳﯾدی رﺷد ﺑﺎﯾد ﻣﺎ اﺗﻔﺎق اﯾن از ﺟﻠوﮔﯾری ﺑرای .ﺑﻧﺎﺑراﯾن ﺷوﻧد ﻣﯽ ﺗﮑﺛﯾر و ﺗوﻟﯾد ًا،ﻣﺟدد
ﮐﻧﯾم ﻣﺗوﻗف ورزش و ﺳﺎﻟم ﻣﺣﯾطﯽ در زﻧدﮔﯽ ،اﺳﺗرس.
ﭼﺎﻗﯽ
ھوﺷﻣﻧد ﺻورت ﺑﮫ اﻧﺳﺎن ﺑدنﺑرای ﺗداﻓﻌﯽ ھﺎی ﻣﮑﺎﻧﯾزم رﯾزی ﭘﺎﯾﮫ ﺑﮫ ﺷروع ،ﺷود اﺳﯾدی ﺑﯾﺷﺗر ﺑدن ﮐﮫ ھرﭼﮫ .ﮐﻧد ﻣﯽ ﻋﻣل
ﺑﮫ .ﺷود ﻣﯽ ذﺧﯾره ﭼرﺑﯽ ھﺎی ﺳﻠول در اﺳﯾد ﮐﮫ اﺳت ﺷده ﻣﺷﺧص .ﮐﻧد ﻣﯽ ﺑدن ﻣﮭم اﻋﺿﺎی ﺑﮫ ﻣﺧرب اﺳﯾد ورود از ﺟﻠوﮔﯾری
ﻓرﺳﺎ اﯾﺟﺎد اﺣﺗﻣﺎل ﮔﯾرد ﻗرار ﻋﺿوی ﺑﺎ ﻣﺳﺗﻘﯾم ﺗﻣﺎس در اﺳﯾد اﮔر ﺣﺎل ھرﻣوﺟب اﺗﻔﺎق آﻣد.اﯾن ﺧواھد وﺟود ﺑﮫ ﺑﺎﻓت در ﯾش
ﮐﻧد ﻣﯽ رﻓﺗن ﺑﯾن از ﺑﮫ ﺷروع ﮐﻠﺳﯾم و ﮐﻧد ﻣﯽ اﻓت اﺳﯾدی ﻣﺣﯾط در اﮐﺳﯾژن ﺷود.ﻣﯾزان ﻣﯽ ھﺎ ﺳﻠول ﭘﯾری.
ﺳﻠول اﯾن .ﮐﻧد ﻣﯽ ﭼرﺑﯽ ﺗوﻟﯾد ﺑﮫ ﺷروع اﺳﯾدی ﻣﺣﯾط ﻣﻘﺎﺑل در ﺷﻣﺎ ﻣﺣﺎﻓظت ﺑرای ﺑدن ،دﻓﺎﻋﯽ ﻣﮑﺎﻧﯾزم ﯾﮏ ﻋﻧوان ﺑﮫ ﺑﻧﺎﺑراﯾن
ﭼر ھﺎیﻧﮕﮫ ﺷﻣﺎ ﺑدن اﻋﺿﺎی از ﻣﻣﮑن ی ﻓﺎﺻﻠﮫ دورﺗرﯾن در را اﺳﯾدھﺎ ﮐﮫ آﯾﻧد ﻣﯽ ﺑوﺟود اﯾن ﺑرای آن ﺗوﻟﯾدی ﻣواد و ﺑﯽ
ﻧظر از ﺳﺎﻟم دروﻧﯽ ﺑﮫ ﺑﺎزﮔﺷت ﮐﮫ ﺑﺎورﻧد اﯾن ﺑر ﻣردم از دھد.ﺑﺳﯾﺎری ﻣﯽ ﻧﺟﺎت ﺗﺧرﯾب از ﺷﻣﺎ ﺑدن ﻣﮭم اﻋﺿﺎی دارد.ﭼرﺑﯽ
ﺷود ﻣﯽ ھﺎ ﭼرﺑﯽ زﯾﺎد ﮐﺎھش ﻣوﺟب ﺑﯾوﻟوژﯾﮑﯽ.
دﯾﺎﺑت
آﯾد ﻣﯽ وﺟود ﺑﮫ ﺑدن در اﻧﺳوﻟﯾن ﻧﺑودن دﻟﯾل ﺑﮫ ،دﯾﺎﺑت ﺷوﻧد ﻣﯽ اﻧﺑﺎﺷﺗﮫ ﻟوزاﻟﻣﻌده در اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد وﻗﺗﯽ.
