Chuyển hóa glucid

1. Trao đổi trực tuyến tại:
http://www.mientayvn.com/Y_online.html

2. CHUYCHUYỂỂN HN HÓÓAA
GLUCIDGLUCID
ThThạạcc ssỹỹ ĐưĐườờngng ThThịị HHồồngng DiDiệệpp
BBộộ mônmôn SinhSinh hhóóaa
KhoaKhoa YY
ĐHYD TP HCMĐHYD TP HCM

3. MMỤỤC TIÊUC TIÊU
1.1. MôMô ttảả đưđượợcc bbằằngng sơsơ đđồồ nhnhữữngng concon đưđườờngng CHCH
chchíínhnh ccủủaa GlucidGlucid
2.2. XXáácc đđịịnhnh đưđượợcc vaivai tròtrò ttạạoo năngnăng vvàà ttạạoo hhììnhnh ccủủaa
GlucidGlucid qua conqua con đưđườờngng HDPHDP vvàà HMP:HMP:
-- PhânPhân ttííchch đưđượợcc bbằằngng sơsơ đđồồ chichi titiếếtt ccáácc gđgđ ccủủaa
concon đưđườờngng HDPHDP vvớớii ssựự thamtham giagia ccủủaa ccáácc
enzymenzym.. TTíínhnh đưđượợcc năngnăng lưlượợngng ttạạoo ththàànhnh..
-- PhânPhân ttííchch đưđượợcc 22 gđgđ ccủủaa concon đưđườờngng HMP,HMP, đđặặcc
bibiệệtt llàà ssựự ttạạoo ththàànhnh NAPH, H+NAPH, H+ vvàà ribose 5Pribose 5P
-- ÝÝ nghnghĩĩaa,, mmốốii liênliên quanquan gigiữữaa HDPHDP vvàà HMPHMP

4. MMỤỤC TIÊUC TIÊU
3.3. TrTrììnhnh bbààyy đưđượợcc CHCH ccủủaa Fructose,Fructose,
GalactoseGalactose, acid, acid UronicUronic
4.4. XXáácc llậậpp đưđượợcc mmốốii quanquan hhệệ gigiữữaa CHCH ccủủaa
GlucidGlucid, Lipid,, Lipid, ProtidProtid quaqua ssựự tântân ttạạoo GlucidGlucid
5.5. NêuNêu đưđượợcc mmốốii q/hq/h vvàà đđặặcc điđiểểmm CHCH GlucidGlucid
ởở ccáácc mômô..
6.6. TrTrììnhnh bbààyy đưđượợcc ngunguồồnn ggốốcc,, ssựự điđiềềuu hòahòa
vvàà nhnhữữngng thaythay đđổổii bbệệnhnh lýlý ccủủaa đưđườờngng
huyhuyếếtt..

5. DDàànn bbààii
II..ĐĐạạii cươngcương::
-- TTổổngng ququáátt vvềề CHCH GlucidGlucid ởở ĐVĐV
-- CHCH trungtrung giangian ccủủaa GlucidGlucid trongtrong TBTB
-- MMộộtt ssốố thuthuậậtt ngngữữ
II.ThoII.Thoááii hhóóaa GlucidGlucid theotheo concon đưđườờngng HDPHDP
III.ThoIII.Thoááii hhóóaa theotheo concon đưđườờngng HMPHMP
IV.TIV.Tổổngng hhợợpp GlucidGlucid
V.MV.Mộộtt ssốố concon đưđườờngng CHCH khkháácc
VI.QuanVI.Quan hhệệ vvàà đđặặcc điđiểểmm CHCH GlucidGlucid ởở ccáácc mômô
VIIVII..ĐiĐiềềuu hòahòa CHCH GlucidGlucid

6. II..ĐĐạạii cươngcương (1)(1)
I.1.TI.1.Tổổngng ququáátt vvềề CHCH GlucidGlucid ởở ĐVĐV::
-- NguNguồồnn GlucidGlucid::
-- GlucidGlucid chichiếếmm lưlượợngng llớớnn trongtrong TĂTĂ hhààngng ngngààyy..
-- TV: TB,TV: TB, saccarosesaccarose, m, maltose, glucoaltose, glucose, fse, fructoseructose
-- ĐVĐV: Lactose (: Lactose (ssữữaa), glycogen (), glycogen (gan,gan,cơcơ))
--TiêuTiêu hhóóaa GlucidGlucid:: ththủủyy phânphân
PS, OSPS, OS MSMS
EnzymEnzym:: hydrolasehydrolase tiêutiêu hhóóaa ggồồmm
αα--endoglucosidaseendoglucosidase::αα--amylaseamylase
disacaridasedisacaridase: maltase, lactase,: maltase, lactase, oligosacaridaseoligosacaridase
……ggắắnn trêntrên mmààngng TBTB niêmniêm mmạạcc ruruộộtt non.non.

7. II..ĐĐạạii cươngcương (2)(2)
-- TiêuTiêu hhóóaa::
-- mimiệệngng →→ ruruộộtt nonnon →→ ttáá trtrààngng →→ hhỗỗngng trtrààngng..
-- ởở đvđv llàà αα--amylase:amylase:
-- αα-- 1,41,4 glucanohydrolaseglucanohydrolase
-- GlucidGlucid →→ OligosacaridOligosacarid,, maltooligosacaridmaltooligosacarid,,
isomaltoseisomaltose →→ Glucose.Glucose.

