Bioferien Katalog 2013/2014

macht Lust auf Urlaub in Bio-Österreich!
2013/2014

FaakerSeeFotograf:©ÖsterreichWerbung/AndreasHofer
1•

WeingartenSüdsteiermarkFotograf:©ÖsterreichWerbung/PeterBurgstaller

Impressum
Herausgeber, Redaktionsanschrift:
Gruber & Team im Auftrag der ARGE bioferien.at
www.bioferien.at
Konzept, Gestaltung:
Brunnwald 400, 6465 Nassereith
Tel.: 05265-50116, www.gruberundteam.at
Projekt- und Produktionsleitung:
BIO-Hotels: Ludwig Gruber
BIO AUSTRIA: Margaretha Hörl
Gruber & Team: Jennifer Borner, Daniela Senn
Grafik: Gruber & Team: Astrid Posch
Fotos: Österreich Werbung
Die Bilder der Betriebsdarstellungen wurden
von den Betreibern zur Verfügung gestellt.
Weitere Urheber: siehe Bildhinweise
Coverfoto: © Coka - Fotolia.com
Druck:
Druckerei Berger, 3580 Horn
Umschlag: Cyclus Recycling
Kern: Leipa Ultra Lux semigloss Recyclingpapier
Auflage: 200.000
Preisangaben & Gültigkeitsdauer:
Die im Katalog angegebenen Preise und
Daten gelten bis Ende 2014 und basieren
auf Angaben der Betriebe. Trotz aller Sorgfalt
sind die Informationen ohne Gewähr. Die
aktuellsten und jeweils verbindlichen Angebote
finden Sie immer unter www.bioferien.at

Nachhaltigkeit, aktiver Umweltschutz und ge-
sunde Lebensmittel aus regionaler, zertifizierter
Bio-Erzeugung: Das gibt es auch im Urlaub!
Zahlreiche Öko-Urlaubsanbieter aus ganz Öster-
reich präsentieren sich erstmals gemeinsam im
Katalog und im Internet auf www.bioferien.at
Das übersichtliche Verzeichnis für Bio-Ferien in
Österreich erleichtert Ihnen die Entscheidung für
einen Öko-Urlaub in der Alpenrepublik.
Gemeinsam stark:
die Bio-Urlaubsanbieter in Österreich
Einzelne Bio-Betriebe verfügen meist weder über
die Mittel noch über die Zeit, am Urlaubsmarkt
umfassend auf sich aufmerksam zu machen.
Besonders kleine Betriebe profitieren nun vom
gemeinsamen Auftritt. Als Gründer der neuen
Initiative für Bio-Ferien in Österreich freuen wir
uns, endlich einen vielfältigen Überblick bieten
zu können, der vom gestandenen Bio-Bauernhof
bis zum luxuriösen BIO-Hotel reicht. Individua-
listen, Familien, Paare und Genießer – sie alle
finden schnell und einfach genau das richtige
Öko-Urlaubsangebot.
Erfreulich: Bio-Ferien kosten nicht mehr als ein
Urlaub bei vergleichbaren konventionellen An-
bietern!
Hans Reichl (Obmann von „Die BIO-Hotels“) und
Rudi Vierbauch (Obmann von BIO AUSTRIA)
bioferien.at
in Österreich
Bregenzerwald©ÖsterreichWerbung/PeterBurgstaller

BIO AUSTRIA: Österreichs Bio-Netzwerk
BIO AUSTRIA vertritt in Österreich etwa 12.500 biobäuerliche
Betriebe und ist damit der größte Verband für biologische
Landwirtschaft in ganz Europa! Die Produktion hochwertiger,
bio-zertifizierter Lebensmittel, der aktive Schutz der Umwelt und die
konsequente Einhaltung höherer Standards als die von der EU-Bio-Ver-
ordnung vorgeschriebenen, sind die erklärten Ziele aller Mitgliedsbetriebe.
BIO AUSTRIA: höchste Qualität für Bio-Ferien in Österreich
BIO AUSTRIA berät und unterstützt die dem Verband angehörenden Mit-
gliedsbetriebe und gibt Standards vor, die den KonsumentInnen höchste
Qualität bieten. Alle auf der Plattform bioferien.at vertretenen Betriebe
verpflichten sich, mindestens 50 % Bio-Lebensmittel in der angegebenen
Verpflegungsart zu verwenden; Eier, Kartoffeln, Getreide und vieles mehr
stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. So können Sie auch
im Urlaub ohne Abstriche „BIO“ leben!
BIO-Hotels: reinstes Urlaubsvergnügen
Seit mehr als 10 Jahren stehen die BIO-Hotels in Österreich für nachhaltigen Ur-
laub mit regionalem Schwerpunkt. Sämtliche Speisen und Getränke stammen
grundsätzlich aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft; die Verwendung
von hochwertiger Naturkosmetik ist selbstverständlich. BIO-Hotels befinden
sich in bevorzugten Ferienregionen Österreichs und in attraktiven Städten.
Nachhaltigkeit und Regionalität: Ihre Öko-Ferien in den BIO-Hotels
Im Jahr 2011 gingen die BIO-Hotels mit der Zertifizierung durch ehc (eco hotels
certified) noch einen entscheidenden Schritt weiter. ehc hat ein Kontrollsystem
entwickelt, das den CO2
-Verbrauch pro Gast und Übernachtung ermittelt. Das
ständige Bemühen um die Verbesserung dieses Wertes ist in jedem BIO-Hotel
Teil der Unternehmensphilosophie. Damit Bio-Urlaub mehr ist als gesundes
Essen und Trinken!
ARGE* bioferien.at*Arbeitsgemeinschaft

Kategorie
Merkmale
Bio
á la
carte BIO à la carte
Restaurants, Hotels und Gasthöfe mit Bio-
Speisenangebot, in denen Sie zu den Öffnungs-
zeiten ohne Voranmeldung essen können.
Bio
Menü
BIO-Menü
Hotel-Restaurants, in denen Sie auch als
Nicht-Hausgast gegen Voranmeldung das
Bio-Tagesmenü genießen können.
Vegetarisches Speisenangebot
Restaurants und Gasthöfe, in denen meist
neben Fleisch und Fisch auch eine Auswahl
an vegetarischen Gerichten angeboten wird.
Barrierefrei
Beherbergungs- und Verpflegungsbetriebe,
die von Menschen mit Bewegungseinschrän-
kungen sicher genützt werden können.
Abholservice Bahn-Anreise
Ihr Gastgeber holt Sie gerne nach vorheriger,
rechtzeitiger Vereinbarung vom nächsten
Bahnhof ab (evtl. gegen Gebühr).
Haustiere willkommen (auf Anfrage)
Diese Betriebe heißen auch Ihren Vierbeiner
herzlich willkommen (Urlaub mit Hund: Über-
nachtungen meist gegen geringe Gebühr).
Tiere am Hof
Bauernhöfe und landwirtschaftliche Betriebe
mit artgerechter Tierhaltung nach Bio-Richt-
linien: Ställe, Offenställe, Weiden.
Verkauf eigener Bio-Produkte
In diesen Betrieben können Sie selbst herge-
stellte und saisonale Produkte kaufen – ohne
Transportwege und in Bio-Qualität.
ehc-zertifiziert
Von eco hotels certified geprüfte Betriebe
verbessern durch die ständige Minimierung
von CO2
aktiv die Umweltbilanz.
Bio Beherbergungsbetriebe:
Bauernhöfe, Gasthöfe, Pensionen,
Appartements und Hotels für Ihre
Bio-Ferien in Österreich.
Bio Ausflugsziele:
Schaubauernhöfe, Bio-Erzeuger-
und Verarbeiterbetriebe sowie
Sehenswürdigkeiten mit Öko-
Schwerpunkt.
Bio Gastronomie:
Restaurants, Gasthöfe
und Bistros mit einem
Angebot an Bio-Lebensmitteln.
Bio Lebensmittelverkauf:
Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung,
Bioläden und selbst erzeugte,
kontrolliert biologische Produkte
zum Mitnehmen.
Legende
6•

Kulinarium
Für bewusste Genießer, die regionale und
nachhaltige Lebensmittel, Getränke und
Weine aus Bio-Anbau zu schätzen wissen.
Natururlaub
Bio-Urlaub abseits des Trubels inmitten
bezaubernder Naturlandschaften. Für
Wander- und Naturfreunde, Sportbegeisterte
und Ruhesuchende.
Wellness
Verwöhn-Urlaub mit Wohlfühlgarantie – im
kleinen Saunabereich oder großen Spa mit
Naturkosmetik, in den Bergen oder am See.
Familienurlaub
Spaß und Entspannung für Groß und Klein:
In den Bio-Ferien für Familien stehen Bio-
Verpflegung und viel Abwechslung auf dem
Programm.
Fasten
Heilfasten, Fastenwandern und Fastenkuren
wie z.B. nach F. X. Mayr oder Otto Buchinger mit
Begleitung durch erfahrene Fastentherapeuten.
TagUNGEN und Seminare
Für Meetings, Seminare oder Tagungen mit
großem Publikum: kompetente Betreuung,
moderne Seminartechnik und Verpflegung
in Bio-Qualität.
Feste und Feiern
Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und
mehr: Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einzigartiger
Atmosphäre und köstlichen Bio-Speisen.
Stadturlaub
Shopping-Trip, Kultur- oder Geschäftsreise:
Entdecken Sie in Österreichs Städten ausge-
zeichnete Bio-Angebote.
Bauernhofurlaub
In direktem Kontakt zu Gastgebern, den Tieren
am Hof und der Natur: Bio-Ferien am Bauernhof
sind der Tipp für Familien und Naturgenießer.
Themen
Bioanteil
Ausschließlich Bio-Sortiment
Die mit vollen Blütenblättern gekennzeichneten Betriebe bieten ohne Ausnahme Lebens-
mittel, Getränke oder Produkte in 100% kontrollierter Bio-Qualität an.
Bio-Teilsortiment mit geregelten Ausnahmen
Die mit teilweise vollen Blütenblättern ausgezeichneten Betriebe bieten ein Bio-Teilsortiment
von mindestens 50% in der jeweils angegebenen Verpflegungsart an. Das Bio-Mindestangebot
wird von uns klar definiert. Am Betrieb erfolgt selbstverständlich eine genaue Bio-Kennzeichnung.
Ziel: Die laufende Steigerung des Bio-Anteils.
MitgliedschaftenBio Austria
www.bio-austria.at
BIO-Hotels
www.biohotels.info
Ramsauer Bioniere
www.bioregion-ramsau.at
biourlaub Steiermark
www.steiermark.com/bio
7•

Vorarlberg
12 Das Naturhotel Chesa Valisa
13 Biohotel Schwanen
Tirol
15 Biohotel Grafenast
16 Bio-Wellnesshotel Holzleiten
17 Bio-Metzgerei Juffinger
18 Der Leutascherhof
19 Bio-Landpension Monika
20 Natur & Spa Hotel Panorama
a Der Schlösslhof im Föhrenwald
21 Bio-Landhaus Seethaler
22 Biohotel Stillebach
23 Vitalhof Tischlars
24 der Veitenhof
25 Villgrater Natur
Salzburg
26 A Hotel & Villa Auersperg
26 B Landgut Blasiwirt
27 Pension Hubertus
28 Hotel Johann
29 Gartenhotel Theresia
30 BioVitalHotel Sommerau
31 „Das Grüne“ Hotel zur Post
Kärnten
34 Biolandhaus Arche
35 Bacherhof
36 Biohotel Gralhof
37 Bio-Landhaus Knura
38 A Hotel Kolbitsch
38 B Natur fair!
39 Bio-Vitalhotel Weissenseerhof
40 A Der Zitrusgarten
Steiermark
40 B biochi
41 A Biobauernhof Drei Finken
41 B Ölmühle Fandler
44 A Feichtlhof
44 B Solar-Cafe Restaurant Figaro
45 A Frienerhof
45 B Frischehof
46 A Landhotel Restaurant Hubinger
46 B Alpengasthof Koralpenblick
47 A Biohof und Reiterhof Laussabauer
47 B Naturhaus Lehnwieser
48 A Pension Leit‘n Franz
48 B Bio-Bauernhof Leitenmüller
b Gasthaus Luderbauer
49 A Retter Hotel Restaurant
49 B Rogner Bad Blumau
52 simonlehner hotels - feistererhof
53 simonlehner hotels - ramsauhof
54 A Bioobstbauernhof Schloffer
54 B Weingut Tauss
Übersicht
Tirol
Tirol
Vorarlberg
DEUTSCHLAND
SCHWEIZ
ITALIEN
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28
29
25
15
23
24
22
13
12 18
19,a
17
21
20
16
8•

55 A Pension Waldhof
55 B Mostothek-Moststub’n Weissenbacher
56 A zotter Schokoladenmanufaktur
Oberösterreich
c Biohof Achleitner
56 B Kneipp Traditionshaus Bad Kreuzen
d Bioferienhof Brückler
e Ferien- und Ziegenhof Gaferhelm
57 A Bio- und Gesundheitsbauernhof Gollner
57 B Lamahof
58 A Ferienhof Neundlinger
58 B Pranglhof
59 A Biohof Schafflhof
59 B Stift Schlierbach
60 A Sonnberg Biofleisch
f Familienferienhof Stabauer
g Wesl
60 B Woadhof
Niederösterreich
62 Arche Noah
63 A Adamah BioHof
63 B Villa Berging
64 A Biohof Herdengl
64 B Karl Ludwig Haus
65 Gesundheitshotel Klosterberg
66 A Biohof Sonja & Roman Liebhart
66 B Gästehaus & Weinstube Nikolaihof
67 Sonnentor Kräuter-Sinnes-Erlebnis
68 Naturhotel Steinschalerhof
69 Wiesbauernhof
Salzburg
Kärnten
Steiermark
Oberösterreich
Niederösterreich
Burgenland
UNGARN
TSCHECHISCHE
REPUBLIK
Wien
36
38A
39
37
26B
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57A
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58A
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46A
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54A
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49B
56A
44B
b
45B
54B
46B
40B,44A,
45A,47B,
48A,48B
52,53,55A
34
40A
35
38B
26A
31
30
f g d
c
58B
60A
56B
67
66A
62
63A63B
68
69
64A
64B
66B
59B
e
41A
49A
Alle Infos zu den Betrieben finden Sie
unter www.bioferien.at
9•