ﺑﺎﻻی اﻓراد در ﺑﯾﺷﺗر دﯾﺎﺑت ﻋﻼﺋم ﮐﮫ اﻋﺗﻘﺎدﻧد اﯾن ﺑر ﭘزﺷﮑﺎن۴۰ﺳﻧﯾن در ﮐﮫ ،ﻋﻼﺋﻣﯽ دھد ﻣﯽ ﻧﺷﺎن را ﺧود ﺳﺎل۲۰ﺗﺎ۳۰
ﺗﻔﺎوﺗﯽ دوﭼﮫ اﯾن .ﻧداﺷﺗﻧد وﺟود ھرﮔز ﺳﺎﻟﮕﯽدارﻧد؟ ھم ﺑﺎ
از ﺑﻌد ﺷده اﻧﺑﺎﺷﺗﮫ اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد ،ﻣﯾزان ﮐﻠﯽ طور ﺑﮫ۴۰ﺳﻧﯾن در ﻣﻘدار اﯾن از ﺑﯾﺷﺗر ﺑﺳﯾﺎر ﺳﺎﻟﮕﯽ۲۰ﺗﺎ۳۰اﺳت ﺳﺎﻟﮕﯽ
از ﺑدن از اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد ﮐردن دور و ﺳﺎﻟم آب از زﯾﺎدی ﻣﻘﺎدﯾر ﻧوﺷﯾدن ﺑﺎ ﺗواﻧﯾم ﻣﯽ ﻣﺎ ﺣﺎل اﯾن ﺑﺎ ، ﻟوزاﻟﻣﻌده در ًﺎ،ﺧﺻوﺻ
دﯾﺎﺑت وﻗوعﮐﻧﯾم ﺟﻠوﮔﯾری.
ﺑﺎﻻ ﺧون ﻓﺷﺎر
دھد ﻣﯽ رخ زﯾر دﻻﯾل ﺑﮫ ﮐﮫ اﺳت راﯾﺞ ای ﺑﯾﻣﺎری ﺧون ﻓﺷﺎر:
۱.اﯾﺟ ﺧون ﻓﺷﺎرﻓﯾزﯾﮑﯽ دﻻﯾل ﺑﮫ ﺑدن ھﺎی ﻣوﯾرگ ﮔرﻓﺗﮕﯽ دﻟﯾل ﺑﮫ ﺷده ﺎد
۲.اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد دﻟﯾل ﺑﮫ ﺷده ﺑﺎرﯾﮏ رﮔﮭﺎی
ﺷود ﻣﯽ ﺑﯾﺷﺗر ًﺎﺷده،طﺑﯾﻌﺗ ﺑﺎرﯾﮏ رﮔﮭﺎی در ﺧون ﮐﺎﻓﯽ ﻣﻘدار ﺗﺎﻣﯾن ﺟﮭت ﺧون ﻓﺷﺎر ﺑﻧﺎﺑراﯾن.
۳.ھﺎﺳت رگ در ﺟﺎﻣد اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد دﯾﮕرش ﻧﺎم ﮐﮫ ﺷﯾﻣﯾﺎﯾﯽ دﻻﯾل ﺑﮫ اﮐﺳﯾژن ﮐﻣﺑود.
- 6. ﭘﺎﯾﯾن ﺧون ﻓﺷﺎر
دھد رخ ﺗواﻧد ﻣﯽ اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد ﺑﺧﺎطر ﮐﻠﺳﯾم ﻧﺑود ﺣﺗﯽ ﯾﺎ ﮐﻣﺑود دﻟﯾل ﺑﮫ ﻗﻠب ھﺎی ﻣﺎھﯾﭼﮫ ﺷدن ﺿﻌﯾف ﺑﺎ ﭘﺎﯾﯾن ﺧون ﻓﺷﺎر.
ﻣﺻرﻓ آب ﻧوﺷﯾدن ﺑﺎ ﺗواﻧد ﻣﯽ ﭘﺎﯾﯾن ﺧون ﻓﺷﺎر ﺑﺎ ﺑﯾﻣﺎریﮐﻠﺳﯾم ﯾوﻧﮭﺎی ﮐﮫ اﺳت اﯾن آورد.ﻋﻠت دﺳت ﺑﮫ را ﺧود ،ﺳﻼﻣت ﺳﺎﻟم ﯽ
درﻣﻘطر ﺳﺎﻟم آبﮐﻧﻧد ﮐﻣﮏ اﺳت ﯾﺎﻓﺗﮫ ﮐﺎھش ﮐﻠﺳﯾم ﮐﻣﺑود ﺑﺎ ﮐﮫ ﻗﻠﺑﯽ ھﺎی ﻓﻌﺎﻟﯾت اداﻣﮫ ﺑﮫ ﺗواﻧﻧد ﻣﯽ.
ﮐﻠﯾﮫ ﺳﻧﮓ و ﮐﻠﯾﮫ ھﺎی ﺑﯾﻣﺎری
از ﯾﮑﯽﻣﻘطر ﺳﺎﻟم آبرا آﻧﮭﺎ ،ھﺎ ﮐﻠﯾﮫ در زﯾﺎد دﻓﻌﯽ ﻣواد اﻧﺑﺎﺷﺗﮕﯽ .اﺳت ﺑدن از زاﺋد ﻣواد دﻓﻊ ﺑﮫ ﮐﻣﮏ و ﺳﺎزی ﺧﺎﻟص ،
ﺷد ﺧواھﻧد ﺗورم دﭼﺎر ھﺎ ﮐﻧﻧد،ﮐﻠﯾﮫ زﻧدﮔﯽ اﺳﯾدی ﻓوق ﻣﺣﯾطﯽ در ھﺎ ﺳﻠول .وﻗﺗﯽ ﮐﻧﻧد ﻣﯽ ﺿﻌﯾف.
