Maltın Günü Viski Kulübü Ardbeg Day Istanbul - Damıtımevi Teknik Bilgiler / Adrbeg Uzay Projesi Sunum Sahibi: MeleklerinPayı - Burkay Adalığ

1. www.meleklerinpayi.com

2. www.meleklerinpayi.com
• Islay’nın güney kıyısında Laphroaig ve
Lagavulin’le komşu
• Viski üretim kapasitesi: 160 fıçı/hafta (her
fıçıdan 250 şişe çıktığı hesaplanırsa 40.000
şişe/hafta)
• Ardbeg maltını Port Ellen Maltings’den alıyor
(Haftada 60 ton): En az 50 ppm
• Haftada 6.5 gün 24 saat üretim var
• Damıtımevinde 6 kişi, depolarda 3 kişi görev
yapıyor.
• Depolamanın bir bölümü Edinburgh’da.
• Su kaynağı: Islay’nın en yüksek noktasında
yer alan Loch Uigeadail ve

3. www.meleklerinpayi.com

4. www.meleklerinpayi.com
• 1913 yapımı Robert Boby değirmen (damıtımevine 1921 de kurulmuş): Bir seferde
4.5 ton malt öğütebiliyor.
• MashTun (MayşeTankı): Elgin’de bulunan New Mill Ironworks’ de üretilmiş ve 1961
den beri kullanımda. 17.500 lt kapasiteli

5. www.meleklerinpayi.com
• Washback: Oregon çamından üretilmiş 6 washback (fermentasyon tankı) bulunuyor.
• Kapasite: 23.500 l/tank
• Fermentasyon 55 saat sürüyor
• İlkAlkol: %8
• Toplam 1.3 milyon lt/yıl kapasiteli 2 imbik:
• Büyük imbik (Wash Still) 18.000 lt kapasiteli ve ilk damıtımın gerçekleştiği yer.
• Daha küçük olan imbik (Spirit Still) 16.000 lt kapasiteli: PURIFIER
Washback (Şıra Tankı)
Spirit StillWash Still

6. www.meleklerinpayi.com
• Genel
• Limited Edition
• Committee
• Feis Ile
• Vintages
• Path to Peaty Maturity
• Enhanced
• ARDBiG
• Miniature

7. www.meleklerinpayi.com

8. www.meleklerinpayi.com
PreGlenmo: “OldTen
Whisky ofTheYear
2008

9. www.meleklerinpayi.com
• 200. yıl onuruna
bugün sunuldu

10. www.meleklerinpayi.comhttp://www.ardbegproject.com/uig.shtml
• “oog-a-dal”
• Bill Lumsden: “launched to give an idea of
the old style”
• 2009 - Jim Murray’sWhisky Bible ‘World
Whisky of theYear”

11. www.meleklerinpayi.com
• “arry-nam-baysht”
• Billi Lumsden: “ANB is my
homage to the old 17 yo”

12. www.meleklerinpayi.com
• Corryvreckan girdabı
efsanesi: Prens Breackan
• Bill Lumsden: “to show
Ardbeg in French Oak”

13. www.meleklerinpayi.com
• 1st release: 2009
• 2nd release: 2010
• 3rd release: 2014: Ardbeg Uzay
Projesi’nin sonuna gelinmesi şerefine çıkan son
Supernova (%55-59 cask strength – 125 ppm)

14. www.meleklerinpayi.com
• 2014World Cup onuruna
• Ardbeg Peat Football
Cup for Ardbeg fans

15. www.meleklerinpayi.com
• 2008
• Limited Edition
• %40, chill filtered, 8 ppm

16. www.meleklerinpayi.com
• Ardbeg Space Project’i kutlamak amacıyla
piyasaya sürüldü
• Limited Edition
• %49 alkol oranına sahip
• Yaş Belirtilmiyor

17. www.meleklerinpayi.com
• 1 Haziran 2013: Ardbog
Day
• Limited Edition

18. www.meleklerinpayi.com
• Limited Edition
• 12 Haziran 2014:
Sadece damıtımevinde
satışa sunuldu.

19. www.meleklerinpayi.com

20. www.meleklerinpayi.com
• 2011: Ardbeg/NASA/NanoWorks işbirliğiyle
10 ml lik bir Ardbeg flakonu Uluslararası Uzay
İstasyonu’na gönderildi
• 12 Eylül 2014: Kazakistan’a döndü
• Houstan’da yürütülen deneylerden sonra şişe
“dünya turnesine çıktı.

21. www.meleklerinpayi.com
• Flakon Houston, New
York ve Los Angeles’te
sergilendikten sonra
açık artırma ile
satılacak.

22. www.meleklerinpayi.com

23. www.meleklerinpayi.com

24. www.meleklerinpayi.com
• 31 Mayıs 1975:
Ardebru Day
release
• Limited Edition

25. www.meleklerinpayi.com
• http://www.coolhunting.com/food-drink/ardbeg-whisky-distillery-visit
• http://www.islayinfo.com/islay_ardbeg_distillery.html
• http://whiskyforeveryone.blogspot.com.tr/2014/01/distillery-visit-ardbeg-have-
just-tried.html

26. www.meleklerinpayi.com
Meleklerin Payı
Viski Kültürü Platformu
www.meleklerinpayi.com
info@meleklerinpayi.com
Twitter: @meleklerin_payi
Facebook: www.facebook.com/meleklerinpayi
Slideshare: www.slideshare.net/MeleklerinPayi