Übersicht
Seite, Bundesland, Betrieb Ort Website
12 V Das Naturhotel Chesa Valisa 6992 Hirschegg / Kleinwalsertal www.bioferien.at/chesavalisa
13 V Biohotel Schwanen 6874 Bizau www.bioferien.at/schwanen
15 T Biohotel Grafenast 6136 Pill / Schwaz www.bioferien.at/grafenast
16 T Bio-Wellnesshotel Holzleiten 6416 Obsteig www.bioferien.at/holzleiten
17 T Bio-Metzgerei Juffinger 6335 Thiersee www.bioferien.at/juffinger
18 T Der Leutascherhof 6105 Leutasch www.bioferien.at/leutascherhof
19 T Bio-Landpension Monika 6105 Leutasch www.bioferien.at/monika
20 T Natur & Spa Hotel Panorama 6474 Jerzens www.bioferien.at/panorama
a T Der Schlösslhof im Föhrenwald 6105 Leutasch www.bioferien.at/schloesslhof
21 T Bio-Landhaus Seethaler 6335 Thiersee www.bioferien.at/seethaler
22 T Biohotel Stillebach 6481 St. Leonhard www.bioferien.at/stillebach
23 T Vitalhof Tischlars 6444 Längenfeld www.bioferien.at/tischlars
24 T der Veitenhof 6441 Umhausen www.bioferien.at/veitenhof
25 T Villgrater Natur 9932 Innervillgraten www.bioferien.at/villgraternatur
26 A S Hotel & Villa Auersperg 5020 Salzburg www.bioferien.at/auersperg
26 B S Landgut Blasiwirt 5582 St. Michael im Lungau www.bioferien.at/blasiwirt
27 S Pension Hubertus 5700 Zell am See www.bioferien.at/hubertus
28 S Hotel Johann 5753 Saalbach-Hinterglemm www.bioferien.at/johann
29 S Gartenhotel Theresia 5753 Saalbach-Hinterglemm www.bioferien.at/theresia
30 S BioVitalHotel Sommerau 5423 St. Koloman www.bioferien.at/sommerau
31 S „Das Grüne“ Hotel zur Post 5020 Salzburg www.bioferien.at/zurpost
34 K Biolandhaus Arche 9372 Eberstein - St. Oswald www.bioferien.at/arche
35 K Bacherhof 9872 Millstatt am See www.bioferien.at/bacherhof
36 K Biohotel Gralhof 9762 Weissensee www.bioferien.at/gralhof
37 K Bio-Landhaus Knura 9620 Hermagor www.bioferien.at/knura
38 A K Hotel Kolbitsch 9762 Weissensee www.bioferien.at/kolbitsch
38 B K Natur fair! 9761 Greifenburg www.bioferien.at/naturfair
39 K Bio-Vitalhotel Weissenseerhof 9762 Weissensee www.bioferien.at/weissenseerhof
40 A K Der Zitrusgarten 9583 Faak am See www.bioferien.at/zitrusgarten
40 B ST biochi 8970 Schladming www.bioferien.at/biochi
41 A ST Biobauernhof Drei Finken 8524 Bad Gams www.bioferien.at/dreifinken
41 B ST Ölmühle Fandler 8225 Pöllau www.bioferien.at/fandler
44 A ST Feichtlhof 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/feichtlhof
44 B ST Solar-Cafe Restaurant Figaro 8200 Gleisdorf www.bioferien.at/figaro
45 A ST Frienerhof 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/frienerhof
45 B ST Frischehof 8430 Leibnitz www.bioferien.at/frischehof
10•

Seite, Bundesland, Betrieb Ort Website
46 A ST Landhotel Restaurant Hubinger 8622 Etmissl www.bioferien.at/hubinger
46 B ST Alpengasthof Koralpenblick 8530 Trahütten www.bioferien.at/koralpenblick
47 A ST Biohof und Reiterhof Laussabauer 8932 Weißenbach an der Enns www.bioferien.at/laussabauer
47 B ST Naturhaus Lehnwieser 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/lehnwieser
48 A ST Pension Leit'n Franz 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/leitnfranz
48 B ST Bio-Bauernhof Leitenmüller 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/leitenmueller
b ST Gasthaus Luderbauer 8054 Seiersberg www.bioferien.at/luderbauer
49 A ST Retter Hotel Restaurant 8225 Pöllau www.bioferien.at/retter
49 B ST Rogner Bad Blumau 8283 Bad Blumau www.bioferien.at/rogner
52 ST simonlehner hotels - feistererhof 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/feistererhof
53 ST simonlehner hotels - ramsauhof 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/ramsauhof
54 A ST Bioobstbauernhof Schloffer 8184 Feistritz/Anger www.bioferien.at/schloffer
54 B ST Weingut Tauss 8463 Leutschach www.bioferien.at/tauss
55 A ST Pension Waldhof 8972 Ramsau am Dachstein www.bioferien.at/waldhof
55 B ST Mostothek-Moststub’n Weissenbacher 8643 Allerheiligen www.bioferien.at/weissenbacher
56 A ST zotter Schokoladenmanufaktur 8333 Riegersburg www.bioferien.at/zotter
c OÖ Biohof Achleitner 4070 Eferding www.bioferien.at/achleitner
56 B OÖ Kneipp Traditionshaus Bad Kreuzen 4362 Bad Kreuzen www.bioferien.at/badkreuzen
d OÖ Bioferienhof Brückler 4461 Laussa www.bioferien.at/brueckler
e OÖ Ferien- und Ziegenhof Gaferhelm 4553 Schlierbach www.bioferien.at/gaferhelm
57 A OÖ Bio- und Gesundheitsbauernhof Gollner 4161 Ulrichsberg www.bioferien.at/gollner
57 B OÖ Lamahof 4201 Eidenberg www.bioferien.at/lamahof
58 A OÖ Ferienhof Neundlinger 4174 Niederwaldkirchen www.bioferien.at/neundlinger
58 B OÖ Pranglhof 4230 Pregarten www.bioferien.at/prangl
59 A OÖ Biohof Schafflhof 4152 Sarleinsbach www.bioferien.at/schafflhof
59 B OÖ Stift Schlierbach 4553 Schlierbach www.bioferien.at/schlierbach
60 A OÖ Sonnberg Biofleisch 4273 Unterweißenbach www.bioferien.at/sonnberg
f OÖ Familienferienhof Stabauer 4893 Zell am Moos www.bioferien.at/stabauer
g OÖ Wesl 4864 Attersee www.bioferien.at/wesl
60 B OÖ Woadhof 4143 Neustift im Mühlkreis www.bioferien.at/woadhof
62 NÖ Arche Noah 3553 Schiltern www.bioferien.at/archenoah
63 A NÖ Adamah BioHof 2282 Glinzendorf www.bioferien.at/adamah
63 B NÖ Villa Berging 3040 Neulengbach www.bioferien.at/berging
64 A NÖ Biohof Herdengl 3293 Lunz am See www.bioferien.at/herdengl
64 B NÖ Karl Ludwig Haus 2654 Prein an der Rax www.bioferien.at/karlludwig
65 NÖ Gesundheitshotel Klosterberg 3921 Langschlag www.bioferien.at/klosterberg
66 A NÖ Biohof Sonja & Roman Liebhart 3800 Göpfritz an der Wild www.bioferien.at/liebhart
66 B NÖ Gästehaus & Weinstube Nikolaihof 3512 Mautern www.bioferien.at/nikolaihof
67 NÖ Sonnentor Kräuter-Sinnes-Erlebnis 3910 Zwettl www.bioferien.at/sonnentor
68 NÖ Naturhotel Steinschalerhof 3203 Rabenstein www.bioferien.at/steinschalerhof
69 NÖ Wiesbauernhof 3184 Türnitz www.bioferien.at/wiesbauernhof
Alle Infos zu den Betrieben finden Sie unter www.bioferien.at
11•

Das Naturhotel Chesa Valisa
Hotel**** 1.200 m | 100 Betten | 50 Zimmer | Halbpension
Erholung auf höherer Ebene. Tradition & Moderne
ganzheitlich gelebt, mitten im Ski- und Wander-
gebiet des Kleinwalsertales. Aktivprogramm
mit Tai Chi, Yoga & Qigong. Lichtdurchflutetes
AlpinSPA (1000 m²): Kosmetik, Massagen, ayur-
vedische Anwendungen u.v.m. Ausgezeichnete
Grüne Haube-Küche zu 100% in Bio-Qualität und
ausgesuchte österreichische Weine. Erholung
im Naturhotel bedeutet: ERLEBNIS, FITNESS &
WELLNESS.
Familie Kessler
Gerbeweg 18, 6992 Hirschegg / Kleinwalsertal
Tel.: 05517-54140, info@naturhotel.at
www.bioferien.at/chesavalisa
WELLNESS
Im Relax Guide mit 2 Lilien ausgezeichnet. Breites
Angebot für SIE und IHN: Massagen, Packungen,
Ayurveda, La Stone-Therapie, Energiemassagen,
Rückenprogramme & Bio-Kosmetik in Einzel- &
Packagebehandlungen. Großzügiges AlpinSPA
mit herrlichem Bergblick, Pool, Saunen …
FAMILIENURLAUB
Viel Spaß & Auslauf für Groß und Klein im traum-
haften Garten mit Bach und Spielplatz oder im
Kinderspielraum. Familienbereich im SPA und
im Restaurant. 25 Stunden Kinderbetreuung
pro Woche inklusive. Ideale Voraussetzungen für
einen gelungenen Familienurlaub.
NATURURLAUB
Das Naturhotel liegt in hochalpiner Lage (1.200 m).
Kostenloses Bergbahnticket im Sommer. Im
Winter Skifahren bis vor die Haustür. Lifte
und Loipen sind in unmittelbarer Nähe. 50 km
präparierte Winterwanderwege.
Preis pro Person im DZ ab € 93,00 inkl. Bio-Vitalpension
Vorarlberg
Bio
á la
carte
12•

Biohotel Schwanen
Hotel**** 684 m | 36 Betten | 18 Zimmer I Halbpension
Ein traditionsreicher Gasthof im Wandel der Zeit.
Der ökologische Fußabdruck, den wir mit dem
letzten Umbau und unserem täglichen Handeln
hinterlassen, ist uns wichtig. So verzichten wir
ganz bewusst auf touristische Klischees und
setzen im Alltag auf Qualität und einheimische
Produkte. Es ist eine gemütliche und einzigartige
Atmosphäre durch die Neugestaltung entstanden.
Ganz im Sinne von Hildegard von Bingen sind wir
der Ansicht, dass für Sie das Beste gerade gut
genug ist...
Familie Moosbrugger
Kirchdorf 77, 6874 Bizau
Tel.: 05514-2133
schwanen.moosbrugger@vol.at
www.bioferien.at/schwanen
KULINARIUM
Ausgezeichnet vom „GAULT MILLAU“ mit einer
Haube. Ein verdientes Lob, da wir Außergewöhnli-
ches kreieren und gleichzeitig das Wohlbefinden
fördern. Gesunder Genuss ist kein Widerspruch,
sondern eine zeitgemäße Art des Kochens. Wir
verwenden ausschließlich regionale & saisonale
Produkte und achten bei den Lebensmitteln auf
deren wohltuende Wirkung.
NATURURLAUB
Die Natur im Moos barfuß erspüren. Mit allen
Sinnen. Barfuß ist die Welt eine andere. Der
Bregenzerwald ist ein wunderschönes Wander-
gebiet mit traditionellen Vorsäßhütten in unbe-
rührter Natur. Im Herbst können Sie hier röhrende
Hirsche im Liebestaumel aus der Nähe erleben.
FASTEN
Entschlacken und Entsäuern ist die mildeste Form
des Fastens. Entschlacken nach Hildegard von
Bingen wirkt bei Entzündungen und ist besonders
wirksam bei Bluthochdruck und Stoffwechsel-
erkrankungen. Feine Nebenwirkung: Gewichts-
reduktion.
Preis pro Person im DZ ab € 88,00 inkl. Halbpension
Vorarlberg
Bio
á la
carte
13•

www.kompass.de
©shutterstock
Die schönsten Seiten
des Wanderns

Biohotel Grafenast
Hotel*** | 1.300 m | 39 Betten | 23 Zimmer | Halbpension
Das Schönste am Grafenast ist der atemberauben-
de Weitblick über das Inntal. Das wirkt! Das Zweit-
schönste ist vielleicht die gastliche Atmosphäre,
umgeben von guter Musik und inspirierender
Kunst. Oder ist es die Gourmetküche mit frischen
Gartenkräutern - regional, genüsslich und zu 100%
in Bio-Qualität? Andere erleben besondere Wohl-
fühlmomente in der kreisrunden Sauna, die sich
an den Waldrand schmiegt… Urlaub für die Seele.
Familie Waltraud und Peter Unterlechner
Pillbergstraße 205, 6136 Pill / Schwaz
Tel.: 05242-63209, sehnsucht@grafenast.at
www.bioferien.at/grafenast
Tirol
WELLNESS
Viel Geschmack beweist das Design der kleinen
feinen Badestuben mit Kuretage für Massage
und Bio-Kosmetik. Doch die neue „Jurtensauna“
im Wald stiehlt all dem (fast) die Schau! Auf zwei
Etagen, kreisrund, aus Holz und Lehm und mit
Panoramafenster lädt sie ein, sich einzukuscheln
und zu verweilen.
FAMILIENURLAUB
Mode-Textil-Workshop für Kinder (ab 6 Jahren).
An drei Workshop-Tagen entstehen Taschen
und einfache Kleidungsstücke, die unter der
fachkundigen Führung der Hausherrin und
Schneidermeistern entworfen, genäht und ver-
ziert werden. Am letzten Abend werden bei der
Abschluss-Vernissage die Werke stolz präsentiert.
Sanftes Kinderprogramm bieten wir abseits der
Workshop-Wochen auch an zwei halben Tagen
und einmal ganztägig in den Monaten Juli und
August.
NATURURLAUB
Am wohl schönsten Plätzchen in Tirol mit viel
Freiraum und unschlagbarer Fernsicht. Ihnen
stehen alle Winter- und Sommerfreuden direkt
vor der Haustür zur Verfügung: Alpinski und Lang-
lauf (in kleinem & feinem Umfang), Rodeln und
Schneeschuhwandern im Winter. Schwimmen,
Spielplatz, Wandern, Nordic Walking und Biken
im Sommer.
Bio
Menü
15•

Bio-Wellnesshotel Holzleiten
Hotel**** | 1.100 m | 81 Betten I 41 Zimmer I Vollverpflegung
Tausend Meter über den Dingen, auf dem
Mieminger Sonnenplateau gelegen, zeigt das
Designhotel Tiroler Hotelkultur und Bio-Küche
vom Feinsten. Umringt von strahlenden Lärchen-
wiesen kann der Gast seinem Körper Erholung
gönnen oder ihn in Schwung bringen. Holzleiten
verführt mit seinem wohl durchdachten Angebot,
betört die Sinne und schafft Sinn.
Familie Wilhelm
Holzleiten 84, 6416 Obsteig
Tel.: 05264-8244, hotel@holzleiten.at
www.bioferien.at/holzleiten
WELLNESS
• Panorama-Finn-Sauna 80–100°C mit Holzofen
• Zirben-Infrarot-Sauna • Soft-Sauna 70°C
• Bio-Sauna 50°C/50% • Dampfbad 45°C/100%
• Aromagrotte
KULINARIUM
Unsere Naturverbundenheit spiegelt sich auch
in der Kulinarik unseres Hauses nieder. Unsere
Küche verbindet Genuss, Gesundheit und biologi-
sche Ausrichtung auf köstliche Weise. Vieles wird
von regionalen Biobauern bezogen, und diese
Qualität schmeckt man. Zusätzlich zur Verwen-
dung von Bio-Lebensmitteln wird auch täglich
nach den 5 Elementen gekocht. Das ist Balsam
für Körper, Geist und Seele.
Preis pro Person im DZ ab € 98,00 inkl. Genießerpension plus
Bio
Menü
Tirol16•