ﺑﺎﯾد ،ﻣﺎﻧدن ﺳﺎﻟم ﺑرای ھﺎ ﺳﻠولی دﯾواره ﺑﮫ دﻓﻌﯽ ﻣواد ﺷود ﺗر اﺳﯾدی ﺧون اﮔر اﻣﺎ ﮐﻧﻧد دﻓﻊ را ﺧود ﺷده ﺗوﻟﯾد دﻓﻌﯽ ﻣواد ﺗﻣﺎم
ﺷود ﻣﯽ ﮐﻠﯾﮫ ﺳﻧﮓ و ھﺎ ﮐﻠﯾﮫ در اﺳﯾدی ﻓﻠوﺋور ﺷدن ﺳﻔت و ﻧﺷﯾن ﺗﮫ ﺑﺎﻋث اﻣر اﯾن ﮐﮫ ﭼﺳﺑﯾد ﺧواھﻧد ھﺎ ﺳﻠول.
وﻧﻘرس اﺳﺗﺧوان ﭘوﮐﯽ
ﮐﮫ ﻣﺎﻧد ﻣﯽ ﺳﺎﻟم زﻣﺎﻧﯽ ﺗﺎ ﻓﺳﻔر و ﮐﻠﺳﯾم از ﺗرﮐﯾﺑﯽ ﻋﻧوان ﺑﮫ اﺳﺗﺧوان .ﮐﻧﻧد ﻣﯽ اﯾﻔﺎ را ﮐﻠﺳﯾم ﺑﺎﻧﮏ ﻧﻘش ، ﺑدن در اﺳﺗﺧواﻧﮭﺎ
دا وﺟود ﺑدن در ﻣﺎده دو اﯾن از ﮐﺎﻓﯽ ﻣﻘداری ﺗﺧﻠﯾﮫ ﺑﮫ ﺷروع ﺑدن اﺳﯾدی و دﻓﻌﯽ ﻣواد ﺑﺎﻻی ﻣﻘﺎدﯾر ﺳﺎزی ﺧﻧﺛﯽ ﺑرای .ﺑﺎﺷد ﺷﺗﮫ
اﺷﻌﮫ آزﻣﺎﯾﺷﺎت در ﮐﻠﺳﯾم ﮐﻣﺑود ﻋﻼﺋم .ﺑﺎﺷد ﻣﺿر آن ﺑرای ﺗواﻧد ﻣﯽ ﮐﮫ ﮐﻧد ﻣﯽ ھﺎ اﺳﺗﺧوان از ﮐﻠﺳﯾمXدھﻧد ﻧﻣﯽ ﻧﺷﺎن را ﺧود
ﮐﮫ اﺳت ﺗﺷﺧﯾص ﻗﺎﺑل زﻣﺎﻧﯽ ﺗﻧﮭﺎ و30ﺗﺎ۴۰ھﺎ اﺳﺗﺧوان ﮐﻠﺳﯾم از درﺻدﮐﮫ دھد ﻣﯽ رخ زﻣﺎﻧﯽ ﻧﯾز ﻧﻘرس .اﺳت ﺷده ﺗﺧﻠﯾﮫ
ﺷود اﻧﺑﺎﺷﺗﮫ ﭘﺎھﺎ و دﺳﺗﺎن ﮐف ھﺎی ﻣوﯾرگ در ﮐﻠﺳﯾم.
از ﯾﮑﯽ ﻗﻠﯾﺎﯾﯽ ﯾوﻧﯾزه آب ﻧوﺷﯾدن و دھد ﻣﯽ رخ دﺳت اﻧﮕﺷﺗﺎن ﻣﻔﺎﺻل و زاﻧو ،ﻣﻔﺎﺻل ﭘﺎ اﻧﮕﺷﺗﺎن ﻣﻔﺎﺻل در ﻧﻘرس ﮐﻠﯽ ﺑطور
اﺳت درﻣﺎن راھﮭﺎی ﺑﮭﺗرﯾن.