8. VVịị trtríí ccủủaa alpha amylasealpha amylase
E.C.3.E.C.3.--..--..-- HydrolasesHydrolases..
E.C.3.2.E.C.3.2.--..-- GlycosylasesGlycosylases..
E.C.3.2.1.E.C.3.2.1.-- GlycosidasesGlycosidases, i.e. enzymes, i.e. enzymes
hydrolyzing Ohydrolyzing O-- and Sand S--glycosylglycosyl
E.C.3.2.1.1 AlphaE.C.3.2.1.1 Alpha--amylase.amylase.
Reaction:Reaction: EndohydrolysisEndohydrolysis of 1,4of 1,4--alphaalpha--glucosidic linkagesglucosidic linkages
in oligosaccharides and polysaccharides.in oligosaccharides and polysaccharides.
OtherOther name(sname(s):): 1,41,4--alphaalpha--DD--glucanglucan glucanohydrolaseglucanohydrolase..
GlycogenaseGlycogenase..
Comments:Comments: Acts on starch, glycogen and relatedActs on starch, glycogen and related
polysaccharides and oligosaccharides in a random manner;polysaccharides and oligosaccharides in a random manner;
reducing groups are liberated in the alphareducing groups are liberated in the alpha--configuration.configuration.

9. αα –– amylaseamylase nưnướớcc bbọọtt

10. AmylopectinAmylopectin

11. SƠ ĐSƠ ĐỒỒ TTỔỔNG QUNG QUÁÁT CHUYT CHUYỂỂN HN HÓÓA GLUCIDA GLUCID
RuRuộộtt nonnon
TinhTinh bbộộtt
ααAmylaseAmylase
Maltose,Maltose, MaltotrioseMaltotriose,,
OseOse ≠≠
MaltaseMaltase
G + GG + G
SaccaroseSaccarose
SaccaraseSaccarase
F + GF + G
LactoseLactose
LactaseLactase
Gal + GGal + G
TiêuTiêu hhóóaa
GlycogenGlycogen
TGTG
GanGan
LactatLactat
ChChấấtt
khkháácc
COCO22
HH22OO
G6PG6P
GlycogenGlycogen
MMááuu
CơCơ vvàà ccáácc mômô khkháácc
GG GGGG

12. HHẤẤP THP THỤỤ GLUCIDGLUCID
ỐỐngng RuRuộộtt
NiêmNiêm mmạạcc ruruộộtt nonnon
ATPATP
TTếế bbààoo MMááuu
KhuKhuếếchch ttáánn
HexokinaseHexokinase
GG G6PG6PGG GGGG
ADPADP PP
PhosphatasePhosphatase
KhuKhuếếchch ttáánn

13. II..ĐĐạạii cươngcương (3)(3)
-- SSựự v/cv/c ttííchch ccựựcc GlucoseGlucose nhnhờờ ghghéépp vvớớii bơmbơm NaNa++
-- KK++ vvàà ssựự khukhuếếchch ttáánn đơnđơn thuthuầầnn..
-- Cellulose (Cellulose (l/kl/k ββ--1,4 glycoside):1,4 glycoside): khôngkhông t/ht/hóóaa
-- DDạạngng GlucidGlucid ddựự trtrữữ ởở ĐVĐV llàà Glycogen:Glycogen: cơcơ,gan,gan
-- DDạạngng GlucidGlucid v/cv/c trongtrong ccáácc ddịịchch: Glucose: 15g: Glucose: 15g
-- GlucoseGlucose mmááuu: 0,7: 0,7 –– 1,2g/l1,2g/l đưđượợcc v/cv/c vvàà đđ/hòa/hòa liênliên
ttụụcc..
-- VVààoo TB :TB : GlucidGlucid chchịịuu nhinhiềềuu q/trq/tr ch/hch/h phphứứcc ttạạpp..

14. Na+/K+Na+/K+--ATPaseATPase
Flow of ions.
Sodium-potassium pump,
E2-Pi state. Calculated
hydrocarbon boundaries
of the lipid bilayer Alpha and beta units: là protein
xuyên màng điển hình, xúc tác
sự thủy phân ATP, cung cấp E
cho sự đối chuyển Na+ và K+
are
shown as blue
(intracellular) and red
(extracellular) planes

15. Na+/K+Na+/K+--ATPaseATPase
In the figure below is depicted
a membrane and an integral
membrane protein called a
Na+-K+ ATPase.
In the figure are two triangles
that indicate concentration
gradients of Na+ and K+
across the membrane.
The Na+-K+ ATPase will
transport Na+ ions against its
concentration gradient and K+
ions against its concentration
gradient.

16. II..ĐĐạạii cươngcương (4)(4)
1.2.CH1.2.CH trungtrung giangian ccủủaa GlucidGlucid trongtrong TB:TB:
-- CơCơ chchấấtt llàà Glucose:Glucose:
-- ttựự dodo
-- kkếếtt hhợợpp
-- GlucoseGlucose →→ G6PG6P
-- VaiVai tròtrò ccủủaa CHCH GlucidGlucid::
HDP (HDP (hexosehexose diphosphatdiphosphat))
++ ttạạoo năngnăng:: GG c/cc/cấấpp 60%60% ∑∑ EE
++ ttạạoo hhììnhnh::
-- cungcung ccấấpp nhnhữữngng chchấấtt thamtham giagia ccấấuu trtrúúcc TBTB cơcơ ththểể::
ribose, G, gal.,ribose, G, gal.,……a.glucoronica.glucoronic