Stubai-TirolFotograf:©ÖsterreichWerbung/WolfgangZajc
Bio-Metzgerei Juffinger
Wurst- und Fleischproduktion
Die Bio-Metzgerei Juffinger hat sich das Ziel ge-
setzt, gesunde Fleisch- und Wurstwaren zu produ-
zieren und auf diese Weise den Menschen höchste
Bio-Qualität zu bieten. Vom hausgeschlachteten,
regionalen und gut gereiften Fleisch bis hin zu Pro-
dukten in Selbstbedienung erhält man bei Juffinger
alles aus einer Hand. Außerdem sind die Produkte
frei von Gluten, Laktose, Gentechnik, Farbstoffen,
Glutamaten und anderen künstlichen Zusätzen.
Die Bio-Fleisch- und Wurstwaren erhalten Sie
im Juffinger Eigenverkauf in der Markthalle in
Innsbruck oder im Gaumenwerk, der neuen Filiale
in Kufstein. Erhältlich sind die Juffinger Bio-
Produkte auch bei über 2000 Vertriebspartnern
in ganz Deutschland. Finden Sie eine Filiale ganz
in Ihrer Nähe auf unserer Homepage.
Familie Juffinger
Marbling 15, 6335 Thiersee
Tel.: 05376-21300, mail@biometzger.at
www.bioferien.at/juffinger

Der Leutascherhof
Hotel**** | 1.100 m | 108 Betten | 53 Zimmer | Halbpension
Genießen Sie nachhaltig im Bio & Tiroler
Wanderhotel Leutascherhof: Gaumenfreuden aus
100% Bio-Produkten und ausgezeichnet mit der
„Grünen Haube“, Ruhe in einer inspirierenden
Naturidylle sowie sportliche Aktivitäten inmitten
des beeindruckenden Naturparks Karwendel.
Als spezialisiertes Wanderhotel bieten wir zahl-
reiche Wanderservices, wie z.B. wöchentlich
5 geführte Wanderungen an. Im Winter lockt
eines der besten Langlaufzentren mit 270 km
Loipen in unmittelbarer Nähe.
Familie Wandl
Weidach 305, 6105 Leutasch
Tel.: 05214-6208, info@leutascherhof.at
www.bioferien.at/leutascherhof
Preis pro Person im DZ ab € 73,00 inkl. Spezialhalbpension
KULINARIUM
Nach einem aktiven Tag im Naturpark Karwendel
erwarten wir Sie mit feinen Gaumenfreuden, zube-
reitet ausschließlich mit Lebensmitteln aus kont-
rolliert biologischem Anbau. Regionale Produkte
und eine natürliche Küche sind uns wichtig und
zentraler Bestandteil unserer Philosophie, wes-
halb wir stolzer Träger der „Grünen Haube“ sind.
Wir empfehlen uns zudem als das Urlaubshotel
für Menschen, die trotz Lebensmittelintoleranz
höchste kulinarische Ansprüche genießen möchten.
NATURURLAUB
Der Naturpark Karwendel verspricht wahres Wan-
dervergnügen: Rund 650 km markierte Wander-,
Berg- und Klettersteigrouten oder Themenwege
(z.B. der Kulturwanderweg), ausgezeichnet mit
dem Wanderwege-Gütesiegel, warten darauf, vom
Genusswanderer, Gipfelstürmer oder Kletterer ent-
deckt zu werden. Neben der gewaltigen Gebirgsku-
lisse sind die über 60 bewirtschafteten Hütten ein
Garant für herrliche Wandererlebnisse am sonni-
gen Hochplateau Seefeld-Leutasch. Der beschau-
liche Tiroler Ort Leutasch besticht zudem durch au-
thentische Naturlandschaft und bäuerliche Kultur.
Bio
á la
carte
Tirol18•

Bio-Landpension Monika
Pension | 1.130 m | 27 Betten | 14 Zimmer | Frühstück
Natürlich wohlfühlen inmitten der Leutascher
Bergwelt, inmitten der Natur auf 1.130 m See-
höhe. Wir leben mit der Natur, mit unseren
Gästen. Elektrosmogreduziert, baubiologisch bis
hin zu den Dingen, die Sie als unsere Gäste nicht
bewusst wahrnehmen, sondern einfach in der
Atmosphäre des Hauses spüren. Kulinarik 100%
biologisch schmeckt natürlich gut, Vollholzmöbel
schaffen ein gesundes Raumklima, Matratzen
aus schadstofffreien Naturmaterialien sorgen
für gesunden Schlaf, an Ihre Haut lassen wir nur
bio-zertifizierte Seife und Handtücher...
Familie Klimitsch
Weidach 347, 6105 Leutasch
Tel.: 05214-6288, info@monika-leutasch.com
www.bioferien.at/monika
Preis pro Person im DZ ab € 41,50 inkl. Frühstück
Tirol
FASTEN
Mit der Fastenzeit möchten wir besonders fein-
sinnige Menschen ansprechen. Die Harmonie
zwischen Körper und Seele zu fördern, ist hierbei
ein besonderes Anliegen.
FAMILIENURLAUB
Kinder sind unsere besonderen Gäste. Damit sie
sich in unserem Haus wie zu Hause fühlen, gibt es
Öko-Gitterbetten und Wickelauflagen, WC-Sitze
uvm. Unberührte Natur direkt vor der Haustür will
entdeckt und erkundet werden. Im Garten warten
Tischtennis, Sandkiste, Schaukel und Rutsche.
NATURURLAUB
Lassen Sie sich durch die Schönheit der Land-
schaft inspirieren und lernen Sie das vielfältige
Angebot im sportlichen und im kulturellen Bereich
kennen. Die Natur bietet einen riesigen Abenteuer-
spielplatz mit jeder Menge Raum für Aktivität.
19•

Natur & Spa Hotel Panorama
Im Pitztal auf sonnigen 1.440 m liegt das
Natur & Spa Hotel**** Panorama inmitten einer
malerischen Bergwelt. Das Biohotel am Wander-
und Skigebiet Hochzeiger bietet pure Erholung
und ist mit seiner sonnigen Lage im Pitztal
idealer Ausgangspunkt, um die Natur zu
erkunden. Umweltfreundlichkeit und Nachhaltig-
keit sind unsere Devisen, daher nutzen wir die
Kraft der Sonne und das Holz unserer Bäume.
Preis pro Person im DZ ab € 79,00 inkl. Verwöhnhalbpension
Tirol
NATURURLAUB
Bei uns ist Urlaub mehr! Tanken Sie Energie
aus der Kraft der Natur bei verschiedensten
Aktivitäten wie Yoga auf unserer Almblütenwiese,
Qi Gong, Nordic Walking, Wandern oder beim be-
liebten Aqua Fit-Programm.
WELLNESS
Tauchen Sie ab in den Außen- und Innenpool
unseres SPA-Bereichs und lassen Sie sich ver-
wöhnen mit Produkten von und aus der Natur,
mit wohltuenden Wellness- und Beautybehand-
lungen, mit natürlicher Bio-Kosmetik und der
natürlichen Kraft des Zirbenholzes.
KULINARIUM
Unsere kulinarischen Köstlichkeiten des bio-
zertifizierten à la Carte Restaurants oder der
Panorama-Bio-Verwöhnpension werden aus-
schließlich aus unbehandelten Naturprodukten
der Region und abhängig von der Saison von
Küchenchef Andy gezaubert.
Bio
á la
carte
Natur & Spa Hotel Panorama
Kaitanger 173, 6474 Jerzens
Tel.: 05414-87352
info@panorama-jerzens.com
www.bioferien.at/panorama
20•

Bio-Landhaus Seethaler
Hotel | 700 m | 38 Betten | 19 Zimmer | Halbpension
Eingebettet zwischen Berggipfeln und saftig
grünen Wiesen liegt unser BIO-Hotel Seethaler
im Thiersee Tal. Abseits vom Trubel und dennoch
zentral 1 Autostunde von München, Salzburg
oder Innsbruck, ist unser Haus der Aus-
gangspunkt für einen aktiven Urlaub zu jeder
Jahreszeit. Spüren Sie die heilsame Wirkung
unseres Edelsteinwassers nach der Pichler-
Belebungstechnik. Erholen, Kraft tanken,
Wandern und Genießen in den Tiroler Bergen
am Thiersee im Bio-Landhaus Seethaler.
Bewusst essen und gesund leben mit Fleisch,
Fisch oder vegetarisch. Urlaub und Erholung zu
jeder Jahreszeit.
Familie Seethaler
Kirchdorf 77, 6335 Thiersee
Tel.: 05376-5400, info@hotel-seethaler.com
www.bioferien.at/seethaler
NATURURLAUB
Der reizvolle Thiersee, 5 Minuten vom Haus
entfernt, ist bis zu 25°C warm und ideal für alle
Wassersportarten. Seine Umgebung lockt mit
kühnen Gipfeln, einladenden Almen, bunt
blühenden Bergwiesen, dem Badesee, vielen
Mountainbike-Strecken und Wanderwegen. Ein
einfacher Spaziergang, eine Wanderung zum
Gipfelkreuz oder einfach ein Sonnenbad? Hier
ist für jeden etwas dabei. Im Winter genießen
Sie geräumte Wanderwege, die Rodelbahn, Eis-
laufen und Eisstockschießen. In unmittelbarer
Nähe finden Sie die SkiWelt Wilder Kaiser, die
Skilifte Thiersee und das Langlaufgebiet
Ursprungpass. Unsere Skigebiete in Thiersee sind
besonders für Familien und Anfänger geeignet.
Auch der Anschluss zu den Thierseer Langlauf-
loipen ist nur wenige Meter vom Haus entfernt.
KULINARIUM
Es erwarten Sie gemütliche Zimmer und Gast-
stuben, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie
4-Gang-Menüs mit täglich 2 Gerichten (Fleisch
und Fisch) sowie 2 vegetarische Menüs.
Tirol21•

Biohotel Stillebach
Hotel*** | 1.413 m | 64 Betten | 32 Zimmer | Halbpension
Im Biohotel Stillebach finden Sie alles, was
Sie für echte Erholung brauchen. Tanken Sie
Energie in den gemütlichen Zirbenzimmern, im
Erholungsbereich mit Sauna, Infrarotkabine und
Ruheraum, auf der Sonnenterrasse mit atem-
beraubender Aussicht oder in der Lesestube.
Beim Wandern erkunden Sie die traumhafte
Natur des Pitztals. Ihre Entdeckungsreise kann
direkt vor der Haustüre starten.
Familie Melmer
Stillebach 83, 6481 St. Leonhard
Tel.: 05413-87206, info@stillebach.at
www.bioferien.at/stillebach
Tirol
FAMILIENURLAUB
Ein „Frei-Raum“ für alle Kinder: wenn sie mit dem
Floß über den See fahren, den Spielplatz neben
der Liegewiese erkunden, unsere Kletterwand im
Innenbereich bezwingen und sich im Spielzimmer
beim Tischfußballspielen austoben.
NATURURLAUB
Das Hotel befindet sich in traumhafter Natur-
landschaft und ist ein Kraftplatz an der Quelle:
herrlicher Badesee zum Schwimmen, Wasser-
meditationen am nahe gelegenen Wasserfall,
begleitete Kneippanwendungen, kleine Konzerte
auf der Sonnenterrasse und unzählige Wander-
möglichkeiten.
KULINARIUM
100 % Bio! Heimische Traditionsgerichte und
leichte Köstlichtkeiten werden mit viel Liebe aus
Zutaten von regionalen Bio-Bauern und dem
eigenen Kräutergarten zubereitet. Die Kuchen
werden von Trudi im Hotel gebacken – gerne
dürfen Sie ihr dabei über die Schulter schauen.
Bio
á la
carte
22•

Vitalhof Tischlars
Bauernhof | 1.196 m | 18 Betten | 6 FEWO | Bio-Ecke/Bestellservice
Der BioVitalBauernhof inmitten des Ötztales ist
der ideale Ausgangspunkt für viele Sportmöglich-
keiten. Liebe auf den ersten Blick, ein Paradies
für Groß und Klein. Spüren Sie den Ursprung – so
fühlt sich Natur an!
BAUERNHOFURLAUB
Im Einklang mit Geist, Seele und Körper: aktivieren
Sie Ihre Selbstheilungskräfte in der einzigartigen
Natur und finden Sie Ruhe. Tauchen Sie ein in die
Welt der Sinne und Düfte!
Familie Schöpf
Huben 27, 6444 Längenfeld
Tel.: 05253-5508, info@tischlars.at
www.bioferien.at/tischlars
Preis pro FEWO ab € 60,00
In der Geschenkbox der BIO-Hotels finden
Sie einen Auszeit-Gutschein für einen Aufenthalt
in einem BIO-Hotel Ihrer Wahl ohne Zuzahlung.
www.urlaubpur.info
Lieben Menschen eine Auszeit schenken

der Veitenhof
Pension | 1.550 m | 24 Betten | 11 Zimmer | Halbpension
GanzobenamBerg:deridealeOrt,umdurchzuatmen
und zu entspannen. Sportlich aktiv genießen Sie
Ihre Ferien mit sensationell freier Rundumsicht
auf die Berge. Die Kinder erleben die Natur am
Hof ganz ursprünglich, einfach und sicher und
sind bestens versorgt. Genießen Sie bodenstän-
diges Essen und Trinken - natürlich biologisch.
Vieles stammt aus unserer eigenen Landwirt-
schaft, liebevoll zubereitet und frisch serviert.
Auch eine medizinische Wohlfühlmassage
wird Ihnen auf 1.550 m wirklich gut tun!
Familie Leiter
Niederthai-Höfle 10, 6441 Umhausen
Tel.: 05255-5523, info@der-veitenhof.at
www.bioferien.at/veitenhof
Preis pro Person FEWO ab € 70,00 inkl. Halbpension
Tirol
NATURURLAUB
Der Veitenhof liegt in einzigartiger Ruhelage
mit Panoramablick auf die Ötztaler Alpen, auf
Blumenwiesen und Gebirgsbäche. Ganz nah:
der Stuibenfall, Tirols höchster Wasserfall. Neu:
Hauseigener Kräuter- und Gemüsegarten. Viel
Wissenswertes erfahren Sie von „Kräuterhexe
Rosmarie“.
FAMILIENURLAUB
Kinder erleben und begreifen den Bio-Bauernhof
ganz natürlich, z.B. mit Reiten, durch Einzel-
Reitbetreuung oder Ausritte. Das Ötztal ist der
ideale Ausgangspunkt für Wanderungen,
Klettern, Bike-Touren und Fischen. Im Winter
wohnen Sie unweit des Familienskigebietes und
genießen Aktivitäten wie Langlaufen, Rodeln,
Schneeschuhwandern oder Skitouren.
KULINARIUM
Wahlmenüs auch vegetarisch, Lebensmittel aus
eigener Bio-Landwirtschaft, frisches Geschmack-
serlebnis: regionale und gehobene Küche, Angus-
Rinder am Bauernhof, belebtes Wasser. Kräuter
und Salate aus eigenem Bio-Garten.
24•