ﺷدﯾد ﺧﺷﮑﯽ و ﯾﺑوﺳت
ﻣﯾوه ﻓراوان ﻣﺻرف ﺑﺎﻣﯾوه آب و ھﺎراﺣﺗﯽ ﺑﮫ ﻣﺷﮑل اﯾن ﺧﺎم و طﺑﯾﻌﯽ ﺻورت ﺑﮫ ﺳﺑزﯾﺟﺎت آب و ﺳﺑزﯾﺟﺎت و ھﺎﭼﻧد از ﭘس
ﻣﯾﺷود رﻓﻊ ﻣدت
ﺳردرد و اﺳﺗرس
ﻣﻧﺎﺳب اﺳﺗراﺣت ﺑﺎ ﻓﯾزﯾﮑﯽ ﻓﺷﺎر و ﮐﻧد.اﺳﺗرس ﻣﯽ ﺗوﻟﯾد ﺑﯾﺷﺗری اﺳﯾدی دﻓﻌﯽ ﻣواد ﺑدﻧﻣﺎن ، ھﺳﺗﯾم اﺳﺗرس دﭼﺎر ﻣﺎ ﮐﮫ وﻗﺗﯽ
ﺑروز ﺑﺎﻋث ﻣدت طوﻻﻧﯽ در اﺳﺗرس .ﻧدارﯾم ﮐﺎﻓﯽ وﻗت ذھﻧﯽ اﺳﺗرس رﻓﻊ ﺑرای ﻣﺎ اﮐﺛر روزھﺎ ،اﯾن ﺣﺎل اﯾن ﺑﺎ . ﺷد ﺧواھد رﻓﻊ
ھﺎی ﺑﯾﻣﺎری ،ﺳردر : ﻗﺑﯾل از ﻣﺷﮑﻼﺗﯽو ھﺎ ھورﻣون ﻧﺎﻣﺗوازن ﺗرﺷﺢ ، ﺧﻠﻘﯽ ﺑد ، ذھﻧﯽ…. دارﯾم اﺳﺗرس ﻧوع دو .ﺷود ﻣﯽ
ﻧﺎﺗواﻧﯽ و ﺧﺳﺗﮕﯽ ﺑﺎ ﮐﮫ اﺳت ذھﻧﯽ اﺳﺗرس دﯾﮕری و ﺷود ﻣﯽ ﺣﺎﺻل ﺟﺳﻣﯽ ھﺎی ﻓﻌﺎﻟﯾت دﻟﯾل ﺑﮫ ﮐﮫ ﺟﺳﻣﯽ ﯾﺎ ﻓﯾزﯾﮑﯽ اﺳﺗرس
ﺷود ﻣﯽ اﯾﺟﺎد ذھﻧﯽ.
ﻧدارد وﺟود ﺧﺎﺻﯽ ﺑﯾﻣﺎری ﺑﮕوﯾﯾم ﮐﮫ اﺳت ﻣﻧطﻘﯽ ﮔﯾری ﻧﺗﯾﺟﮫ ﺑرایﺑﺎﺷد ﻣﯽ ﻣﺗﻔﺎوت ھﺎ ﺑﯾﻣﺎری ﺑﮫ ﺷدن ﻣﺑﺗﻼ راھﮭﺎی ﺑﻠﮑﮫ.
دﮐﺗر ﮐﮫ اﺳت دﻟﯾل اﯾن ﺑﮫYoungﮐﮫ ﻣﻌﺗﻘدﻧد دﯾﮕران وﺷدن اﺳﯾدی آن و دارد وﺟود ﺑﯾﻣﺎری ﯾﮏ ﺗﻧﮭﺎﺑدناﺳت.
ﻧﻘشﺑﺳﯾﺎرﻣﮭمورزشدرﻗﻠﯾﺎﯾﯽﮐردنﺧونوﺳﻼﻣﺗﯽاﻧﺳﺎن
ورزشﻗﻠـــﯾﺎﯾـــﻲﮐﻧﻧدهﺧون
درآﯾﻧده،ﭘزﺷﮑﺎندﯾﮕرﺑرايﺑﯾﻣﺎرانداروﺗﺟوﯾزﻧﺧواھﻧدﮐردﺑﻠﮑﮫﻣﺻرفﺻﺣﯾﺢﻏذا،ورزشوھوايﭘﺎکراﺑﮫ
آﻧﺎنﺗوﺻﯾﮫﺧواھﻧدﮐرد"ﺗوﻣﺎسادﯾﺳون"
- 9. دوﯾدن۱۰دارد ﺳﻼﻣﺗﯽ ﺑرای ﻣﮭم ﻓﺎﯾده:
۱-ﻣﯽ ﮐﻧﺗرل را ﺑدن وزنﮐﻧدﺑدن وزن ﮐﻧﺗرل ﺑرای اﻓراد از ﺧﯾﻠﯽﻣﯽ ﺷﺎنﻣﯽ ﮐﮫ ھﻧﮕﺎﻣﯽ .دوﻧدﮐﺎﻟری دوﯾددر ﺷده ذﺧﯾره ھﺎی
ﻣﯽ را ﺑدنﭼرﺑﯽ ﺗرﺗﯾب ﺑدﯾن ﺳوزاﻧﯾدﻣﯽ ﺳوزاﻧده رﻓﺗﮫ دﺳت از اﻧرژی ﺟﺑران ﺑرای ﺑدن ھﺎیورزش از ﯾﮑﯽ دوﯾدن .ﺷودھﺎی
ﺣدود ﺳﺎﻋت ھر در دوﻧده ﯾﮏ .اﺳت ﮐﺎﻟری ﺳوزاﻧدن در ﻣوﺛر۵۰ﮐﺎﻟریﻣﯽﺳوزاﻧد.