17. CHUYCHUYỂỂN HN HÓÓA GLUCID TRONG TA GLUCID TRONG TẾẾ BBÀÀOO
GG
NADPNADP++
PyruvatPyruvat
HiHiếếuu khkhíí
NADPHHNADPHH++
Rib 5 PRib 5 P
HMPHMP
G6PDHG6PDH
F1F1--6 D P6 D P
G 6 PG 6 P
LactoseLactose
Glucolipid/mGlucolipid/mààngng
PSPS ttạạpp……
a.Glucuronica.Glucuronic khkhửử
đđộộcc,, đưđượợcc đđààoo ththảảii vvớớii
BilBil, steroid, steroid……
ActCoAActCoA
LactatLactat
GalGal
THAB, Steroid, AN,THAB, Steroid, AN, nucleosidnucleosid……
YYếếmm
khkhíí
2H2H
HH22OO
½½ OO22
HHTBHHTB
ATPATPADPADP
++ PvcPvc
CreatinCreatin PP CreatinCreatin
KK
O.AO.A
HDPHDP
GlycogenGlycogen

18. II..ĐĐạạii cươngcương (5)(5)
-- ĐĐặặcc điđiểểmm:: ggồồmm nhinhiềềuu q/trq/tr CHCH nhưngnhưng
khôngkhông ttááchch riêngriêng ttừừngng nhnhóómm pưpư hhhh rrờờii
nhaunhau,, mmàà ccóó ssựự l/quanl/quan,, trtrùùngng llắắpp,, thuthuậậnn
nghnghịịchch..
-- CHCH GlucidGlucid l/qul/qu vvớớii ccáácc CHCH khkháácc
-- TrungTrung tâmtâm llàà concon đưđườờngng HDP (HDP (hexosehexose
diphosphatdiphosphat))

19. II..ĐĐạạii cươngcương (6)(6)
1.3.M1.3.Mộộtt ssốố thuthuậậtt ngngữữ::
-- SSựự lênlên menmen::
-- ssựự thothoááii hhóóaa glucidglucid trongtrong đđ/k/k yyếếmm khkhíí →→ alcolalcol ethylicethylic
((ssựự lênlên menmen rưrượợuu), acid lactic (), acid lactic (ssựự lênlên men lactic)men lactic)
-- ĐưĐườờngng phânphân-- glycolysisglycolysis::
-- GG →→ pyruvatpyruvat
-- HDP, HMPHDP, HMP::
-- 2 con2 con đưđườờngng thothoááii hhóóaa glucidglucid
-- SSựự hôhô hhấấpp::
-- thothoááii hhóóaa glucidglucid trongtrong đđ/k/k hihiếếuu khkhíí ((ccóó OO22))
-- GlycogenGlycogen phânphân--glycogenolysisglycogenolysis::
GlycogenGlycogen →→ GlucoseGlucose →→ COCO22 + H+ H22OO

20. II..ĐĐạạii cươngcương (7)(7)
-- TTổổngng hhợợpp GlycogenGlycogen ((glycogenesisglycogenesis):):
-- G , MSG , MS →→ Glycogen.Glycogen.
-- TânTân ttạạoo GlucidGlucid ((gluconeogenesisgluconeogenesis):):
-- NhNhữữngng chchấấtt khôngkhông phphảảii glucidglucid ((pyruvatpyruvat,,
lactat,aalactat,aa, glycerol), glycerol) vvàà nhnhữữngng chchấấtt trungtrung giangian
ccóó ththểể CH quaCH qua pyruvatpyruvat hayhay chuchu trtrììnhnh acid citricacid citric
Glucose, glycogen.Glucose, glycogen.

21. II. CII. CON ĐƯON ĐƯỜỜNG HDPNG HDP
-- HexoseHexose diphosphatdiphosphat == Fructose 1,6Fructose 1,6--diphosphatdiphosphat
-- GGồồmm 33 gđgđ, 14, 14 khâukhâu pưpư::
-- GĐGĐ1:1: PhosphorylPhosphoryl hhóóaa GlucoseGlucose vvàà ssựự ttạạoo ththàànhnh HDPHDP
((tiêutiêu ththụụ ATP)ATP)
ATPATP
-- GĐGĐ2:2: oxyoxy hhóóaa HDPHDP pyruvatpyruvat
NADH, HNADH, H++
hihiếếuu khkhíí
-- GĐGĐ3:3: acidacid pyruvicpyruvic HH22O + COO + CO22 + ATP+ ATP
yyếếmm khkhíí
acidacid pyruvicpyruvic lactatlactat
tiêutiêu ththụụ NADH,HNADH,H++

22. GĐGĐ11
GĐGĐ1:1: hohoạạtt hhóóaa.. CCáácc khâukhâu ttừừ 11 →→ 5:5:
KhâuKhâu 11:: phânphân lyly Glycogen,Glycogen, nhnhờờ ssựự phphốốii hhợợpp
ccủủaa 33 enzymenzym::
GlycogenGlycogen phosphorylasephosphorylase ((phosphorylasephosphorylase))
OlygoOlygo αα 11--44 glucantransferaseglucantransferase ((oligotransferaseoligotransferase))
1,61,6--glucosidaseglucosidase ((enzymenzym ccắắtt nhnháánhnh))

23. PhosphorylasePhosphorylase
CCóó coenzymcoenzym:: pyridoxalpyridoxal phosphatphosphat
PhosphorylasePhosphorylase:: ddạạngng a:a: hđhđ mmạạnhnh
ddạạngng b:b: khôngkhông hđhđ
-- bb a:a: nhnhờờ ssựự phosphorylphosphoryl hhóóaa
nhnhữữngng ggốốcc serinserin trongtrong ptpt enzymenzym
-- aa b:b: nhnhờờ phosphorylasephosphorylase ttááchch
phosphatphosphat..