Villgrater Natur
Schafwollverarbeitung
Gesunde Produkte kommen aus einem gesunden
Umfeld. Unsere Tiroler Bergschafe leben fast
ganzjährig im Freien. Die natürliche Anpassung an
das raue Bergklima verleiht ihrer Wolle eine ein-
zigartige Qualität. Im Villgraten, wo die Luft noch
rein ist und die Bäche Trinkwasser führen, legen
wir größten Wert auf gerechte Herstellung unserer
Produkte. Das Villgrater Natur-Bett - welches
gemeinsam mit Dr. Willi Dungl entwickelt wurde
- und auch alle anderen Produkte wie die Woolin-
Dämmstoffe, Bekleidung, Kosmetik und Ge-
schenkartikel finden Sie auch in unserem Online-
shop auf unserer Homepage.
Familie Schett
Innervillgraten 116, 9932 Innervillgraten
Tel.: 04843-5520, office@villgraternatur.at
www.bioferien.at/villgraternatur
Tirol
Die AMA-Marketing setzt sich seit ihrer Gründung
1995 mit Nachdruck für die biologische Landwirt-
schaft ein. Ein klares Signal für kontrolliert biolo-
gische Produkte sendet das AMA-Biozeichen: Die-
ses wird ausschließlich an Betriebe verliehen, die
die strengen AMA-Biozeichenrichtlinien erfüllen
und die jährliche Kontrolle durch eine unabhängige
Bio-Kontrollstelle bestehen.
Agrarmarkt Austria: mit Sicherheit BIO genießen
Aus kontrolliert biologischer Erzeugung mit dem AMA-Biozeichen
Fleisch, Wurst, Getreide oder Früchte: Die AMA
garantiert, dass alle mit dem roten AMA-Biozeichen
gekennzeichneten Lebensmittel aus Österreich
stammen. Heimische Biobauern unterwerfen
sich freiwillig strengeren Auflagen als von der
EU-Verordnung vorgeschrieben. So können Sie
Bio in Ihren Ferien in Europas Bioland Nr. 1 mit
ruhigem Gewissen genießen.
25•

Salzburg
Hotel & Villa Auersperg
Hotel**** | 424 m | 110 Betten | 55 Zimmer | Frühstück
Das Hotel & Villa Auersperg Salzburg ist ein
charmantes Boutique-Hotel mit einer gelunge-
nen Kombination aus historischem Flair und
stilvollem Design. Auf Sie warten individuell ein-
gerichtete, geschmackvolle Nichtraucherzimmer.
Zur kostenfreien Verfügung stehen Ihnen Fahr-
räder, Stadtpläne und ein Internet-Terminal.
STADTURLAUB
Das Hotel & Villa Auersperg befindet sich in
ruhiger und zentraler Lage im Herzen Salzburgs.
In nur wenigen Gehminuten gelangen Sie in die
historische Altstadt sowie zum Mirabellgarten
– hier zeigt die Stadt ihr lebhaftestes, vielleicht
authentischstes Gesicht.
Familie Wiesinger
Auerspergstraße 61, 5020 Salzburg
Tel.: 0662-889440
reservierung@auersperg.at
www.bioferien.at/auersperg
Bio
á la
carte
Landgut Blasiwirt
Hotel*** | 1.111 m | 30 Betten | 15 Zimmer | Frühstück
Wir sind ein kleine Landpension in der „Bio-
sphärenregion Lungau“, bieten Rundumver-
pflegung mit Produkten aus der eigenen Land-
wirtschaft, Salzburger Bio-Frühstück und
abwechslungsreiches Abendessen. Wir nehmen
uns Zeit für unsere Gäste.
NATURURLAUB
Ursprünglichkeit und Natürlichkeit unseres
Bauernhofes, gepaart mit dem Komfort unserer
kleinen Landpension. Geführte Wanderungen und
viel Natur in der „Biosphärenregion Lungau“,
Erholung und Grillabend am idyllischen Blasisee.
Familie Mayr
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Tel.: 06477-8402, info@blasiwirt.at
www.bioferien.at/blasiwirt
26•

Pension Hubertus
Pension*** | 750 m | 38 Betten | 21 Zimmer | Frühstück
Unsere gemütliche Pension liegt direkt im
Wandergebiet der Schmittenhöhe. Zum Orts-
zentrum sowie zum See sind es 5 Gehminuten.
Genießen Sie unser Salzburger Bio-Frühstück.
Massagen und Leihfahrräder gegen Gebühr.
FAMILIENURLAUB
Durch die „Zell am See Kaprun“-Karte können
Sie kostenfrei alle Strandbäder, das Hallenbad
Zell am See, die Bergbahnen und vieles mehr
benutzen. Familienurlaub mit Spaß und Abenteuer
ist garantiert!
Familie Mondré
Gartenstraße 4, 5700 Zell am See
Tel.: 06542-72427
3sterne@hubertus-pension.at
www.bioferien.at/hubertus
JauseLackenalm©ÖsterreichWerbung/PeterBurgstaller

Salzburg
Hotel Johann
Hotel**** | 1.040 m | 60 Betten | 20 Zimmer & FEWO | mit/ohne Verpflegung
Das Nichtraucherhotel Johann bietet komplett
ausgestattete Ferienwohnungen sowie Familien-
und Doppelzimmer. Ein Verbindungsgang mit dem
Gartenhotel Theresia eröffnet Ihnen den kosten-
losen Zugang zu einer einmaligen Infrastruktur:
Schwimmbäder, Saunawelt, Gartenanlagen, Frei-
zeitangebote, Teilnahme am Sport- und Ent-
spannungsprogramm, die qualifizierte Kinder-
betreuung im Mini- bzw. Juniorclub uvm.
Familie Brettermeier
Glemmtaler Landesstraße 261
5753 Saalbach-Hinterglemm
Tel.: 06541-74140, info@hotel-johann.at
www.bioferien.at/johann
Preis pro Person im DZ ab € 88,00 inkl. Verwöhnpension
FAMILIENURLAUB
Qualifizierte Kinderbetreuung an 6 Tagen pro Woche
(45 Stunden). Unser spezieller Skischulservice für
Familien: Kinder werden kurz vor Beginn des Ski-
kurses (pro Skischulgruppe nur 4-8 Kinder!) vor
dem Hotel von den Skilehrern abgeholt und nach
Kursende wieder zurückgebracht.
KULINARIUM
Die Ferienwohnungen können ohne oder mit der ge-
wünschten Verpflegung - vom Brötchenservice über
das Salzburger Bio-Frühstücksbuffet bis zur „erwei-
terten Halbpension“ im Winter und der „Inklusiv-
Pension“ im Sommer - gebucht werden. Die Zim-
mer werden mit „Rundum-Verpflegung“ in den ge-
mütlichen Restaurants des Hotels Johann angeboten.
NATURURLAUB
Sommerlich grün sind die sanften Pinzgauer Gras-
berge, ein Traumziel für Wanderer und Radler, im
Winter sind sie ein Eldorado für Wintersportler.
Genießen Sie die „Freiheit des Bergsommers“ mit
der kostenlosen Joker Card zur freien Benutzung
der Bergbahnen, des Wanderbusses, Tennis, vieler
Kinderattraktionen im Tal, geführten Wanderungen
uvm.
Bio
á la
carte
Bio
Menü
28•

Salzburg
Gartenhotel Theresia
Hotel****s | 1.040 m | 125 Betten | 53 Zimmer & Suiten | Vollverpflegung
Das Theresia vereint modernes Design & Kunst,
Tradition & Ökophilosophie. Die Gourmet-
küche - mit der „Grünen Haube“ ausgezeichnet -
ist auch für Allergiker geeignet. „Mountain Green
SPA“ mit In- & Outdoor-Pools, Behandlungen,
Fitnesstudio. Das Hotel liegt im Winter an Ski-
pisten, -liften und am Skischulsammelplatz, im
Sommer an Wander- und Radwegen. Hoteleigene
Skischule, Skiverleih, Skipassverkaufsstelle.
Familie Brettermeier
Glemmtaler Landesstraße 208
5753 Saalbach-Hinterglemm
Tel.: 06541-74140, info@hotel-theresia.co.at
www.bioferien.at/theresia
Preis pro Person: Sommer im DZ ab € 102,00 inkl. Inklusivpension
Winter im DZ ab € 129,00 inkl. erweiterte Halbpension
Bio
á la
carte
Bio
Menü
KULINARIUM
Inklusive: Frühstücksbuffet, Mittagsbuffet
(Sommer), Nachmittagsbuffet, abends täglich
4 Menüs zur Wahl (regional-traditionell, vollbio-
logisch-vegetarisch und Gourmet), zusätzliche
Kinderspeisekarte, samstags Buffet-Abend, alko-
holfreie Minibargetränke, Grander-Quellwasser…
WELLNESS
„Mountain Green SPA“: Gesichts- und Körperbe-
handlungen mit der zertifizierten Naturkosmetik
Börlind und der medizinischen Linie DadoSens
(für Allergiker), Massagen, Physiotherapie, Ent-
spannungstraining uvm. Saunawelt und ganz-
jährig (bis 38 °C) beheizte In- und Outdoorpools,
Panorama-Fitnessstudio.
FAMILIENURLAUB
Weitläufige Berggartenanlage mit Spielplätzen,
Multiballsportplatz, ganzjähriger Kinderclub ab
2 Jahren sowie Jugendanimation im Juli/August.
Wanderungen zum Bio-Imker und zur Bio-Alm-
käserei mit der Hotelbesitzerin. Gratis Verleih
von Babyphone, Fahrrädern, Rodeln, Buggys,
Rückentragen, etc.
29•

BioVitalHotel Sommerau
Hotel*** | 750 m | 35 Betten | 21 Zimmer | Halbpension
Wir liegen 30 km südlich der Festspielstadt Salz-
burg. Es sind die kleinen, einfachen Dinge, die
unser BioVitalHotel zu einem besonderen Ort
machen: familiär, abseits vom hektischen Alltag,
das Wissen um die Bedeutung unserer Lebens-
mittel, das bewusste Sein. Die Senior-Chefin kocht
persönlich, regional und saisonal; vegetarisch,
Fleisch, Salatbuffet; selbstgemachte Marmela-
den, Aufstriche; Rücksprache bitte bei Unverträg-
lichkeiten. Tradition und moderene Erkenntnisse
vereinen wir harmonisch zu natürlichem Wohlsein.
Familie Neureiter
Sommeraustraße 231, 5423 St. Koloman
Tel.: 06241-212, info@biohotel-sommerau.at
www.bioferien.at/sommerau
WELLNESS
Saunalandschaft, Vitalturm, klassische Massa-
gen, Wohlfühlmassagen, Hot Stone, Dorn Breuss
Behandlung, Honigmassage, Naturkosmetik, Ay-
urveda, Yoga, Nordic Walking, Selfnessseminare
FASTEN
Basenfasten und Fasten nach Dr. Buchinger sind
ganzjährig buchbar. Geführte Fastenwochen un-
ter ärztlicher Betreuung oder mit einer Fasten-
Begleiterin sind das ganze Jahr über zu bestimm-
ten Terminen möglich.
NATURURLAUB
Ein Ort, um zurück zu seiner Natur zu finden. Aus-
gangspunkt für herrliche Wanderungen, Berg-
touren und Ausflüge. Im Winter Langlauf, Schnee-
schuhwandern, Tourengehen uvm.
Preis pro Person im DZ ab € 64,00 inkl. Verwöhnhalbpension
Salzburg
Bio
Menü
30•

Salzburg
„Das Grüne“ Hotel zur Post
Hotel*** | 425 m | 30 Betten | 16 Zimmer | Frühstück
Im charmanten, familiär geführten grünen Stadt-
hotel „zur Post“ verbringen die Gäste einen
unvergleichlichen Aufenthalt mit minimalem
CO2
-Fußabdruck. Doch nicht nur wer bewusst
auf Umwelt und Nachhaltigkeit achtet, wird hier
auf seine Kosten kommen. Für Feinschmecker
wird ein reichhaltiges Bio-Frühstücksbuffet an-
geboten, mit Köstlichkeiten aus der Region und
selbstgemachten Spezialitäten. Das Hotel bietet
perfekte Gästebetreuung, gepaart mit einem
„grünen Auftrag“.
Familie Maier
Maxglaner Hauptstraße 45, 5020 Salzburg
Tel.: 0662-8323390, info@hotelzurpost.info
www.bioferien.at/zurpost
FAMILIENURLAUB
Familien erwartet im grünen „Hotel zur Post“ die
besondere Atmosphäre, die ein Familienhotel
ausmacht. Die Familienzimmer und Appartements
bis zu 5 Personen bieten genug Platz für Kinder.
Wir haben für Sie eigene Familienangebote,
denn Kinder sind gern gesehene Gäste. Diese
beinhalten Tickets für die öffentlichen Verkehrs-
mittel sowie für städtische Bäder. Für Fragen
und Anliegen ist immer Zeit.
STADTURLAUB
Salzburg-Fans und solche, die es werden wollen,
kommen bei den Angeboten des „Hotel zur Post“
voll auf Ihre Kosten. Von Konzertbesuchen bis
zu Ausflügen zu den schönsten Plätzen der Stadt
stehen Ihnen alle Informationen zur Verfügung.
Die MitarbeiterInnen helfen Ihnen auch gerne bei
der Organisation. Ein unvergleichlicher Stadturlaub
erwartet Sie!
KULINARIUM
Wir bieten unseren Gästen nur Lebensmittel
höchster Qualität an. Wir verwenden fast aus-
schließlich regionale Produkte aus kontrolliert
biologischem Anbau. Genießen Sie Ihr feines Bio-
Menü, vor den Toren der Stadt, beim Schützen-
wirt im kleinen Örtchen St. Jakob am Thurn.
31•

JETZT UMSTEIGEN – AUF 100 % NATURSTROM
AAE-Ökostrom wird in Kraftwerken mit Wasser, Biomasse, Wind und Sonne erzeugt.
Ökostrombezug aus zertifizierten und kontrollierten Energiequellen ist aktiver Umweltschutz.
Die AAE verbindet Tradition mit moderner Technologie - denn das erste AAE-Wasserkraftwerk
wurde in Kötschach-Mauthen vor schon 126 errichtet und damit war die AAE der erste echte
österreichische Ökostrom-Pionier.
Mit Ihrem Strombezug bei der AAE helfen Sie mit, den Ausbau der heimischen Ökostrom-
produktion zu stärken, die Energieversorgung zu sichern und tragen zum Erhalt einer sauberen
Erdatmosphäre bei.
Holen Sie sich Ihren persönlichen Preisvergleich zu Ihrem aktuellen Stroman-
bieter - wir erstellen Ihnen gerne ein unverbindliches Ökostromangebot.
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AAE Naturstrom Vertrieb GmbH
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naturstrom
Werte erhalten
Leichter als man denkt

Magische Momente in Kärntens
ausgezeichneter Natur
Im Nationalpark Hohe Tauern halten Gäste
Ausschau nach Steinböcken und Bartgeiern.
Im Europaschutzgebiet Obere Drau paddeln Ur-
lauber auf einem der reizvollsten Flussläufe der
Alpen. Im GeoPark Karnische Alpen erleben die
Wanderer eine Expedition mit dem Glaziologen.
Hobby-Ornithologen beobachten am Dobratsch
Greifvögel. Im Biosphärenpark Nockberge be-
geben sich die Gäste auf die Suche nach der
seltenen Speikpflanze. Am Kärntner Weissensee
spüren sie mit Wildtierverhaltensforschern Tiere
der Region auf. Ganz im Süden Kärntens erleben
Natururlauber die spannende Welt der Insekten,
Vögel und Amphibien. Und auf Schatzsuche
nach dem roten Edelstein Granat geht es am
Millstätter See.
Intensiv erleben
Gemeinsam mit speziell ausgebildeten Guides
und Rangern entdecken Gäste auf nachhaltige
und sanfte Art und Weise die großartigen Natur-
refugien Kärntens.
Der volle Genuss
Ein Picknick in schönster Aussichtslage oder ein
stimmungsvoller Abend im Gourmet-Restaurant,
beides gibt es im Rahmen der Naturreise-Angebote.
Weitere Informationen und alle Angebote finden
Sie unter www.naturleben.kaernten.at
Naturerlebnis Kärnten
Nachhaltig reisen. Mit allen Sinnen genießen.
Biosphärenpark Nockberge Nationalpark Hohe Tauern Naturpark Weissensee
wwFotosaufdieserSeite©FranzGerdl
Im Rahmen des EU-geförderten Projekts „Naturerlebnis Kärnten“ gibt es buchbare Entdeckungsreisen,
die Natur und regionale Küche mit allen Sinnen erlebbar machen.