۲-ﻣﺎھﯾﭼﮫ ﺳﺎﺧﺗناﺳﺗﺧوان وﻣﯾزان از ﺳﺎﮐن زﻧدﮔﯽ ﺑﺎ .دارد وﺟود ﻣﺎھﯾﭼﮫ و اﺳﺗﺧوان ﺳﺎﺧﺗن و ﻓﻌﺎﻟﯾت ﺑﯾن ﻣﺳﺗﻘﯾم راﺑطﮫ
ﻣﺎھﯾﭼﮫاﺳﺗﺧوان و ھﺎﻣﯽ ﮐﺎﺳﺗﮫ ﺑدن ھﺎیراه از ﯾﮑﯽ .ﺷودﺣلﻣﺎھﯾﭼﮫ و اﺳﺗﺧوان ﺑر زﯾﺎدی ﺗﺎﺛﯾر ﮐﮫ اﺳت دوﯾدن ،ﻣﺷﮑل اﯾن ھﺎیھﺎ
ﺑﺎﻋ دوﯾدن .داردﻣﯽ اﺳﺗﺧوان ﺗراﮐم ثﻣﺎھﯾﭼﮫ و ﺷودﻣﯽ ﻗوی را ھﺎﮐﻧد.
۳-ﺧوﻧﯽ و ﻋروﻗﯽ ﻗﻠﺑﯽ ﺗﺎﺛﯾراتﻣﻧظم ﻗﻠب ﺿرﺑﺎن دوﯾدن ﺑﺎﻣﯽ ﺗرﻣﯽ ﮐﺎھش ﺧون ﻓﺷﺎر و ﺷودﻣﯾزان دوﯾدن ھﻣﭼﻧﯾن .ﯾﺎﺑد
ﻣﯽ ﮐﺎھش را ﺧون ﮐﻠﺳﺗرولرگ در ﺧون ﺷدن ﻟﺧﺗﮫ اﺣﺗﻣﺎل و دھدﻣﯽ ﮐم را ﻗﻠﺑﯽ ﺣﻣﻼت و ھﺎﮐﻧد.
۴-اﺳﺗر ﮐﺎھشسﻣﯽ ﮐﺎھش را اﺳﺗرس دوﯾدنﻣﯽ ﮐم را ﻧﺎرﺿﺎﯾﺗﯽ و ﻋﺻﺑﺎﻧﯾت اﺣﺳﺎس و دھدﺑﺎﻋث طﻠواﯾن ﻣدت ﺑﮫ دوﯾدن .ﮐﻧﻧد
ﻣﯽﻧﮕراﻧﯽ ﺷودآرام و ﮐﻧﯾد ﻓراﻣوش را ﺧود ھﺎیﻣﺛﺑت ﺑﺎﻋث دوﯾدن .ﺷوﯾد ﺗرﺧوش و ﮔراﯾﯽﻣﯽ اﺧﻼﻗﯽﺷود.
۵-ﻧﻔس ﺑﮫ اﻋﺗﻣﺎد ﺑﺎﻻﺑردنﻣﯽ ﮐﮫ اﻓرادیﺑﺎﻻ ﻧﻔس ﺑﮫ اﻋﺗﻣﺎد ،دوﻧدﻣﺎھﯾﭼﮫ ﺣﺟم اﻓزاﯾش ،وزن ﮐردن ﮐم ﺑﺎ .دارﻧد ﺗریﺳﺎﻟم و ھﺎﺗر
ﻣﯽ اﻓزاﯾش ﻧﯾز ﻧﻘس ﺑﮫ اﻋﺗﻣﺎد ،ﺷدنﻣﯽ اﯾﺟﺎد را ﺧودﺗﺎن ﺑﮫ ﻧﺳﺑت ﺑﮭﺗری اﺣﺳﺎس ﻣداوم طور ﺑﮫ ﯾﺎﺑد.دوﯾدنﮐﻧد.
۶-ﭘﯾری روﻧد ﺷدن ﮐﻧدﻣﺣﮑم ﺑﺎﻋث دوﯾدن ،ﺷد اﺷﺎره ﮐﮫ طور ھﻣﺎنﺑدن اﺳﺗﺧواﻧﯽ و ﻋﺿﻼﻧﯽ ﺳﺎﺧﺗﻣﺎن ﺷدن ﺗرﻣﯽﺑدﯾن .ﺷود
ﺑﯾﻣﺎری ﺑراﺑر در ﺑدن ﺷﮑلﻣﻘﺎوم ھﺎﻣﯽ ﺗرﻧﺷﺎﻧﮫ دﯾرﺗر و ﺷودﻣﯽ ﻣﺷﺎھده ﭘﯾری ھﺎیﺷوﻧد.
