Uma receita de pudim de leite condensado diet com 225 calorias por porção que substitui o leite condensado tradicional por leite em pó desnatado, água, margarina light e adoçante líquido. O pudim é feito com essa mistura de leite condensado, ovos, leite desnatado e baunilha cozido em forma com calda de frutose.

1. PUDIM DE LEITE CONDENSADO DIET
Ingredientes Modo de Preparo
Rendimento: 10
porções
de 225 calorias
cada
Para o leite
condensado:
300g leite em pó
desnatado
400ml água quente
2 colheres (sopa)
margarina light
1 colher (sopa)
adoçante
líquido
(sacarina/ciclamato)
Para o pudim:
uma receita de leite
condensado
3 ovos inteiros
200ml leite desnatado
1 colher (café)
essência de baunilha
Para a calda:
200g frutose
Bata bem os ingredientes do leite condensado no liquidificador.
Leve à geladeira por 3 horas.
Coloque a frutose em uma forma para pudim e leve ao fogo para formar a calda.
Liquidifique todos os ingredientes do pudim e despeje sobre a calda.
Cozinhe em banho-maria, no forno médio, por aproximadamente uma hora.
Espere esfriar para levar à geladeira e desenforme quando estiver bem gelado.