24. 4 ATP4 ATP
PhosphorylasePhosphorylase bb
4 H4 H22OO44 PvcPvc
4 ADP4 ADP
PhosphorylasePhosphorylase
aa
((hohoạạtt đđộộngng))
PP PP
PP PP
Phosphorylase kinase
Phosphatase

25. PhosphorylasePhosphorylase
LLàà 11 phosphotransferasephosphotransferase ccắắtt l/kl/k 1,41,4--glucosidglucosid
ttááchch ddầầnn ttừừngng GG ttừừ đđầầuu khôngkhông khkhửử ccủủaa mmạạchch
((đđầầuu ccóó ––OHOH ttựự dodo ởở C4),C4), bbằằngng ccááchch ggắắnn ggốốcc ––PP
vvààoo vvịị trtríí C1C1 →→ G1P:G1P: phosphorylphosphoryl phânphân –– phânphân lyly
nhnhờờ phosphorylphosphoryl hhóóaa.. →→ ttạạoo 1l/k ester1l/k ester nghnghèèoo EE
ttừừ EE ccủủaa ssựự ccắắtt đđứứtt l/kl/k 11--4.4.
PhosphorylasePhosphorylase ccắắtt ddầầnn ttừừngng GG ttừừ đđầầuu mmạạchch đđếếnn
khikhi còncòn khokhoảảngng 4G4G ttíínhnh ttừừ l/kl/k 1,61,6 →→ ngưngngưng hđhđ →→
SP:SP: dextrindextrin gigiớớii hhạạnn..

26. SSỰỰ PHÂN CPHÂN CẮẮT GLYCOGENT GLYCOGEN
GG
oligotransferaseoligotransferase
PhosphorylasePhosphorylase
1/101/109/109/10
GIPGIPGIPGIP
11--66 glucosidaseglucosidase
1 32

27. HOHOẠẠT ĐT ĐỘỘNG CNG CỦỦA PHOSPHORYLASEA PHOSPHORYLASE
CHCH22OHOH
HOHO
CHCH22OHOH
OO
OO
OO
OO RR
HH33POPO44
Glycogen
(G)n
Glucose 1 PGlucose 1 P
GG --1 P1 P
GlycogenGlycogen
(G)(G)nn--11
CHCH22OHOH
OO
OO P
CHCH22OHOH
OO
OO RR

28. OligotransferaseOligotransferase vvàà AmyloAmylo--αα--(1,6)(1,6)--
glucosidaseglucosidase
OligoOligo--((αα-- 1,41,4 αα--1,4):1,4): glucantransferaseglucantransferase ––
glucosylglucosyl (4,4)(4,4) transferasetransferase
CCắắtt oligosacaridoligosacarid ggồồmm 3G3G ccủủaa mmạạchch dextrindextrin gigiớớii
hhạạnn vvàà chuychuyểểnn chchúúngng sangsang ggắắnn vvààoo đđầầuu khôngkhông
khkhửử ccủủaa mmạạchch kkếế bênbên bbằằngng l/kl/k 11--44 →→ mmạạchch nnààyy
đưđượợcc kkééoo ddààii thêmthêm vvàà llạạii chchịịuu ttáácc ddụụngng ccủủaa
phosphorylasephosphorylase..
AmyloAmylo--αα--(1,6)(1,6)--glucosidaseglucosidase vvàà OligotransfreraseOligotransfrerase
llàà 22 vvùùngng ccủủaa 1polypeptid1polypeptid →→ llàà enzymenzym ccắắtt
nhnháánhnh..
TTóómm llạạii hđhđ ccủủaa PhosphorylasePhosphorylase llàà chchủủ yyếếuu: g/ph: g/ph
9/10 G9/10 G →→ G1PG1P
GlucosidaseGlucosidase g/ph 1/10 Gg/ph 1/10 G →→ GG ttựự do.do.

29. Giai đoạn 1:
PG mutase
Glycogen
GIP
phosphorylase
CH2OH
O
CH2O P
O
1
ATP
G6PαD-G
2
3 4
PG
Isomerase
CH2O P
O CH2OH
F6P
P OH2 C
O CH2O P
aldolase F 1-6DP
5 ATP
PF Kinase
Gđ 1
HH⎫⎫ C = OC = O
ll
HH ⎫⎫ CC ⎫⎫OHOH
ll
CHCH22O PO P
7
6 CHCH22 ⎫⎫ OO ⎫⎫ PP
ll
CC = O= O
ll
CHCH22OHOH
PGA PDA
Chú ý:
Pư 1,3,5
một
chiều!!
P.Triose Isomerase
Con đường HDP

30. GĐGĐ 1(tt)1(tt)::
KhâuKhâu 2:2: ChuyChuyểểnn vvịị trtríí ggốốcc ––PP
phosphoglucomutasephosphoglucomutase
G1PG1P G6PG6P
coenzymcoenzym: G1,6: G1,6--diphosphatdiphosphat
KhâuKhâu 33:: PhosphorylPhosphoryl hhóóaa GG
ATPATP →→ ADPADP
GG G6PG6P
hexokinasehexokinase ((glucokinaseglucokinase))
-- HexokinaseHexokinase::
phosphorylphosphoryl hhóóaa đưđượợcc nhinhiềềuu loloạạii hexosehexose
ccóó KmKm ththấấpp →→ ccóó ááii llựựcc caocao đđốốii vvớớii G,G, ngayngay ccảả khikhi nn//đđộộ ththấấpp
CCóó VmaxVmax ththấấpp →→ chchỉỉ ccóó ththểể phosphorylphosphoryl hhóóaa lưlượợngng íítt GG