- 10. ۷-اراده اﻓزاﯾشﮐﻧﺎر را ﻋﺎدت اﯾن ،دوﯾدن ﻣدﺗﯽ از ﭘس اﻓراد از ﺧﯾﻠﯽ دﻟﯾل ھﻣﯾن ﺑﮫ .ﻧﯾﺳت آﺳﺎن ﻣداوم طور ﺑﮫ دوﯾدن
ﻣﯽاراد ،ﺗﻧﺑﻠﯽ ﺑر ﺷدن ﻏﺎﻟب و دوﯾدن اداﻣﮫ ﺑﺎ .ﮔذارﻧدﻣﯽ اﻓزاﯾش هﯾﺎﺑد.
۸-ﺑدن اﯾﻣﻧﯽ رﻓﺗن ﺑﺎﻻﮔﻠﺑول ﻣﯾزان دوﯾدنﻣﯽ اﻓزاﯾش را ﺧون ﺳﻔﯾد ھﺎیﮔﻠﺑول اﯾن .دھد.ھﺳﺗﻧد ﺿروری ﺑدن اﯾﻣﻧﯽ ﺑرای ھﺎ
ﻣﯽ اﺳﺗﺧوان ﭘوﮐﯽ و دﯾﺎﺑت ﺳﯾﻧﮫ ﺳرطﺎن ﺑﮫ اﺑﺗﻼ ﺧطر ﮐﺎھش ﺑﺎﻋث ھﻣﭼﻧﯾنﺷود.
۹-ﺑدن ھﻣﺎھﻧﮕﯽ رﻓﺗن ﺑﺎﻻﺳﺎ ورزش دوﯾدن اﯾﻧﮑﮫ وﺟود ﺑﺎﻣﯽ زﯾﺎد را ﺑدن اﻋﺿﺎی ھﻣﺎھﻧﮕﯽ ،اﺳت دهاﯾن اﮔر ﺧﺻوص ﺑﮫ .ﮐﻧد
ﺷود اﻧﺟﺎم ﮐوﭼﮏ ﻣواﻧﻊ ﺑﺎ زﻣﯾﻧﯽ در دوﯾدن.
۱۰-ﺑﮭﺗر ﺧوابﻣﯽ ﭼطور و ﻗدرت ﭼﮫ اﯾﻧﮑﮫﺑدن دوﯾدن ﻣﺎﻧﻧد ﻣﺎﻧﻧد ﺷدﯾد ورزش ﯾﮏ از ﺑﻌد .اﺳت ﻣرﺑوط ﺳﻼﻣﺗﯽ ﺑﮫ ﺧواﺑﯾم
دوﯾد از ﺑﻌد .دارد ﻗوا ﺗﺟدﯾد و اﺳﺗراﺣت ﺑﮫ ﻧﯾﺎز ﺷﻣﺎﻣﯽ ﺧﺳﺗﮫ ﺑدن نﻣﯽ و ﺷودﺳرﯾﻊ ﻣﻌﻣوﻻ دوﻧدﮔﺎن .داﺷت ﻋﻣﯾق ﺧواﺑﯽ ﺗوانﺗر
ﻣﯽ ﺧواب ﺑﮫﻋﻣﯾق ﺧواب و روﻧددارﻧد ﻋﺎدی اﻓراد ﺑﮫ ﻧﺳﺑت ﺗری.
ﺑﺳﺗﮕﯽﺑﮫﻧوعﻋﻼﻗﮫووﺿﻌﯾتﺟﺳﻣﺎﻧﯽﺗﺎنﯾﮏﯾﺎﭼﻧدورزشﻓوقوﯾﺎورزﺷﺎﻣﺎﻧﻧددوﭼرﺧﮫﺳواری،ﮐوھﻧوردیوﻏﯾره
راﺑرایﺣﻔظﺳﻼﻣﺗﯽﺧوداﻧﺗﺧﺎبﻧﻣﺎﯾﯾد
روزۀآبﺑرایدرﻣﺎنﺑﯾﻣﺎریھﺎوﭘﺎﮐﺳﺎزیﺑدن
ﺑﮫﻧﻘلازوﺑﮕﺎهﭘرﺳشوﭘﺎﺳﺦدﮐﺗرزرﯾنآذر
دﮐﺗرزرﯾن،آذرﻣﺗﺧﺻصاﻣراضداﺧﻠﯽودارایﺑوردﻓوقﺗﺧﺻﺻﯽدرﺑﯾﻣﺎریھﺎیدﺳﺗﮕﺎه،ﮔوارشﮐﺑدوﮐﯾﺳﮥﺻﻔراﻣﯽ
ﺑﺎﺷﻧد.