Biolandhaus Arche
Seit 28 Jahren gibt es das Biolandhaus Arche als
erstes Biohotel Kärntens und erstes Ökohotel
Österreichs. Genießen Sie die schönsten Sonnen-
untergänge bei einem Blick über halb Kärnten.
Viel Platz mitten im Grünen, Orte der Kraft in
einzigartiger Lage, sanftes Panorama-Wandern.
2000 Jahre keltische Kultur hautnah erleben
(Baumhoroskop), Energiequellen, Planschbecken,
7m-Rutsche, Sonnenterrasse. Wiege der öster-
reichischen Kultur, Baden & Skifahren, familiäre
Atmosphäre, Vollholz-Zimmer, Lehmbau-Apparte-
ments, viel Platz auf 1ha Grund, ruhige Lage ober-
halb der Nebelgrenze, Kachelöfen, Genusswirt.
Familie Tessmann
Vollwertweg 1a, 9372 Eberstein - St. Oswald
Tel.: 04264-8120, bio.arche@hotel.at
www.bioferien.at/arche
Kärnten
Kinderprogramm (Lama-Trekking, Märchenlesun-
gen, Lagerfeuer etc.), Seminare, Rutengehen,
Sauna, Massagen, Skenartherapie, Biokochbuch!
KULINARIUM
Mehrfach ausgezeichnete vegetarische Voll-
wertküche, alles frisch, alles selbst gemacht,
reichhaltiges Frühstücksbuffet und 4-gängiges
Abendessen, rechtsdrehendes Quellwasser,
allergikergerechte Küche. Auch glutenfrei und
milchfrei möglich.
FAMILIENURLAUB
Umfangreiches Aktivprogramm, Arche-Olympia-
de, Längsee, Skilift, Kutschenfahrten, Burgen,
Höhle, Streicheltiere, Lama-Trekking, Speckstein-
schleifen, Edelsteine (Diamanten) schürfen.
TAGUNGEN UND SEMINARE
Jahresseminarkalender, Yoga, Dorn Breuss, indi-
anische Heilweisen etc. 2 Seminarräume, große
Wiese, Feuerstelle, Kneippbecken.
Preis pro Person im DZ ab € 55,00 inkl. HalbpensionBio
Menü
34•

Bacherhof
Bauernhof | 900 m | 18 Betten | 5 Zimmer & 2 FEWO | Frühstück
Wussten Sie, wie köstlich unser „Super-Genuss-
Frühstück“ aus selbsterzeugten Bio-Produkten
schmeckt? Willkommen an einem Ort, wo ge-
sunde Lebensmittel, wohltuende Massagen und
überlieferte Naturheilverfahren im Mittelpunkt
stehen. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ge-
meinsam Ihr Wohlbefinden zu steigern.
WELLNESS
Zeit für Ruhe und Muße finden Sie in unserem
SPA-Bereich „Badstubn“: im Heukraxenofen mit
unserem eigenen kräuterreichen Heu, in der
Infrarotkabine, bei einer Zirbenpackung, auf
unseren Getreideliegen, in der Whirlwanne oder
bei einer Wohlfühlmassage. Ein Höhepunkt ist
unser Fasslbad!
Familie Unterwalcher
Obermillstatt 30, 9872 Millstatt am See
Tel.: 04766-2415
info@biobauernhof-kaernten.at
www.bioferien.at/bacherhof
Bacherho
f
Stellen Sie mit Ihrem Aufenthalt in einem ehc-zertifizierten
Betrieb Ihr ökologisches Denken und Handeln in den Mittelpunkt!
Auf das ehc-Gütesiegel können Sie sich verlassen: die Verwendung von Ökostrom,
Recyclingpapier und Schonung der Ressourcen sind in zertifizierten Betrieben garantiert.
Ökologisch wirtschaften, die Umwelt
schützen und nachhaltig Urlaub genießen
Entspannt genießen mit der Sicherheit von ehc!
ehc-Kriterien: http://www.ecohotelscertified.info/kriterien.html
Facebook www.facebook.com/ecohotelscertified
Kontakt: Organic Network GmbH I Tel.: +43 5265 / 200 46
office@organic-network.com I www.ecohotelscertified.info

Biohotel Gralhof
Inmitten des Naturparks direkt am See gelegen.
Der 500 Jahre junge Hof mit seinem Birnbaum im
Garten und dem Saunahaus am See, den kühlen
Mauern im Sommer und dem knisternden Kamin
im Winter lädt Gäste zu einem Urlaub zwischen
Bergen & See ein. Für den Gaumengenuss
servieren wir 100% Bioqualität bei Speisen &
Getränken und für´s Auge gibt es einen unver-
gesslichen Blick aufs Wasser.
Familie Knaller
Neusach 7, 9762 Weissensee
Tel.: 04713-2213, info@gralhof.at
www.bioferien.at/gralhof
Kärnten
NATURURLAUB
Im Sommer für Genusswanderer, Bergsteiger,
Schwimmer, Mountainbiker, Faulenzer, Bootfah-
rer, Genießer & Almsitzer. Im Winter für Skifahrer,
Langläufer, Winterwanderer, Schlittenfahrer und
Eisläufer. Viel kalte frische Luft zum Einatmen
und Aufblühen.
KULINARIUM
Mmmhhh... Im Sommer mit Langschläfer-
frühstück im Garten unterm Birnbaum mit Blick
zum See und abends mit Genießer-Halbpension
zum Teil mit Produkten aus der eigenen Bio-
Landwirtschaft. Sowohl Fleischliebhaber als auch
Anhänger der vegetarischen Küche werden am
Gralhof gleichermaßen kulinarisch verwöhnt.
FAMILIENURLAUB
Katzen, ein Hund namens Bruno, Schweine,
Pinzgauer Kühe, ein Gartentrampolin, ein Kinder-
spielplatz, ein flacher Seezugang und eine große
Sandkiste unter der Birke lassen keine Langweile
aufkommen. Im Winter mit Skikindergarten & -kurs.
Bio
Menü Preis pro Person im DZ ab € 79,00 inkl. Genießerhalbpension
Handmade Quality
36•

Kärnten
Bio-Landhaus Knura
Sich fallen lassen, etwas fürs eigene Wohlbe-
finden tun, Energie tanken! Einfach genießen.
Unser Landhaus im Gailtal, dem südlichsten
und sonnigsten Tal Kärntens, wird als Familien-
betrieb bereits in dritter Generation geführt.
Architektonisch treffen Holz auf Glas und alte
Elemente auf Neues mit Weitblick.
Familie Knura
Khünburg 13, 9620 Hermagor
Tel.: 04282-2624, urlaub@knura.at
www.bioferien.at/knura
Fasten
Als GGF-zertifiziertes BIO-Hotel bieten wir spezielle
Basenfastenwochen mit Vollpension (Genuss
von rein basischen Lebensmitteln) und mit
einfühlsamer rund-um-die-Uhr Begleitung durch
dipl. Fasten- und Gesundheitstrainer.
Kulinarium
Hausgemacht! Tafelspitz und Kaiserschmarren
verführen den Gaumen ebenso wie Kärntner
Nudeln, Pasta, Risotto & Co. Gerne gehen wir auf
spezielle Diätwünsche ein.
Natururlaub
Eintauchen im Presseggersee, Sporterlebnis
Nassfeld (Lift im Sommer gratis), Wanderpau-
schalen (mit und ohne Hund). Für Fossiliensucher:
Wandern entlang des Karnischen Höhenwegs
(Geotrail).
Bio
Menü Preis pro Person im DZ ab € 50,00 inkl. Halbpension
37•

Kärnten
Hotel Kolbitsch
Hotel*** | 930 m | 55 Betten | 28 Zimmer | Frühstück
Durch die Lage am See sind Sie der Natur bereits
viele Schritte näher. Außerdem finden Sie bei uns
einen großzügigen Vital-Bereich, neue Naturholz-
Zimmer und einen Badestrand. Dabei ist der Natur-
park Weissensee an sich schon ein einzigartiges
Landschaftsjuwel! Bei Ihrem Aufenthalt erwartet
Sie eine gelungene Mischung aus „aktiv sein“ im
Naturpark und Gemütlichkeit im Hotel Kolbitsch.
Kulinarium
Besonderes Augenmerk legen wir auf die öster-
reichische und Natur-Küche. Bio-zertifiziertes
Frühstück, kaltgepresste Öle, naturbelassenes
Steinsalz und Kräuter aus dem eigenen Garten
sind dabei selbstverständlich.
Familie Winkler
Oberdorf 6, 9762 Weissensee
Tel.: 04713-3111, info@hotel-kolbitsch.at
www.bioferien.at/kolbitsch
Natur fair!
Floristik und Gartenbau
Die Natur ist eine Schatzkiste mit einer unglaub-
lichen Vielfalt an schillernden Farben und Ge-
schmäckern. Wir sind ein bio-zertifizierter Betrieb
und arbeiten mit Nützlingen. Wir richten unser
Wirken nach dem Mondkalender von Maria Thun
aus. Feinstes Bio-Gemüse, Kräuter, Feinkost,
Floristik und Baumschule: in all diesen Bereichen
sind wir aktiv und bieten Ihnen damit eine schöne,
breite Auswahl.
Natur fair verwendet Kartons und biologisch
abbaubare Frischhaltebeutel. Pflanzenabfälle
werden vor Ort kompostiert und – ganz im Sinne
der Nachhaltigkeit – am Beginn der Vegetations-
periode wieder rückgeführt. Wir sind per Bahn
erreichbar (10 Gehminuten).
Gärtnerei Natur fair!
Bahnhofstraße 335, 9761 Greifenburg
Tel.: 04712-716, office@naturfair.at
www.bioferien.at/naturfair
38•

Bio-Vitalhotel Weissenseerhof
Hotel****s | 930 m | 62 Betten | 30 Zimmer | Halbpension
Das Bio-Vitalhotel Weissenseerhof ****s ist ein
Ort zum Seele baumeln lassen. Die 30 Zimmer,
fast alle mit Seeblick, sind mit natürlichen
Materialien ausgestattet. Im Wellnessbereich
und im neuen See-Spa erleben Gäste eine
exklusive Welt des Wohlbefindens.
Zwei Gehminuten vom Weissenseerhof, unser
Hotel für Familien: Family & More**** mit
Spielzimmer, Spielplätzen, betreutem Kinder-
programm, Pool, Liegewiese und See-Sauna.
Michaela Pfeiffer
Neusach 18, 9762 Weissensee
Tel.: 04713-2219
rezeption@weissenseerhof.at
www.bioferien.at/weissenseerhof
Kärnten
KULINARIUM
Im Bio-Restaurant Liebstöckel tischt das Küchen-
team äußerst kreativ landestypische, inter-
nationale und vegetarische Schmankerln auf.
Nicht verwunderlich, dass die Hotelküche mehr-
fach ausgezeichnet wurde: 14 Gault Millau-
Punkte und eine „Grüne Haube“.
WELLNESS
Sanfte Farben, regionale Hölzer und Natursteine
prägen das luxuriöse Spa direkt am See. Hier
tanken Gäste neue Energie bei Massage- und
Kosmetikanwendungen, Yoga- und Meditation, in
den Saunen, Ruheräumen, auf dem Sonnendeck
und der Dachterrasse.
NATURURLAUB
Der Weissensee ist ein Naturjuwel im Süden
Kärntens mit Badetemperaturen bis 24°C. Im
Winter verwandelt er sich in die größte Eisfläche
Europas. Tipp: Den See hoch zu Ross, auf haus-
eigenen E-Bikes, in E-Booten und winters auf
Schlittschuhen entdecken.
Bio
Menü
39•

biochi
Cafe/Bistro | 45 Plätze
Das biochi in Schladming besteht aus einem
Biofachgeschäft, einem Bistro/Café mit Bio-
Frühstück, vegetarischen Mittagsmenüs, Kaffee
und hausgemachten Kuchen sowie einer Koch-
schule, in der regelmäßig Kochkurse und Vorträge
angeboten werden.
Die Bio-Lounge in unserem Bistro/Café eignet sich
sehr gut für geschäftliche Besprechungen, Meetings,
Seminare und Vorträge für bis zu 30 Personen. Lein-
wand, Beamer und TV-Bildschirm sind vorhanden.
Familie Ebner
Martin Luther Straße 32, 8970 Schladming
Tel.: 03687-23927, info@biochi.at
www.bioferien.at/biochi
Bio
Menü
Steiermark/Kärnten
Der Zitrusgarten
Zitronenanbau
Ein Garten von internationalem Niveau – ein-
zigartig in Österreich – mit über 240 Arten von
Zitrusgewächsen aus aller Welt. Antike Sorten
aus den Medici-Sammlungen des XVI. Jahrhun-
derts sind ebenso wie exotische Stücke aus dem
Fernen Osten und neuere australische Arten zu
bestaunen. Der mit alten Zitrusbäumen, Palmen,
Oliven, vielen anderen mediterranen Pflanzen
sowie Teichen und handgemachter Terrakotta-
Ware liebevoll gestaltete Freiluft-Garten lädt zum
Verweilen ein. Gegen Voranmeldung werden Vor-
träge über Botanik, Artenvielfalt und Pflege der
Zitrusgewächse sowie Verkostungen von eigenen
Produkten wie Zitroneneistee, Orangentorte,
Zitronenkuchen und Marmeladen geboten.
Familie Ceron
Blumenweg 3, 9583 Faak am See
Tel.: 0664-5403321, office@ceron.at
www.bioferien.at/zitrusgarten
40•

Steiermark
Biobauernhof Drei Finken
Bauernhof | 420 m | 10 Betten | 5 Zimmer | Halbpension
Toll ausgestattete, barrierefreie Komfortzimmer
mit TV und W-Lan. Große Sonnenterrasse mit
Grillecke, Kinderspielecke und Kleintiere. Koch-
kurse sind bei uns auch möglich!
NATURURLAUB
Genießen Sie die sehr schöne, ruhige Natur und
unseren Fischteich direkt am Waldrand. Auf An-
frage bieten wir geführte Wanderungen an. Die Aus-
sichtswarte, eine Kneippstelle und der „kleinste
Weinkeller“ der Steiermark warten auf Sie.
Familie Fink
Bergegg 45, 8524 Bad Gams
Tel.: 0664-2221441, info@drei-finken.at
www.bioferien.at/dreifinken
Ölmühle Fandler
Speiseöl in mehr als 40 genüsslichen Sorten
Dort, wo 1926 die Erfolgsgeschichte begann,
wurde 2012 ein Traum Wirklichkeit. Seit Oktober
hat man den Fandler-Ölen ein neues Zuhause
gegeben. Auf die Besucher warten seither nicht
nur wunderbare Öle, sondern auch ein moderner
und offener Verkaufsraum. Für Kochkurse, Events
und Seminare gibt es eine Küche, die keine
Wünsche offen lässt.
Bei einer Ölpräsentation erfahren Sie mehr über
Rohstoffe, Produktionsweise und das besondere
Fingerspitzengefühl der Pressmeister. Und
natürlich darf auch gekostet werden. Wer mag,
bekommt auch wertvolle Tipps dazu, alle ande-
ren können einfach nur nach Lust und Laune
einkaufen.
Ölmühle Fandler
Prätis 1, 8225 Pöllau
Tel.: 03335-2263, info@fandler.at
www.bioferien.at/fandler
41•

BIONADE. Das einzigartige alkoholfreie Erfrischungsgetränk.
Biologisch hergestellt durch Fermentation natürlicher Rohstoffe.
Enthält weniger Zucker als herkömmliche Limonaden.
In außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen für Jung und Alt.
Anders erfrischt besser.
Biologisch hergestellt durch Fermentation natürlicher Rohstoffe.Biologisch hergestellt durch Fermentation natürlicher Rohstoffe.
Enthält weniger Zucker als herkömmliche Limonaden.Enthält weniger Zucker als herkömmliche Limonaden.
In außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen für Jung und Alt.In außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen für Jung und Alt.