31. NhNhữữngng đ đđ đ ccủủaa hexokinasehexokinase vvàà glucokinaseglucokinase
GlucokinaseGlucokinase::
ccóó ttíínhnh đđặặcc
hihiệệuu đđốốii vvớớii GG
ChChỉỉ hđhđ khikhi nnồồngng
đđộộ GG nnộộii bbààoo
caocao (TB(TB gangan))
CCóó VmaxVmax caocao
→→ gangan ccóó ththểể
thuthu nhnhậậnn ccóó
hihiệệuu ququảả dòngdòng
GG theotheo tmtm ccửửaa..
ĐĐặặcc điđiểểmm HexokinaseHexokinase GlucokinaseGlucokinase
--PhânPhân bbốố ởở
mômô
-- KmKm
-- VmaxVmax
-- ỨỨcc chchếế bbởởii
G6PG6P
ĐaĐa ssốố ccáácc
mômô
ThThấấpp::
0,1mmol/L =0,1mmol/L =
2mg/dl2mg/dl
ThThấấpp
CCóó
GanGan vvàà TBTB ββ
ccủủaa ttụụyy
CaoCao::
10mmol/L =10mmol/L =
200mg/dl200mg/dl
CaoCao
KhôngKhông

32. GĐGĐ 1(tt)1(tt)::
KhâuKhâu 44:: đđồồngng phânphân hhóóaa G6PG6P →→ F6PF6P
PhosphohexoisomerasePhosphohexoisomerase (PHI)(PHI)
G6PG6P F6PF6P
PhosphoglucoisomerasePhosphoglucoisomerase (PGI)(PGI)
PyranosePyranose FuranoseFuranose
((aldosealdose)) ((cetosecetose))
KhâuKhâu 55:: PhosphorylPhosphoryl hhóóaa F6PF6P →→ F1,6DPF1,6DP
phosphophospho--fructokinasefructokinase (PFK)(PFK)
F6PF6P F1,6DPF1,6DP

33. GĐGĐ 1(tt)1(tt)::
ATPATP ADPADP
F6PF6P F1,6F1,6--DPDP
ATPATP PFKPFK--11
PFK2PFK2
ADPADP
F2,6F2,6--DPDP AMPAMP CitratCitrat ATPATP
-- PFKPFK--11 llàà 11 enzymenzym ddịị llậậpp ththểể,, pưpư 11 chichiềềuu,, llàà khâukhâu gigiớớii hhạạnn ttốốcc đđộộ
đưđườờngng phânphân
-- PFKPFK--11 bbịị ứứcc chchếế ddịị llậậpp ththểể bbởởii: [ATP], [: [ATP], [citratcitrat]] caocao →→ chchứứngng ttỏỏ TbTb đãđã
ccóó nhinhiềềuu EE ddựự trtrữữ
-- ĐưĐượợcc hhhhóóaa bbởởii: F2,6DP: F2,6DP vvàà [AMP][AMP] caocao →→ TbTb thithiếếuu EE ddựự trtrữữ
(+) (+) (-) (-)

34. GĐGĐ 1(tt)1(tt)::
TTóómm llạạii: qua 5: qua 5 khâukhâu pp..ưư::
SSựự phosphorylphosphoryl hhóóaa hexosehexose ttạạoo HDPHDP ddễễ phânphân
gigiảảii
SSựự phosphorylphosphoryl hhóóaa hexosehexose →→ ssựự hhọọatat hhóóaa,,
ccầầnn ATPATP
TTừừ GG ttựự dodo ccầầnn 2 ATP (2 ATP (pp..ưư 3,5)3,5)
TTừừ glycogenglycogen ccầầnn 11ATPATP
GĐGĐ nnààyy ccóó 22 enzymenzym thamtham giagia kikiểểmm sosoáátt qtrqtr
đưđườờngng phânphân:: hexokinasehexokinase vvàà PFKPFK--11

35. II.ConII.Con đưđườờngng HDPHDP:: GĐGĐ22
GĐ oxyGĐ oxy hhóóaa,, ggồồmm ccáácc khâukhâu ttừừ 66 →→ 1212 (7(7pưpư))
KhâuKhâu 66:: CCắắtt đôiđôi F1,6F1,6--DPDP →→ 22 triosetriose--P (P (slide 26slide 26))
F1,6F1,6--DPDP aldolasealdolase
F1,6F1,6--DPDP PDAPDA ++ PGAPGA
phosphodioxyacetonphosphodioxyaceton ((cetosecetose))
phosphoglyceraldehydphosphoglyceraldehyd
((aldosealdose))
KhâuKhâu 77:: đđồồngng phânphân hhóóaa,, chchỉỉ PGAPGA titiếếpp ttụụcc thothoááii hhóóaa::
phosphotriosephosphotriose isomeraseisomerase
PDAPDA PGAPGA

36. OO
llll
CC -- HH
ll
HCOHHCOH
ll
CHCH22--O PO P
CHCH22 –– 00 -- PP
ll
C = OC = O
ll
CHCH22OHOH
Gđ 2:
NAD+
PGADH
NADHH+
Pvc
COO~ PCOO~ P
ll
HCOHHCOH
ll
CHCH22O PO P
PGA
COOHCOOH
ll
HCOHHCOH
ll
CHCH22OO-- PP
COOHCOOH
ll
HCOHCO-- PP
ll
CHCH22OHOH
3 PG 2 PG
PDA
7
1,3 diP-
Glycerat
PG Kinase
ATP PG mutase
enolase
3-PG
COOHCOOH
ll
C=OC=O
ll
CHCH33
COOHCOOH
ll
CO~ PCO~ P
llll
CHCH22
9 10
ATP
12
Pvc
Pyruvat Kinase
PEP
a. pyruvic* Pư 12 là 1 chiều
H2O
8
11