- 11. ﻋﻼوهﺑرﺗﺣﺻﯾﻼتآﮐﺎدﻣﯾﮏوﺑﯾشازﺑﯾﺳتﺳﺎلﺗﺣﻘﯾقوﻣطﺎﻟﻌﮥﻣداومدرﻣﺳﺎﺋل،ﺗﻐذﯾﮫدﮐﺗرآذردرﺑﺳﯾﺎریازﺳﻣﯾﻧﺎرھﺎی
آﻣوزشﺗﻐذﯾﮫوﺳﻼﻣتﻧﯾزﺷرﮐتﻧﻣودهوھﻣﭼﻧﯾنﺗﺟرﺑﮥدرﻣﺎنوﺑﮭﺑودﺑﯾﻣﺎریھﺎیﻣﺧﺗﻠفﺗوﺳطﺗﻐذﯾﮫوروزۀآبرادارﻧد.
دﮐﺗرآذرﻋﺿوﻣﺎداماﻟﻌﻣرﮐﻣﯾﺗﮥﭘزﺷﮑﺎنﺑرایطبﻣﺳﺋوﻻﻧﮫ)Physicians Committee for Responsible Medicine(
،ﺑودهازﺳﺎل1995درزﻣﯾﻧﮫھﺎیﻣﺧﺗﻠفﺑﺎآﻧﺎنھﻣﮑﺎریﻧزدﯾﮏداﺷﺗﮫاﻧد.اﯾنﮔروهﺷﺎﻣلﺑﯾشازﻧﮫھزارﻋﺿوﭘزﺷﮏو
ﺻدوﺑﯾﺳتھزارﻋﺿودﯾﮕراﺳتﮐﮫدرﻣوردﭘﯾﺷﮕﯾریﺑﯾﻣﺎریھﺎازطرﯾقﺗﻐذﯾﮫوھﻣﭼﻧﯾندرﻣوردﺣﻣﺎﯾتازﺣﯾواﻧﺎتو
ﻣﺷﮑﻼتاﺳﺗﻔﺎدۀآﻧﺎندرآﻣوزشھﺎوﺗﺣﻘﯾﻘﺎتﭘزﺷﮑﯽﻓﻌﺎﻟﯾتﻣﯽﮐﻧﻧد.
دﮐﺗرآذرﻋﺿوﻣﺎداماﻟﻌﻣراﻧﺟﻣنﻣﻠﯽﺳﻼﻣتآﻣرﯾﮑﺎNHA) National Health Association(ھﺳﺗﻧدﮐﮫﺑﺎورﺑﮫ
ﮔﯾﺎھﺧواریودرﻣﺎنﺑﯾﻣﺎریھﺎازطرﯾقﺗﻐذﯾﮥدرﺳتدارﻧد.
اﯾﺷﺎنھﻣﭼﻧﯾنﻋﺿوﻣوﺳﺳﮥﮔرﺳونGerson Institute،ﺑودهﺑﺎاﯾنﻣوﺳﺳﮫﻧﯾزدرارﺗﺑﺎطوھﻣﮑﺎریﻧزدﯾﮏﻣﯽﺑﺎﺷﻧد.
ﺗﺧﺻصاﯾنﻣوﺳﺳﮫﺑررویدرﻣﺎنﺳرطﺎنھﺎوﺑﯾﻣﺎریھﺎیﺑﺣراﻧﯽﺑﺎ،ﺗﻐذﯾﮫﺑﺧﺻوصﻣﺻرفﻣوادﺧﺎمﮔﯾﺎھﯽاﺳت.
دﮐﺗرآذرﮔواھﯾﻧﺎﻣﮫھﺎی)Certificates(ﻣﺧﺗﻠﻔﯽدراﻣورﺗﻐذﯾﮫازﮔروهھﺎوﺳﺎزﻣﺎنھﺎیﻣﺧﺗﻠفﺗﻐذﯾﮫازﺟﻣﻠﮫOur Place
Internationalدارﻧدﮐﮫدرآناﺻولروزۀآبودرﻣﺎنﺑﯾﻣﺎریھﺎﺗوﺳطاﯾنﻣﺗدوﺳﭘسﺗﻐذﯾﮥﺳﺎﻟمراآﻣوﺧﺗﮫاﻧد.