Reservieren Sie
die besten
mit wenigen Klicks!
Wörthersee,Fotograf:©ÖsterreichWerbung/PeterBurgstaller
• Ihr Urlaub in Bio-Österreich ist rund um die Uhr buchbar.
• Sortieren Sie die Auswahl der zertifizierten bioferien-Betriebe nach Regionen oder Themen.
• Ob für Kurzentschlossene oder mit Frühbucherbonus: Stöbern Sie und kombinieren
Sie Ihr Lieblingszimmer mit einer feinen Behandlung oder dem besonderen Angebot!
• Und: wenn Sie Bio-Ferien verschenken wollen, können Sie online auch Gutscheine bestellen.

Feichtlhof
Bauernhof | 1.050 m | 25 Betten | 7 Zimmer | Halbpension
Wir sind „Bioniere“ aus Überzeugung, Landwirte
aus Leidenschaft und Gastgeber mit echter
Herzlichkeit. Bedeutende Traditionen vereinen wir
mit nachhaltigem Denken und verantwortungs-
vollem Tun. Durch einen behutsamen Umgang
mit unseren Tieren und der uns geschenkten
Natur, möchten wir ein kleines Paradies erhalten.
FAMILIENURLAUB
Naturkinder, Wildfänge und Entdecker sind
herzlich willkommen! Unendliche Freiräume für
Kinderträume. Streicheln, Beobachten, Erleben
und Aufblühen. Duftendes Heu, treue Vierbeiner,
besondere Freundschaften und unvergessliche
Momente. Und jeden Tag erwartet Dich ein neues
Abenteuer.
Familie Kraml
Leiten 73, 8972 Ramsau am Dachstein
Tel.: 03687-81335, info@feichtlhof.at
www.bioferien.at/feichtlhof
Bio
Menü Preis pro Person im DZ ab € 47,00 inkl. Halbpension
Solar-Cafe Restaurant Figaro
Pizzeria | 65 Plätze
Wir sind die erste Pizzeria Österreichs mit der
Auszeichnung „Grüne Haube“. Unsere Gäste
können nicht nur mit Garantie die vielen Bio-
Produkte, wie Bio-Rindfleisch, genießen – auch
Vegetarier, Veganer und Rohköstler kommen voll
auf ihren Bio-Geschmack.
KULINARIUM
Fast alle Pizzen können wir auf Wunsch auch mit
frischem glutenfreien Pizzateig, Bio-Dinkel-Voll-
kornteig und laktosefreiem Käse backen. Eine
besondere Spezialität von uns sind die selbst ge-
zogenen „Sprossen fürs Leben“.
Gottfried Lagler
Wünschendorf 190, 8200 Gleisdorf
Tel.: 03112-6173, office@solar-cafe.at
www.bioferien.at/figaro
Bio
á la
carte
Steiermark44•

Frienerhof
Bauernhof | 1.130 m | 18 Betten | 2 Zimmer & 5 FEWO | Frühstück
Loslassen, ruhig werden, Neues entdecken,
Verlorenes wiederfinden, Kraft tanken für die ur-
laublose Zeit! Sonnige, ruhige Lage abseits der
Straße, 400 Jahre alte Bauernstube. Im Sommer
eigener Badeteich, im Winter Loipen und Winter-
wanderweg in unmittelbarer Hofnähe.
BAUERNHOFURLAUB
Wir erklären gerne unseren Gästen alles über
den Bio-Landbau, gentechnikfreie Fütterung und
Aufzucht und geben auch gerne unser Wissen
über den Kräutergarten weiter. Genießen Sie
unser Frühstücksbuffet mit 100% Bio-Produkten
und Vielem aus der eigenen Landwirtschaft.
Garantiert und kontrolliert!
Familie Claudia und Georg Berger
Vorberg 33, 8972 Ramsau am Dachstein
Tel.: 03687-81835, info@frienerhof.at
www.bioferien.at/frienerhof
Bio
á la
carte
Steiermark
Frischehof
Restaurant | 70 Plätze
Entdecken Sie Spezialitäten aus der Südsteier-
mark! Unser Frischehof in Leibnitz bietet ein Bio-
Vollsortiment, davon 1000 regionale Spezialitäten.
Frisches Gemüse aus der eigenen Bio-Land-
wirtschaft, Bio-Fleisch und Bio-Fisch von um-
liegenden Bauern. Auch Vegetarier und Veganer
kommen bei uns ganz auf Ihre Kosten. Gerne
laden wir Sie ein, in unserem Shop zu schmökern.
KULINARIUM
Genießen Sie unseren handgezogenen Apfel-
strudel mit einem Fair-Trade Kaffee oder einem
Glas Bio–Wein aus der Region auf unserer
Sonnenterrasse mit mediterranem Flair. Ge-
kocht wird ausschließlich frisch und saisonal.
Frischehof Robier KG
Im Lagerfeld 11, 8430 Leibnitz
Tel.: 03452-74511, info@frischehof.at
www.bioferien.at/frischehof
Bio
á la
carte
45•

Steiermark
Landhotel Restaurant Hubinger
Hotel*** | 720 m | 17 Betten | 8 Zimmer | Vollverpflegung
Wir sind ein kleines, feines Landhotel mit geräu-
migen Vollholz-Zimmern und Lärchen-Fußböden.
Etmissl liegt in einem sonnigen, waldreichen
Tal. Wir bieten Ihnen einen außergewöhnlichen,
kulinarischen Wohlfühl- und Genussurlaub an.
KULINARIUM
Unser Motto lautet: beste Produkte sehr kreativ
zu veredeln, um dadurch unseren Gäste den
größten Genuss- und Wohlfühlmoment zu bieten.
Auszeichnungen: „Grüne Haube“, 1 Haube „Gault
Millau“, 2 Sterne „A la Carte“, 2 Gabeln „Falstaff“,
Mitglied Slow Food.
Familie Wöls
Etmissl 25, 8622 Etmissl
Tel.: 03861-8114, office@hubinger.com
www.bioferien.at/hubinger
Bio
á la
carte Preis pro Person im DZ ab € 42,00 inkl. Frühstück
Alpengasthof Koralpenblick
Hotel*** | 1.000 m | 40 Betten | 20 Zimmer | Vollverpflegung
Der familiär geführte Betrieb am Fuße des
Koralpenmassives ist von Wiesen und Wald
umgeben. Viel Holz in den Räumlichkeiten
garantiert heimelige Atmosphäre. Kinderspiel-
platz und Spielecke sorgen für Freude bei den
Kleinen.
NATURURLAUB
Autark und biologisch – das sind die Besonder-
heiten unseres Betriebes. Neben einer Vielzahl
von eigenen biologischen Produkten versorgen
wir uns auch selbst mit Strom (Wasserkraftwerk),
Wärme (Biomasse-Heizkraftwerk) und Wasser
(eigene Quellen).
Familie Smolana
Rostock 15, 8530 Trahütten
Tel.: 03461-210, office@koralpenblick.at
www.bioferien.at/koralpenblick
Bio
á la
carte Preis pro Person im DZ ab € 38,00 inkl. Frühstück
46•

Steiermark
Naturhaus Lehnwieser
Pension | 1.100 m | 28 Betten | 15 Zimmer | Halbpension
Der ganz andere Bio-Gasthof mit ausschließlich
vegetarischer, veganer Bio-Vollwertküche. Bau-
biologische Ferienwohnungen und Zimmer mit
Bio-Textilien bei Handtüchern und Bettwäsche.
Bio-Getränke (Selbstbedienung) und eigenes
Quellwasser. Unser soziales Engagement: Jugend-
und Umweltprojekt Daniel.
FAMILIENURLAUB
Alt und Jung und Mensch und Tier mögen sich bei
uns treffen! Kleiner Seminarraum mit Kachelofen
und Klavier (auch für Familienfeste), Lehrküche. Bio-
Laden im Haus und in Schladming. Spielzimmer,
Spielplatz, Kneipp-Spielbecken. Bei uns leben auch
Tiere wie Ziegen, Hasen, Ponys, Katzen etc.
Familie Pleninger
Vorberg 20, 8972 Ramsau am Dachstein
Tel.: 03687-81576
naturhaus.lehnwieser@aon.at
www.bioferien.at/lehnwieser
Biohof und Reiterhof Laussabauer
Unser Bio-Bauernhof und Reiterhof liegt auf
einem Hochplateau im Naturpark Eisenwurzen,
am Rande des Nationalparks Gesäuse! Wir bieten
erholsamen und naturverbundenen Urlaub in 5
Appartements und 4 Blockhäuschen an.
BAUERNHOFURLAUB
Mit „Leib und Seele“ sind wir bei unserer Land-
wirtschaft: lebt und erlebt mit uns den Kreislauf
der Natur. Über 100 Tiere (Pferde, Rinder, Hühner,
Enten, Gänse, Ziegen, Schweine, Hunde, Katzen)
warten auf Reitbegeisterte und Tierliebhaber.
Familie Baumann
Bichl 7, 8932 Weißenbach an der Enns
Tel.: 03632-603, laussabauer@gmx.at
www.bioferien.at/laussabauer
47•

Steiermark
Pension Leit´n Franz
Pension*** | 1.050 m | 23 Betten | 7 Zimmer | Halbpension
Unsere 3*-Pension liegt im südlichen Teil der
Ramsau in unmittelbarer Nähe zur WM-Stadt
Schladming. Wir bieten gemütliche Zimmer und
komplett ausgestattete Ferienwohnungen, Sauna
und Kinderspielbereich.
FAMILIENURLAUB
Familienpension zum Entspannen und Genießen.
Für die Kleinen bieten wir einen Swimming-
pool mit Spielwiese und ein Spielzimmer. Viele
Naturerlebnisse, Entdeckertouren und Kinder-
angebote sind mit der Schladming-Dachstein
Sommercard inkludiert.
Familie Landl
Tel.: 03687-81420, info@leitn-franz.at
www.bioferien.at/leitnfranz
Bio
Menü
Bio-Bauernhof Leitenmüller
Bauernhof*** | 950 m | 25 Betten | 9 Zimmer | Halbpension
Auf einer der schönsten Hochebenen der Alpen
fügt sich der Bio-Bauernhof Leitenmüller stimmig
in die Landschaft, wärmend, duftend, licht und
herzerfrischend echt. Ankommen und Aufatmen,
Bewegen in frischer Luft, Ruhe finden an der
Quelle deiner Kraft.
BAUERNHOFURLAUB
Artgerechte Tierhaltung und vollbiologischer
Bauernhof, um das Echte zu bewahren für unsere
Kinder. Teilhaben am Leben am Bauernhof und
sich Zeit nehmen – für sich, die Kinder und die
Familie. Hofeigene Produkte, Bauernstube mit
Kamin, großes Kinderangebot.
Familie Stocker
Tel.: 03687-81362, stocker@leitenmueller.at
www.bioferien.at/leitenmueller
Bio
Menü Preis pro Person im DZ ab € 63,00 inkl. 3/4 Pension
48•

Steiermark
Retter Hotel Restaurant
Hotel | 600 m | 180 Betten | 98 Zimmer | Vollverpflegung
Zeit für S´ICH am schönsten Fleckerl der Steier-
mark. Schlafen Sie in Blüten-Blätterzimmern oder
Turmzimmern mit Weitblick, genießen Sie abso-
lute Ruhe und köstliche Bio-Haubenschmankerl.
Wandern Sie auf bemoosten Wegerln zur Marien-
wallfahrtskirche oder lassen Sie die Seele bau-
meln im Garten der Sinne.
WELLNESS
Entdecken Sie unser Wellnessreich „Bewusst
Sein“ auf 1200m² mit seinen natürlichen
Materialien wie Lehm, Glas und Holz, den
Naturschwimmteich und die beheizten Innen-
und Außenpools sowie unser Naturpark-Sauna-
reich. Genießen Sie entspannende Behandlungen.
Familie Retter
Pöllauberg 88, 8225 Pöllau
Tel.: 03335-2690, hotel@retter.at
www.bioferien.at/retter
Bio
á la
carte Preis pro Person im DZ ab € 119,00 inkl. Allzeit-Genuss-Pauschale
Rogner Bad Blumau
Hotel**** | 284 m | 682 Betten | 311 Zimmer | Vollverpflegung
Goldene Kuppeln, farbenfrohe Häuser und be-
grünte Dächer – das Rogner Bad Blumau vereint
Friedensreich Hundertwassers Vision vom Leben
im Einklang mit der Natur mit der Kraft heilender
Quellen.
WELLNESS
Schweben im warmen Wasser der Vulkania Heil-
quelle – der stärksten Quelle im Thermenland
Steiermark – und wohltuende Behandlungen mit
zertifizierter Naturkosmetik genießen, die ver-
wöhnen und berühren.
Familie Rogner
Bad Blumau 100, 8283 Bad Blumau
Tel.: 03383-5100 9449
reservierung.blumau@rogner.com
www.bioferien.at/rogner
Bio
á la
carte Preis pro Preis im DZ ab € 98,00 inkl. Halbpension
49•

simonlehner hotels - feistererhof
Unvergessliche Augenblicke erleben, sich Zeit
nehmen und einander finden. Gemeinsam durch
Wälder schlendern, kristallklare Bergseen entde-
cken und dabei spielerisch die Natur erkunden.
Unvergleichlich ist das Angebot für unsere wan-
derfreudigen Urlauber im steirischen Ahorntal
der Ramsau. Ein Eldorado auch für Familien mit
unbegrenztem Freiraum für Spiel und Bewegung.
Familie Simonlehner
Ramsau 35, 8972 Ramsau am Dachstein
Tel.: 03687-81980
feistererhof@simonlehner-hotels.at
www.bioferien.at/feistererhof
FAMILIENURLAUB
Kinder sind gern gesehene Gäste am feistererhof.
Kinderbetreuung mit Naturerlebnissen, Basteln,
Spielen, Reiten im Sommer. Mit der Sommercard
alles inklusive (Seilbahnen, Museen, Mautstraßen,
Freibäder, Wander- und Linienbusse). Ebenso im
Winter: hauseigener Skilift im HP-Preis inklusive!
Ideal für Familien, Anfänger und Snowboarder.
BAUERNHOFURLAUB
Auf unserem Bio-Bauernhof leben Hasen, Meer-
schweinchen, Katzen, Kühe, Pferde, Schafe und
ein kinderliebender Hund. Sogar die Kuhmilch
kann selbst gemolken werden. Direkt hinter dem
feistererhof bietet ein riesiges Naturareal mit
hauseigenem Waldspielplatz, Indianerzelt und
Gebirgsbächlein Ihren Kindern grenzenlose
Freude und Erholung. Frische Luft tanken und
einfach nur Ballast abwerfen.
NATURURLAUB
Aktiv: ab dem Hotel mit Wandern, Klettern, Nordic
Walking, Hochseilgarten, Bogenschießen sowie im
Winter alpines Skivergnügen, Langlaufen, Schnee-
schuhwandern, Winterwandern.
Preis pro Person im DZ ab € 69,00 inkl. Genießerhalbpension
Bio
Menü
Steiermark52•