37. GĐGĐ2 (2 (tttt))
KhâuKhâu 8:8: phosphorylphosphoryl--oxyoxy hhóóaa PGAPGA
-- SSựự phosphorylphosphoryl oxhoxh ởở mmứứcc cơcơ chchấấtt::
-- KhiKhi ssựự oxhoxh xxảảyy rara ((ttááchch ccặặpp HH khkhỏỏii cơcơ chchấấtt PGAPGA đđếếnn NAD+)NAD+) →→ EE đđủủ ttạạoo 1l/k1l/k
phosphatphosphat gigiààuu năngnăng lưlượợngng,, vvìì đđộộ chênhchênh llệệchch ththếế năngnăng oxhoxh khkhửử gigiữữaa PGAPGA vvàà
NAD+NAD+ caocao,, llàà 0,25V (0,25V (--0,570,57 vvàà --0,32)0,32)
-- NăngNăng lưlượợngng nnààyy đưđượợcc chuychuyểểnn sangsang ttạạoo 1ATP1ATP ởở pp..ưư titiếếpp theotheo..
-- SSựự phosphorylphosphoryl oxhoxh PGAPGA ttạạoo đưđượợcc 4ATP4ATP vvìì 3ATP3ATP còncòn trongtrong NADH,H+NADH,H+
-- TrongTrong đđ/k/k hihiếếuu khkhíí NADH,H+NADH,H+ ssẽẽ điđi vvààoo chuchuỗỗii HHTBHHTB →→ 3 ATP3 ATP
OO
llll
CC -- HH
ll
HCOHHCOH
ll
CHCH22--OO-- PP
COO~ PCOO~ P
ll
HCOHHCOH
ll
CHCH22OO -- PP
PGA dehydrogenase
H3PO4
NAD+ NADH,H+
Phosphoglyceraldehyd
PGA
1,3-diphosphoglycerat
1,3-DPG

38. GĐGĐ22
KhâuKhâu 8:8: phosphorylphosphoryl--oxyoxy hhóóaa PGAPGA
H3PO4H3PO4 NAD+NAD+ NADH,H+NADH,H+
PGAPGA 1,3 DPG1,3 DPG
PGAPGA dehydrogenasedehydrogenase 1,31,3--diphosphoglyceratdiphosphoglycerat
-- SSựự phosphorylphosphoryl oxhoxh ởở mmứứcc cơcơ chchấấtt::
-- KhiKhi ssựự oxhoxh xxảảyy rara ((ttááchch ccặặpp HH khkhỏỏii cơcơ chchấấtt PGAPGA đđếếnn NAD+)NAD+) →→ EE đđủủ
ttạạoo 1l/k1l/k phosphatphosphat gigiààuu năngnăng lưlượợngng,, vvìì đđộộ chênhchênh llệệchch ththếế năngnăng oxhoxh
khkhửử gigiữữaa PGAPGA vvàà NAD+NAD+ caocao,, llàà 0,25V (0,25V (--0,570,57 vvàà --0,32)0,32)
-- NăngNăng lưlượợngng nnààyy đưđượợcc chuychuyểểnn sangsang ttạạoo 1ATP1ATP ởở pp..ưư titiếếpp theotheo..
-- SSựự phosphorylphosphoryl oxhoxh PGAPGA ttạạoo đưđượợcc 4ATP4ATP vvìì 3ATP3ATP còncòn trongtrong
NADH,H+NADH,H+
-- TrongTrong đđ/k/k hihiếếuu khkhíí NADH,H+NADH,H+ ssẽẽ điđi vvààoo chuchuỗỗii HHTBHHTB →→ 3 ATP3 ATP
phosphoglyceraldehyd

39. GĐGĐ2 (2 (tttt))
KhâuKhâu 99:: chuychuyểểnn phosphatphosphat,, ttạạoo 1ATP1ATP
KhâuKhâu 1010:: chuychuyểểnn vvịị trtríí phosphatphosphat
COO~ PCOO~ P
ll
HCOHHCOH
ll
CH2OCH2O -- PP
COOHCOOH
ll
HCOHHCOH
ll
CH2OCH2O-- PP
ADP ATP
Phosphoglycerad kinase
1,3-diphosphoglycerat
(1,3-DPG)
3- phosphoglycerat
(3-PG)
COOHCOOH
ll
HCOHHCOH
ll
CH2OCH2O-- PP
COOHCOOH
ll
HCOHCO-- PP
ll
CH2CH2OHOHPhosphoglycerad mutase
3-phosphoglycerat
(3-PG)
2-phosphoglycerat
(2-PG)

40. KhâuKhâu 1111:: KhKhửử nưnướớcc ttạạoo enolenol nhnhờờ enolaseenolase ((phophopyruvatphophopyruvat
hydratasehydratase))
ChuyChuyểểnn esterphosphatesterphosphat ((nghnghèèoo E)E) →→ enolphosphatenolphosphat ((gigiààuu E)E)
EnolaseEnolase bbịị ứứcc chchếế bbởởii FF-- →→ trongtrong kkỹỹ thuthuậậtt đđịịnhnh lưlượợngng
đưđườờngng huyhuyếếtt ddùùngng chchấấtt trtrốốngng đôngđông llàà NaFNaF đđểể ngănngăn chchặặnn
q/trq/tr đưđườờngng phânphân..
GĐGĐ2 (2 (tttt))
COOHCOOH
ll
HCOHCO-- PP
ll
CHCH22OHOH
COOHCOOH
ll
CO~ PCO~ P
llll
CHCH22
- H2O
Enolase , Mg2+
F-
(-)
2-phosphoglycerat
(2-PG)
Phosphoenolpyruvat
(PEP)