دراﯾن،ﺑﺧشﺻﺣﺑتھﺎیﺧﺎﻧمدﮐﺗرزرﯾنآذرراﺑراﯾﺗﺎناراﺋﮫﻣﯽدھﯾمﺑﺎﻋﻧوان:درﻣﺎنﺑﯾﻣﺎریھﺎﺑﺎروزهﮔرﻓﺗن،آب
درﻣﺎﻧﯽوﻣراﻗﺑﮫ
آﯾﺎﺗﺎﺑﮫﺣﺎلﺑرایدرﻣﺎنﯾﮏ،ﺑﯾﻣﺎرﯾﯽﮔرﻓﺗنروزهﯾﺎآبدرﻣﺎﻧﯽراﺗﺟوﯾزﮐردهاﯾد؟
ﺑﻠﮫ.اﻟﺑﺗﮫاﯾندو،دوﻣوﺿوعﻣﺗﻔﺎوتھﺳﺗﻧدوھرﮐدامﺟﺎﯾﮕﺎهﺧودرادارﻧد.ﺑﮫﻧظرﻣناوﻟﯾنوﻣﮭﻣﺗرﯾنﻣﺳﺋﻠﮫﺑرایاﯾﺟﺎد
،ﺳﻼﻣﺗﯽروزهآباﺳت.ﺑﯾﻣﺎرانﮐوﻟﯾﺗﯽداﺷﺗمﮐﮫﺑﯾﻣﺎریﮐوﻟﯾتواوﯾﺳﻠرھﺎیﮐوﻟﯾﺗﯽﺳرﺗﺎﺳررودهﺑزرگاشراﭘوﺷﺎﻧدهﺑود
و۱۰روزﮐﮫروزهآبﺑﮫآﻧﮭﺎدادموﺑﻌددوﺑﺎرهﮐوﻟوﻧوﺳﮑوﭘﯽ،ﮐردماﺛریاززﺧمھﺎیﮐوﻟﯾﺗﯽدﯾدهﻧﻣﯽﺷد.ﯾﻌﻧﯽروزۀآب
ﻣﻌﺟزهﻣﯽﮐﻧد.
ًااﺧﯾرﯾﮏﺑﯾﻣﺎراﯾراﻧﯽداﺷﺗمﮐﮫﺑﮫﮐوﻟﯾتﻣﺑﺗﻼﺑود،اوﭘﯾشﻣنآﻣدوﮔﻔتﮐﮫﺑﻌدازﻣﺻرفداروھﺎیﻣﺧﺗﻠف،ﮐوﻟﯾتﻣﯽ
ﺧواھدروشدرﻣﺎﻧﯽﻣراﮐﮫﺑدونﻣﺻرفداروھﺎاﺳتدﻧﺑﺎلﮐﻧد.وﭘسازآناوﺑﺎوﺳواسﺑﺳﯾﺎرھرﭼﯾزیراﮐﮫﺑﮫاوﻣﯽ
ﮔﻔﺗمرااﻧﺟﺎمﻣﯽدادوﻧﺗﯾﺟﮥﺑﺳﯾﺎرﻋﺎﻟﯽایﮔرﻓت.ﻣﺻرفھﻣﮫداروھﺎراﻣﺗوﻗفﮐردودرآﺧر5،روزروزۀآبﮔرﻓت.او
ﺑﮫﻣنﮔﻔتﮐﮫھرﮔزدرزﻧدﮔﯽاشﺗﺎاﯾناﻧدازهاﺣﺳﺎسﺳﻼﻣتﻧﮑردهاﺳت.
ﺑدونﺷﮏروزۀآبدردرﻣﺎنﺑﯾﻣﺎریھﺎﺟﺎﯾﮕﺎهﺑﺳﯾﺎروﯾژهایداردﺣﺗﯽﻧﮫﻓﻘطدردرﻣﺎنﺑﯾﻣﺎریھﺎﺑﻠﮑﮫﻣنﻣﻌﺗﻘدمھر
اﻧﺳﺎﻧﯽﺣداﻗلدوﺑﺎردرﺳﺎل2ﺗﺎدهروزﺑﺎﯾدروزۀآبﺑﮕﯾرد.
روزۀآبﺑﮫﺑدنﮐﻣﮏﻣﯽﮐﻧدﺗﺎﻣﺗﻌﺎدلﺷودوﺑﺗواﻧدﺧودشراﺑﮫاﺻطﻼحﺑﺎﻻﻧس،ﮐﻧددرﺣﻘﯾﻘتﯾﮏاﺳﺗراﺣتﻣطﻠق
ﻓﯾزﯾوﻟوژﯾﮏوﺑﯾوﻟوژﯾﮏﺑرایﺑدنﺑوﺟودﻣﯽآﯾد.ﭼﮫازﻧظرﮐﺎررﮔﺎﻧﮭﺎیُاداﺧﻠﯽﭼﮫازﻧظرروﺣﯽوﺳﻼﻣت.
زﻣﺎﻧﯽﮐﮫﻣناوﻟﯾنﺑﺎرروزۀآب،ﮔرﻓﺗمآراﻣﺷﯽرااﺣﺳﺎسﻣﯽﮐردمﮐﮫﺑراﯾمﻏﯾرﻗﺎﺑلﺑﺎورﺑود.،طﺑﯾﻌتﺟﮭﺎنوھﻣﮫﭼﯾز
راطوردﯾﮕریﻣﯽدﯾدم.
اﯾنروزهﻣﺛلروزهایﻧﯾﺳتﮐﮫاﮐﻧونوﺟود،داردروزهایﮐﮫﺷﻣﺎﺳﺣریﭘﺎﻣﯽﺷوﯾدﮏِﯾﻋﺎﻟﻣﮫﻏذاﻣﯽﺧورﯾدﺑﻌددرطول
روزﭼﯾزیﻧﻣﯽ،ﺧورﯾددوﺑﺎرهﻋﺻرﯾﮏﻋﺎﻟﻣﮫﻣﯽﺧورﯾد!