Steiermark
simonlehner hotels - ramsauhof
Der ramsauhof liegt am sonnigen Hochplateau
Ramsau am Fuße des Dachsteins. Mit Genuss
entSPAnnen durch einen fein abgestimmten Mix
aus Moderne & Tradition mit 100% biologischer
Halbpension. Eintauchen in unser Schwimmbad
und Durchatmen im alpin-asiatischen Ahornpark,
beim Aktivprogramm oder während wohltuenden
Massagen & Bädern.
Familie Simonlehner
Ramsau 220, 8972 Ramsau am Dachstein
Tel.: 03687-81965
ramsauhof@simonlehner-hotels.at
www.bioferien.at/ramsauhof
WELLNESS
Ein 5 x 10 m großes Hallenbad mit 2 separaten
Becken mit Massagedüsen und Schwallbrause
bringt Vitalität in Ihren Urlaub. Bio-Softsauna,
finnische Sauna und ein Dampfbad mit Sole
entspannen Ihren Körper.
Das Ambiente der historischen Villa wird durch
moderne Seminartechnik & 100% biologische
Verpflegung ergänzt. Der gemütliche Winter-
garten sowie die Terrasse mit Panoramablick
stehen für Pausen zur Verfügung. Ein kleiner
Spaziergang durch die Gartenanlage mit ihren
alten Ahornbäumen & modernen asiatischen
Elementen sorgt für neue kreative Ideen.
KULINARIUM
Moderne Einflüsse, Lebensmittel aus der
eigenen Bio-Landwirtschaft und Produkte von
regionalen Lieferanten runden die traditionelle
Küche ab und sorgen für ein 100% biologisches
Geschmackserlebnis.
Preis pro Person im DZ ab € 77,00 inkl. Genießerhalbpension
Bio
Menü
53•

Weingut Tauss
Bauernhof | 360 m | 26 Betten | 13 Zimmer | Frühstück
Wir bieten 10 Doppelzimmer und 2 Grüne-Erde-
Wohnungen an, alle mit Natur-Möbeln und Natur-
Textilien ausgestattet, teilweise mit Balkon und
offenem Kamin. Terrasse, Hausgarten, Pool, In-
frarot, biodynamische Weine, selbstgebackenes
Brot und andere Köstlichkeiten.
NATURURLAUB
Das Weingut ist umgeben von unseren eigenen
Weingärten, Streuobstwiesen und Wald. Men-
schen, die Ruhe suchen und abschalten möchten,
sind bei uns richtig. Sich von den Vögeln wecken
lassen, dann zum Yoga unter den Pappeln
oder eine Runde im Pool drehen, bevor es zum
Frühstück auf die Terrasse geht.
Familie Tauss
Schloßberg 80, 8463 Leutschach
Tel.: 03454-6715, weingut-tauss@gmx.at
www.bioferien.at/tauss
Bio
Menü Preis pro Person im DZ ab € 40,00 inkl. Frühstück
Bioobstbauernhof Schloffer
Bauernhof | 475 m | 10 Betten | 4 Zimmer | Frühstück
Familienfreundlicher Bio-Obstbauernhof im Orts-
zentrum mit Schnapsbrennerei, Hofladen und
einem neuen Schauobstgarten. Gestärkt mit
einem herzhaften Bio-Frühstück, können Sie
den Urlaub in der sanften Hügellandschaft des
Apfellandes genießen. Unter unserer 100-jäh-
rigen Weinlaube im Hof lassen Sie Ihre Seele
baumeln. Spielwiese und Tiere (Hasen, Hühner,
Ziegen) für Kinder.
FAMILIENURLAUB
Entdecken Sie mit der Genuss-Card kostenlos
den Stubenbergsee, den Tierpark Herberstein,
die Zotter Schokoladenmanufaktur und über
120 Ausflugsziele in der Oststeiermark ab der
1. Nächtigung.
Familie Schloffer
Oberfeistritz 26, 8184 Feistritz/Anger
Tel.: 03175-2452, bio@schloffer.at
www.bioferien.at/schloffer
Steiermark54•

Pension Waldhof
Pension** | 1.080 m | 22 Betten | 12 Zimmer | Halbpension
Der Waldhof, ein traditionelles Haus im typischen
Regionalstil, verfügt über einen historischen
Baukern aus dem Jahre 1670. Erleben Sie die
gemütliche Atmosphäre eines Ortes, wo die Zeit
ruhiger wird.
NATURURLAUB
Die Natur vor der Haustür! Herzlich willkommen
sind alle, die Freude am Wandern, Langlaufen,
Walken, Spazieren, Relaxen, Klettern uvm. haben.
Familie Pitzer
Tel.: 03687-81545, info@waldhof-ramsau.at
www.bioferien.at/waldhof
Bio
á la
carte Preis pro Person im DZ ab € 39,00 inkl. Halbpension
Mostothek-Moststub’n Weissenbacher
Bauernhof | 550 m | 8 Betten | 2 Suiten | Frühstück
Altes neu entdecken... in der Mostothek. Edles
genießen... in der Moststub´n. Sinnlichkeit
fühlen... in den Streuobst-Suiten! Kehren Sie mit
Ihrer Familie auf unserem Bio-Bauernhof zurück
zum „Leben“! Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Ihre Familie Weissenbacher
KULINARIUM
Unsere Bio-Landwirtschaft ist die Grundlage
für die Bio-Spezialitäten aus Küche und Keller.
Die Kombination von Tradition und Innovation
garantiert Qualität in höchster Güte.
Familie Weissenbacher
Wieden 2, 8643 Allerheiligen
Tel.: 0664-4691111, office@biogourmet.at
www.bioferien.at/weissenbacher
Steiermark55•

zotter Schokoladenmanufaktur
Schokoladenproduktion
Bergl 56, 8333 Riegersburg
Tel.: 03152-55540, schokolade@zotter.at
www.bioferien.at/zotterVon der Bohne bis zur Schokolade, eine Expedition
ins Reich der Sinne in Josef Zotters Schokoladen-
Theater. Die geführte Verkostungstour durch die
zotter Schokoladenwelt bietet Wissenswertes
über Schokolade und viele kreativ inszenier-
te Naschstationen. Sie wandern auf gläsernen
Pfaden durch das transparente Schokoladenwerk
und begleiten die Verwandlung der Kakaobohne
in Schokolade. Essbarer Tiergarten: Anschließend
können Sie im essbaren Tierpark entspannen und
artgerechte Speisen genießen. Mit Ihrer Tages-
karte können Sie auf 27ha tierisches Vergnügen
im kreativen Bio-Bauernhof erleben.
Kneipp Traditionshaus Bad Kreuzen
Hotel | 450 m | 83 Betten | 76 Zimmer | Vollverpflegung
TEM-Traditionelle Europäische Medizin, Massagen,
Hallenbad und Sauna, Österreichs größte Kneipp-
Gartenanlage mit über 100 Heilpflanzen, Gradier-
anlage, Schwimmteich, spezieller Kräuterraum
„Pharmakon“.
WELLNESS
Hier werden die Heusäcke noch händisch mit
heimischem Bio-Heu befüllt. Und auch die Wickel
werden österreichweit nur mehr bei den Marien-
schwestern in der privaten Atmosphäre des
eigenen Zimmers verabreicht.
Bad Kreuzen 106, 4362 Bad Kreuzen
Tel.: 07266-6281
badkreuzen@marienschwestern.at
www.bioferien.at/badkreuzen
Preis pro Person im DZ ab € 58,90 inkl. archetypische Vollpension
Oberösterreich/Steiermark56•

Oberösterreich
Bio- und Gesundheitsbauernhof Gollner
Bauernhof | 637 m | 10 Betten | 2 FEWO | Frühstück
„Griaß’ng“ am Biobauernhof Gollner! Sanfte
Hügel, herrliche Ruhe am Bio-Bauernhof und
Anna’s Kräuterkraftquelle laden Sie herzlich
ein: zum Verweilen, Kraft tanken und Erden im
einfachen Leben.
NATURURLAUB
Das Glück liegt manchmal direkt vor den Füßen.
Auf unseren Kräuterwanderungen entdecken wir
oft die besten Kräuter. Wie macht man einen
guten Kräutertee? Einfach Anna fragen. Und
gleich los gehen und selbst Kräuter sammeln –
für den Tee zu Hause.
Familie Löffler
Lichtenberg 10, 4161 Ulrichsberg
Tel.: 07288-2024, fam.loeffler@gmx.at
www.bioferien.at/gollner
Lamahof
Biologisch geführter Bauernhof. Tiere (Lamas,
Schweine, Ziegen, Katzen) und Bio-Kräutergarten;
Bio-Gemüse und Bio-Marmeladen werden am Hof
erzeugt.
BAUERNHOFURLAUB
Wir bieten mit unseren Lamas Trekkingtouren
und Reiten für Kinder an. Entdecken Sie außer-
dem ein Tipidorf am Waldrand, einen großen
Teich zum Floßfahren, Feuerstellen zum Grillen
am Lagerfeuer, geführte Wanderungen mit einem
ausgebildeten Natur und Landschaftsführer und
geführte Kräuterwanderungen.
Familie Weixlbaumer
Pointnerstraße 22, 4201 Eidenberg
Tel.: 07239-5212, info@weixlbaumer.net
www.bioferien.at/lamahof
Bio
57•

Oberösterreich
Ferienhof Neundlinger
Bauernhof | 650 m | 10 Betten | Frühstück
Geräumige Ferienwohnungen in sonniger, ruhiger
Alleinlage, umgeben von Wiesen und Feldern mit
toller Fernsicht. Auf unserem Bio-Bauernhof tum-
meln sich Schafe, Ziegen, Ponys (Reitmöglich-
keit), Hühner, Hasen und Enten.
FAMILIENURLAUB
Tiere füttern, putzen, pflegen, reiten, Traktor
(mit-)fahren. Dann ab zum Lagerfeuer mit Stock-
brot und Knacker. Das gehört zum Familienurlaub
bei uns genauso wie der große Spielplatz und
Entspannung für die Eltern.
Familie Neundlinger
Uttendorf 17, 4174 Niederwaldkirchen
Tel.: 07231-33041, fam.neundlinger@aon.at
www.bioferien.at/neundlinger
Pranglhof
Bauernhof | 480 m | 12 Betten | 3 FEWO | Halbpension
Unser Hof liegt ruhig inmitten von Wiesen, Obst-
bäumen und Feldern, aber doch zentral. Der
Raum Linz ist in 30 min erreichbar. In unserem
Nebenhaus befinden sich zwei Ferienwohnungen,
die sich ideal für einen gemeinsamen Urlaub
von zwei Familien eignen.
BAUERNHOFURLAUB
Am Hof leben viele verschiedene Tierarten, die
alle gefüttert werden wollen. Im Hühnerstall Eier
einsammeln, die Ziegen Berti und Mecki mit Gras
füttern, Gänse auf die Weide treiben.
Familie Marksteiner
Wörgersdorf 3, 4230 Pregarten
Tel.: 07236-3820, pranglhof@aon.at
www.bioferien.at/prangl
58•

Oberösterreich
Biohof Schafflhof
Bauernhof | 560 m | 16 Betten | 1 Familienzimmer & 4 FEWO | Frühstück
Ein lebendiger Bio-Bauernhof mit vielen Tieren
freut sich über große und kleine Gäste, die sich
in intakter Natur und harmonischer Atmosphäre
wohlfühlen. Viele Bio-Lebensmittel werden am
Hof erzeugt.
BAUERNHOFURLAUB
Die Vielfalt der Landschaft lädt ein zum Wandern
und Radeln, Hängematten, Gartenlaube und Wie-
sen zum Entspannen. Kinderhits sind: Reiten,
Brötchenbacken, Traktor-Fahrt, der Spielplatz
und Helfen im Stall. Bio-Halbpension bieten wir
auf Anfrage.
Familie Kainberger
Auerbach 5, 4152 Sarleinsbach
Tel.: 07283-8287, schafflhof@yahoo.de
www.bioferien.at/schafflhof
Preis pro Person im Familienzimmer ab € 38,00 inkl. Frühstück
Biohof Schafflhof
Stift Schlierbach
Käseproduktion
Stift Schlierbach
Klosterstraße 1, 4553 Schlierbach
Tel.: 07582-83013, info@stift-schlierbach.at
www.bioferien.at/schlierbach
Das Zisterzienserstift Schlierbach widmet sich
seit 1924 der Herstellung erlesener Käse-
spezialitäten. Bei einer Führung durch die
1. Österreichische Bio-Schaukäserei kann man
den Käsemeistern direkt bei der Herstellung zu-
sehen. Weiters bekommt man Einblick in
die prunkvollen Räumlichkeiten des Stiftes
(Bernardisaal, Bibliothek …), sowie die kloster-
eigene Glasmalerei.
Im Anschluss lädt das Genusszentrum zur
Verkostung der verschiedenen Schlierbacher
Käsesorten. Bei einem Gläschen Wein oder
einem Kaffee kann man den wunderschönen
Ausblick über das Obere Kremstal genießen.
59•

Oberösterreich
Woadhof
Pension | 600 m | 24 Betten | 8 Zimmer | Frühstück
Neu renoviertes Gästehaus in ruhiger Lage an
der bayrischen Grenze. Angebote am Hof: Solar-
geheizte Schwimmhalle, Reiten, Lagerfeuer mit
Grillmöglichkeit, Sauna, Schilift, 2 Gästeküchen,
2 Aufenthaltsräume .
FAMILIENURLAUB
Wir sind ein richtig lebendiger Bauernhof mit
einer großen Vielfalt an Tieren, die sich freuen,
von unseren Gästen gefüttert und gestreichelt zu
werden! Familienanschluss, Kinderermäßigung,
viele Freizeitmöglichkeiten.
Familie Kainberger
Oberaschenberg 5, 4143 Neustift im Mühlkreis
Tel.: 07284-258, max.kainberger@aon.at
www.bioferien.at/woadhof
Sonnberg Biofleisch
Wurst- und Fleischproduktion
Mit dem „Bio Wurst Erlebnis“ entstand in Un-
terweißenbach ein einzigartiger Schaubetrieb,
der den Einblick in alle Schritte der Biofleisch-
Verarbeitung bietet. Durch große Glasfenster
kann man die Mitarbeiter dabei beobachten, wie
sie feine Würste, Schinken und Speck zubereiten.
Wie leben die Tiere auf Biobauernhöfen? Woher
kommendieNaturgewürzefürdieWurstprodukte?
Wie entsteht herzhafter Bio-Speck? – all diese
Fragen beantwortet ein Besuch im „Sonnberg Bio
Wurst Erlebnis“. Sonnberg Wurst-Erlebnis wird
inklusive einer Wurst-Jause und Speckverkostung
angeboten.
Sonnberg Bio Wurst Erlebnis
Hinterberg 30, 4273 Unterweißenbach
Tel.: 07956-7970, sonnberg@biofleisch.biz
www.bioferien.at/sonnberg
60•