41. GĐGĐ2 (2 (tttt))
KhâuKhâu 1212:: ChuyChuyểểnn phosphatphosphat,, ttạạoo 1ATP1ATP
ĐâyĐây llàà pưpư phosphorylphosphoryl hhóóaa ởở mmứứcc cơcơ chchấấtt khôngkhông
thuthuậậnn nghnghịịchch
TTạạii gangan:: pyruvatpyruvat kinasekinase đưđượợcc hhhhóóaa bbởởii F1,6F1,6--DPDP
(SP(SP ccủủaa PFKPFK--11 →→ ssựự đđ/hòa/hòa titiếếnn ttớớii ((feedforwardfeedforward
regulation)regulation)
COOHCOOH
ll
CO~ PCO~ P
llll
CHCH22
PEP
COOHCOOH
ll
C=OC=O
ll
CHCH33
a. Pyruvic
(ceton)
a.Pyruvic
(enol)
ADP ATP
Mg2+
Pyruvat kinase
F1,6-DP
(+)
Tự phát

42. GĐGĐ2 (2 (tttt))
TTóómm llạạii::
ttừừ pưpư 66 →→ 12:12:
Fructose 1,6Fructose 1,6--diphosphatdiphosphat →→ 22 phosphoglyceraldehydphosphoglyceraldehyd
CCóó ssựự phosphorylphosphoryl oxhoxh PGAPGA ttạạoo NADH,H+NADH,H+ vvàà l/kl/k
phosphatphosphat gigiààuu EE đưđượợcc chuychuyểểnn qua ADPqua ADP ttạạoo ATPATP..
GĐGĐ22 chocho 2 NADH,H+2 NADH,H+ vvàà 4ATP4ATP
SPSP ccủủaa GĐGĐ 22 llàà pyruvatpyruvat

44. II.ConII.Con đưđườờngng HDPHDP:: GĐGĐ33
KhâuKhâu 1313:: PyruvatPyruvat bbịị khkhửử ththàànhnh lactatlactat ((yyếếmm khkhíí))
EnzymEnzym x/tx/t: LDH:: LDH: lactatlactat dehydrogenasedehydrogenase
PưPư xxảảyy rara nhinhiềềuu nhnhấấtt ởở mômô cơcơ
ỞỞ mmộộtt ssốố vivi sinhsinh vvậậtt ccũũngng ccóó pưpư nnààyy →→ ssựự lênlên men lactic (men lactic (mumuốốii dưadưa,,
mumuốốii ccàà))
KhâuKhâu 1414:: PyruvatPyruvat →→ acetylacetyl CoACoA ((hihiếếuu khkhíí) + NADH,H+) + NADH,H+
PưPư khkhửử carboxylcarboxyl--oxhoxh
EnzymEnzym x/tx/t:: phphứứcc hhợợpp pyruvatpyruvat dehydrogenasedehydrogenase ((PyDPyD))
PưPư khôngkhông thuthuậậnn nghnghịịchch
XXảảyy rara trongtrong tyty ththểể
PhPhứứcc hhợợpp PyDPyD ggồồmm 33 enzymenzym::
NADH,H+NADH,H+ vvààoo chuchuỗỗii HHTBHHTB →→ H2O + 3ATPH2O + 3ATP
AcetylAcetyl CoACoA vvààoo chuchu trtrììnhnh acid citric (acid citric (ttạạoo 12 ATP)12 ATP) hohoặặcc thamtham giagia THTH
acidacid bbééoo.
Pyruvat dehydrogenase (decarboxylase)
Dihydrolipoyltransacetylase
Dihydrolipoyl dehydrogenase
.

45. a. PYRUVIC
GiaiGiai đođoạạnn 33
COOHCOOH
ll
C = OC = O
ll
CHCH33
NADHH+Từ Phản ứng 8
COOHCOOH
ll
HCOHHCOH
ll
CHCH33
a. Lactic
CO2
CHCH33
ll
CO~SCCO~SCOOAA
HSCOA
NAD+
NADHH+
AcetylCoA
13
14
NAD+
Yếm khí Hiếu khí
Chu trình acid citric
Chuỗi HHTB
H2O + 3 ATP
12 ATP
TH acid béo

46. NăngNăng lưlượợngng ttííchch trtrữữ đưđượợcc
NADHH+ (8)a. HDP yếm khí
F1-6 DP 2PGA
(3)
ATP
G
ATP
(5)
2Pyruvat 2Lactat
(9)
2ATP
(12)
2 ATP
(13)
2ATP2ATP
b. HDP hiếu khí
G6P
ATP
G
ATP
F1-6 DP
40ATP
2NADHH+ (8)
2PGA 2Pyruvat 2ActCoA
(9)
2ATP (12)
2ATP
2NADHH+
(14)
K 24ATP
38 ATP ( 39 ATP từ glycogen)

47. GĐGĐ3 (3 (tttt))
PP..ưư ttổổngng ququáátt ccủủaa HDPHDP yyếếmm khkhíí(1)(1) vvàà HDPHDP hihiếếuu
khkhíí (2)(2) ccủủaa GlucoseGlucose ttựự do:do:
(1)(1) G + 2ADP + 2PvcG + 2ADP + 2Pvc →→22 lactatlactat + 2ATP +2H+ 2ATP +2H22OO
(2) C(2) C66HH1212OO66 +6O+6O22 + 38ADP + 38Pvc+ 38ADP + 38Pvc →→ 6CO6CO22 ++
6H6H22O +38ATPO +38ATP
(1)(1) →→ 2ATP:2ATP: íítt,, ccóó gigiáá trtrịị khikhi cungcung ccấấpp oxyoxy bbịị hhạạnn chchếế,,
cơcơ hđhđ mmạạnhnh,, ởở TBTB vvàà mômô khôngkhông ccóó titi ththểể (HC, BC(HC, BC
vvùùngng ttủủyy ccủủaa ththậậnn,, ththủủyy tinhtinh ththểể,, tinhtinh hohoàànn ))
(2)(2) ởở cơcơ đangđang hđhđ mmạạnhnh: NADH,H+/ NAD: NADH,H+/ NAD tăngtăng caocao::
pyruvatpyruvat →→ lactatlactat: pH: pH tbtb ↓↓ →→ chuchuộộtt rrúútt