GENUSS IST
FÜR UNS GANZ
NATÜRLICH
Nachhaltigkeit, Regionalität und
Bioqualität sind für den Lebensmittel-
fachgroßhändler C+C Pfeiffer mehr als
nur große Worte. Seit 2005 setzt
man hier auf Bio – und zwar aus
Leidenschaft.
Das spiegelt sich auch im umfang-
reichen, speziell auf die Gastronomie
& Hotellerie abgestimmten Angebot
wider. Natürlicher Genuss pur ist
dabei ebenso garantiert wie eine
absolut transparente Herkunft.
natur
BIO
www.ccpfeiffer.at
www.facebook.com/ccpfeiffer
2345 Brunn am Gebirge • 5071 Salzburg/Wals •
8720 Spielberg • 4050 Traun • 9500 Villach •
4600 Wels • 1220 Wien • 8055 Graz/Seiersberg
GESUND, FAIR UND
GENUSSVOLL:
• Bio-Produkte in allen Warengruppen
aus streng kontrollierter Herkunft
• Mehr als 1.200 Bio-Produkte in allen
Warengruppen, davon mehr als 280 aus
der Bio-Eigenmarke „natürlich für uns“
• Speziell entwickelte Konzepte und Schulungen
für die Gastronomie
• Saisonal abgestimmtes Sortiment
• Unterstützung der Gastronomen bei der
Umstellung auf Bio

Niederösterreich
DAS ARCHE NOAH Sortenarchiv ist eine der
größten privaten Kulturpflanzensammlungen
Europas und erhält über 6.000 Sorten seltener
Gemüse, Getreide und Kräuter – viele sind sonst
nirgends mehr zu finden. Die umfangreichen
Sammlungen von alten Obst- und Beerenobst-
sorten werden teils im ARCHE NOAH Schaugarten,
großteils jedoch von engagierten Mitgliedern im
Rahmen von Patenschaften erhalten.
Im ARCHE NOAH Schaugarten wird Altes mit
Neuem verbunden. Fast verloren gegangene
Kulturpflanzen werden hier wieder lebendig, ver-
mehrt, vor dem Aussterben bewahrt und weiter-
entwickelt. 750 verschiedene Gemüse-, Getreide-
oder Färberpflanzen sind für Schauzwecke in ver-
schiedene Themengebiete gegliedert. Neben den
zahlreichen „alten Sorten“ kann der Besucher
auch Exotisches aus aller Welt, wie Knollenziest,
Erdmandel oder Melothria, kennen lernen. Im
Schaugarten wird zudem Saatgut vermehrt. Und
so sind vor allem im Herbst zahlreiche Samen-
träger zu bewundern, wie zum Beispiel blühende
Pastinaken, Salate oder Schwarzwurzeln.
Arche Noah
Kulturpflanzenvielfalt
Arche Noah
Obere Straße 40, 3553 Schiltern
Tel.: 02734-8626, info@arche-noah.at
www.bioferien.at/archenoah
Im ARCHE NOAH Shop können Bio-Jungpflanzen
und Bio-Saatgut erworben werden. Das Angebot
an Picknickdecken für einen gemütlichen Auf-
enthalt unter alten Obstbäumen oder für einen
Lesenachmittag in der Gartenbibliothek im histo-
rischen Pavillon rundet den Ausflug in den ARCHE
NOAH Schaugarten ab.
Seit über 22 Jahren bewahrt ARCHE NOAH
tausende vom Aussterben gefährdete Gemüse-,
Obst- und Getreidesorten. Erfolgreich arbeitet
der Verein daran, traditionelle und seltene Sorten
wieder in die Gärten und auf den Markt zu bringen.
ÖFFNUNGSZEITEN
Schaugarten & Shop:
• Anfang April bis Anfang Oktober
Dienstag – Freitag 10.00 bis 16.00 Uhr
• An Wochenenden und Feiertagen
10.00 bis 18.00 Uhr
• Montag ist der ARCHE NOAH
Schaugarten geschlossen!
ARCHE NOAH / Gesellschaft für die
Erhaltung der Kulturpflanzen- Vielfalt
und ihre Entwicklung
62•

Niederösterreich
Villa Berging
Pension | 300 m | 17 Betten | 9 Zimmer | Vollverpflegung
Feiern Sie Hochzeiten, Seminare und Feste aller
Art in der malerisch gelegenen Villa Berging. Wir
arbeiten in Kooperation mit dem naturnahen
Golfclub Neulengbach und legen Wert auf
Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit.
FESTE UND FEIERN
Durch die persönliche Betreuung ist es einfach,
Ihr Fest ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten!
Wir haben Platz für bis zu 120 Personen. Auch
für Seminare eignet sich die Villa Berging her-
vorragend.
Familie Woitzuck
Berging 1, 3040 Neulengbach
Tel.: 02772-52176, pro-bio@gmx.at
www.bioferien.at/berging
Bio
Adamah BioHof
Hauszusteller
Besuchen Sie uns am ADAMAH BioHof vor den
Toren Wiens im Marchfeld, und entdecken Sie
im BioLaden die Vielfalt unseres Angebots. Im
ADAMAH BioKistl bringen wir Ihnen die gesun-
den BioLebensmittel, frisch von unseren Feldern,
auch direkt nach Hause und ins Büro. Ab € 17,50
liefern wir Ihnen das BioKistl, befüllt mit frischem
BioObst, BioGemüse und vielen weiteren hervor-
ragenden BioProdukten von uns und unseren
Partnern, direkt vor die Haustüre. Probieren Sie
einfach eine unserer beliebten saisonalen Bio-
Kistl Zusammenstellungen – inklusive passender
Rezepte – oder bestellen Sie nach Herzenslust in
unserem Webshop.
Familie Gerhard Zoubek
Glinzendorf 7, 2282 Glinzendorf
Tel.: 02248-2224, biohof@adamah.at
www.bioferien.at/adamah
63•

Karl Ludwig Haus
Berghütte
Das Karl Ludwig Haus, leicht zu erwandern von der
Seilbahn oder vom Preiner Gscheid, liegt in einer
Höhe von 1.804 m knapp unterhalb des Raxgipfels
und bietet seinen Gästen: • 14 zentral beheizbare
Zimmer (11x Zweibett, 1x Vierbett und 2 Familien-
zimmermit6Betten)•2rustikaleBergsteigerlager
• großer Panorama-Gastraum mit einzigartiger
Aussicht • gemütliches Extrastüberl • moderner
Seminarraum•Warmwasser-Duschen•ganztägig
warme Bio-Küche (auch für Vegetarier!) • keine
Konservenkost • umfangreiche Bio-Weinkarte
• Bier vom Fass • hausgemachte Bio-Säfte und
Bio-Kracherl • Bio-Fair-Trade Espresso
Gerold Hubmer
Rax 7, 2654 Prein an der Rax
Tel.: 02665-380, Mobil: 0699-11888972
www.bioferien.at/karlludwig
Biohof Herdengl
Bauernhof | 740 m | 10 Betten | Bio-Ecke/Bestellservice
Familienurlaub in der Idylle! Ruhig gelegener
Bio-Bauernhof mit vielen Tieren. Idealer Aus-
gangspunkt für Unternehmungen im Sommer
und Winter.
BAUERNHOFURLAUB
Pferde, Kühe, Schweinderl, Henderl und Katzen
freuen sich auf Sie! Natur pur, Lagerfeuer-
romantik und Bio-Genuss für Gross und Klein.
Familie Paumann
Ahorntal 3, 3293 Lunz am See
Tel.: 07486-8298, herdengl@aon.at
www.bioferien.at/herdengl
Niederösterreich64•

Gesundheitshotel Klosterberg
Unser Gesundheitshotel befindet sich im idylli-
schen Waldviertel, im nördlichen Niederöster-
reich. Den Großteil des Jahres bieten wir zu fixen
10-Tagesterminen Tee-Saft-Fasten sowie Obst-
Gemüse-Fasten an. Während dieser Termine sind
ausschließlich Fastengäste in unserem Haus. Im
Sommer öffnen wir unser Haus für einige Wochen
auch für „Nicht-Faster“.
Familie Laister
Am Berg 170, 3921 Langschlag
Tel.: 02814-8276, info@klosterberg.at
www.bioferien.at/klosterberg
FASTEN
Fasten als Auszeit, in der wir uns bewusst wahr-
nehmen und uns Zeit gönnen, hilft Körper und
Geist wieder in Einklang zu bringen, Energie
zu tanken und neue Kraft zu schöpfen. Obst-
Gemüse-Fasten: Dies ist eine sanfte Form
des Fastens, bei der man frisches Obst und
gedämpftes Gemüse konsumiert. Durch den
hohen Wasser- und Vitalstoffgehalt werden das
Verdauungssystem entlastet, Schlacken abtrans-
portiert und das Immunsystem gestärkt.
WELLNESS
Im Sommer öffnen wir unser Haus für einige Wo-
chen auch für „Nicht-Faster“. Im Mittelpunkt
dieser Aufenthalte stehen gesunde Vollwert-
und bewusste Hausmannskost, Wellness und
Abschalten sowie gesunde Bewegung und die Natur.
Bio
Menü
Niederösterreich65•

Niederösterreich
Biohof Sonja & Roman Liebhart
Kinderfreundlicher Bio-Bauernhof mit vielen
Tieren und Spielwiese im Kräuterdorf mitten im
Waldviertel. Wandern, Schwammerl suchen und
danach in den Badeteich hüpfen. Abends ge-
mütlich auf der Terrasse grillen und genießen.
BAUERNHOFURLAUB
Urlaub für die ganze Familie! Direkter Zugang
von der Wohnung in den sonnigen Innenhof.
Ein Paradies für Kinder! Heu hüpfen, Tiere
(Pferde, Kühe, Katzen, Ziegen) füttern und
erleben, Kräuter kennenlernen.
Familie Liebhart
Merkenbrechts 22, 3800 Göpfritz an der Wild
Tel.: 0680-2167952, biohof.liebhart@aon.at
www.bioferien.at/liebhart
Gästehaus & Weinstube Nikolaihof
Hotel Garni | 200 m | 34 Betten | 17 Zimmer | Frühstück
Der Nikolaihof Wachau ist das älteste Bio-Weingut
Österreichs. Nur wenige Schritte entfernt finden
Sie das neue Gästehaus mit 15 gemütlichen,
großen Zimmern und 2 Familienappartements, um-
geben von Wein- und Marillengarten, Naturbade-
teich und Liegewiese. Ab 2014: Wellnesspavillon.
KULINARIUM
Die Nikolaihof Weinstube serviert regional
Typisches und köstlich Vegetarisches, begleitet
von international ausgezeichneten Nikolaihof
Weinen aus bio-dynamischem Anbau. Die Wachau
ist bekannt für ihre unzähligen kulinarischen
Möglichkeiten, wir beraten Sie gerne.
Familie Elisabeth und Martin Samek
Kainzstraße 14, 3512 Mautern / Wachau
Tel.: 0676-4331828, wohnen@nikolaihof.at
www.bioferien.at/nikolaihof
66•

Sonnentor Kräuter-Sinnes-Erlebnis
Kräuter- und Teeproduktion
Wir laden Sie ein ins ruhige Waldviertel zum Kräu-
ter- und Gewürzspezialisten SONNENTOR. Tauchen
Sie ein in unsere duftende Welt und erfahren Sie
alles rund um die Herstellung von Tees und Gewür-
zen aus biologischem Anbau. Probieren Sie unsere
Bio-Spezialitäten im Genuss-Café und besuchen
Sie unser SONNENTOR Geschäft mit über 700 Bio-
Produkten. Im Bio-Bengelchen Kräuterdorf können
sich Kinder so richtig austoben und auf spannende
Schatzsuche gehen. Der Kräuterwanderweg und
drei weitere „Tut gut!“ Wanderrouten laden Sie ein.
Neu ab 2014: Unser sonniges Bio-Gasthaus!
SONNENTOR
Sprögnitz 10, 3910 Zwettl
Tel.: 02875-7256100Bl
office@sonnentortourismus.at
www.bioferien.at/sonnentor
Die Genuss-Awards der BIO-Hotels
Die besten Bioprodukte von Produzenten aus aller Welt werden von unseren
Gästen lustvoll verkostet und bewertet! Fakten und Termine finden Sie unter:
www.bestofbio.info

Niederösterreich
Naturhotel Steinschalerhof
Erholung im Dirndltal: regionale Vielfalt, gesundes,
schmackhaftes Essen („Grüne Haube“-Küche),
auch vegetarisch und vegan. Unsere Biogärten
liefern Gemüse, Salate, essbare Blüten, Obst,
Wildkräuter. Unser Fokus liegt auf Regionalität
und Saisonalität. Die Anreise mit der Mariazeller-
bahn ist einfach. Zimmertypen reichen vom
Gartenhaus bis zum Genießerzimmer mit Whirl-
wanne und Infrarotkabine.
Familie Weiss
Warth 20, 3203 Rabenstein
Tel.: 02722-22810, office@steinschaler.at
www.bioferien.at/steinschalerhof
FAMILIENURLAUB
Erholsame Gärten mit Freibad, Kinderspiel-
flächen, Trampolin. Sport: 1.000 km Wanderwege,
viele Mountainbikestrecken, Radwege, Teiche.
Hunde: Gassirouten, Zugang zum Wasser, ein-
gezäuntes Areal. Die malerische Kulturland-
schaft lädt zum Entdecken ein.
FESTE UND FEIERN
Räume für jede Art von Feier mit kulinarischer
Bio-Versorgung nach Ihren Wünschen. Hoch-
zeiten und Taufen sind auch im Garten möglich.
Regionale Attraktionen dazu: Dirndlblüte, Maria-
zellerbahn, Mariazeller- und Dirndltaler Advent,
sowie Stockschießen.
Tagungen und Seminare
Helle Seminarräume: outdoor sogar über Wasser.
7 Restauranträume schaffen viel Privatsphäre.
Essen: „Grüne Haube“ Buffet. Seminare im
Grünen (Gärten) sorgen für ein nachhaltiges
Seminarerlebnis. Incentive: gemeinsam kochen,
„Faules Gärtnern“, usw.
68•

Wiesbauernhof
Unser Hof liegt auf 461 m Seehöhe in ruhiger,
idyllischer Einzellage. 2 Ferienwohnungen (bis
4 Personen) sind gemütlich mit viel Holz
eingerichtet und bieten jeweils 2 Schlafzim-
mer und Küche. Wir sind ein Bio-Grünland- und
Forstbetrieb mit Mutterkuhhaltung.
BAUERNHOFURLAUB
Erholung für die ganze Familie. Kinder, packt die
Gummistiefel ein: Rinder, Schafe, Hühner, Enten,
Pferd, Schwein, Katzen, Hund und Hase zum
Anfassen und Streicheln. Bauernhof, Sägewerk,
Kleinkraftwerk, Dörrhaus und Spielplatz.
Familie Pfeffer
Stelzerbach 7, 3184 Türnitz
Tel.: 02769-8295, wiesbauer@tele2.at
www.bioferien.at/wiesbauernhof
Grossarl-SaukaralmFotograf:©ÖsterreichWerbung/AndreasHoferSalzburg

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