48. GĐGĐ3 (3 (tttt))
-- ChiChiềềuu hưhướớngng ccủủaa pưpư trêntrên phphụụ thuthuộộcc vvààoo nnồồngng đđộộ
nnộộii bbààoo tươngtương đđốốii ccủủaa PyruvatPyruvat,, lactatlactat vvàà ttỉỉ ssốố
NADH,H+/NAD+NADH,H+/NAD+
-- VVíí ddụụ:: gangan,, timtim:: ttỉỉ ssốố NADH,H+/NAD+NADH,H+/NAD+ ththấấpp hơnhơn ởở
cơcơ đangđang hohoạạtt đđộộngng :: →→
LactatLactat pyruvatpyruvat
-- ỞỞ GanGan:: pyruvatpyruvat GG
COCO22 +H+H22OO
-- CơCơ timtim:: oxhoxh phphầầnn llớớnn lactatlactat →→ COCO22 +H+H22OO
oxh
Ctr acid citric
(CAC)

49. SSốố phphậậnn ccủủaa pyruvatpyruvat
ởở nnấấmm menmen vvàà mmộộtt ssốố vivi sinhsinh vvậậtt khkháácc,, vkvk
ruruộộtt::
PyruvatPyruvat EthanolEthanol
PyruvatPyruvat OxaloacetatOxaloacetat (OA)(OA)
y
Yếm khí
Acetyl coA Xảy ra ở ty thể
Chu trình
acid citric

50. SSốố phphậậnn ccủủaa pyruvatpyruvat
CH3COCOOHCH3COCOOH CH3CHOCH3CHO CH3CH2OHCH3CH2OH
COOHCOOH COOHCOOH
COCO COCO
CH3CH3 CH2COOHCH2COOH
CO2
Decarboxylase
(TPP)
Pyruvat
NADH,H+ NAD+
Alcol dehydrogenase Ethanol
Pyruvat oxaloacetat
Pyruvat carboxylase
CO2 ATP ADP + Pvc

51. SSốố phphậậnn ccủủaa pyruvatpyruvat
BiotinBiotin llàà nhnhóómm ngongoạạii ccủủaa PyruvatPyruvat carboxylassecarboxylasse.. CơCơ
chchếế hđhđ nhưnhư sausau::
EE -- biotin + ATP + HCO3biotin + ATP + HCO3-- →→ EE-- biotinbiotin--CO2CO2 →→ ATP +ATP + PvcPvc
EE--biotinbiotin--CO2 +CO2 + pyruvatpyruvat →→ EE –– biotin +biotin + oxaloacetatoxaloacetat
OxaloacetatOxaloacetat ccầầnn chocho ssựự ttááii ttạạoo chuchu trtrììnhnh acid citric.acid citric.
PưPư pyruvatpyruvat →→ OAOA đưđượợcc hohoạạtt hhóóaa bbởởii AcetylAcetyl CoACoA..
XXảảyy rara ởở tyty ththểể..

52. ĐiĐiềềuu hòahòa ququáá trtrììnhnh đưđườờngng phânphân::
GG
G6P
F6P
F1,6P-DP
PEP
Pyruvat Citrat
ADP
ATP (1) Hexokinase
(-) uc che boi sp pu
PFK-2
F2,6-DP
(2) PFK-1
(+)
AMP
(+)
(3) Pyruvat kinase
ADP
ATP
(+) ATP
(-)
(-)

53. ConCon đưđườờngng HMP(hexoseHMP(hexose monophosphat)(1)monophosphat)(1)
HexoseHexose (glucose)(glucose) chchỉỉ đưđượợcc phosphorylphosphoryl hhóóaa 11 llầầnn
ttạạoo hexosehexose monophosphatmonophosphat (G6P).(G6P).
GGồồmm 22 GĐGĐ::
GđGđ11: oxy: oxy hhóóaa trtrựựcc titiếếpp G6PG6P →→ PentosePentose--PP
GđGđ22:: chuchu trtrììnhnh pentose:pentose:
GGồồmm nhnhữữngng pưpư khôngkhông oxhoxh thuthuậậnn nghnghịịchch xtxt bbởởii
transcetolasetranscetolase (TC)(TC) vvàà transadolasetransadolase (TA)
HMP = con đường pentose phosphat
(TA)

54. THOTHOÁÁI HOI HOÁÁ THEO CON ĐƯTHEO CON ĐƯỜỜNG HMPNG HMP
Ribose PGiai đoạn 1: Oxy hoá trực tiếp
G.6 PG NADPHH+
CO2
Giai đoạn 2: Chu trình pentose
C5 + C5
C3 + C7
Transcetolase (2)
-
2
C6 + C4
Transaldolase (3)
C3 + C7
3
C6 + C3
Trancetolase
C4 + C5
2
3C4 2C6 + 1C3
6C5 5C6

55. ConCon đưđườờngng HMP(hexoseHMP(hexose monophosphat)(2)monophosphat)(2)
GđGđ1:1: ggồồmm 22 bưbướớcc
BưBướớcc 11: Oxy: Oxy hhóóaa vvàà khkhửử carboxyl oxycarboxyl oxy hhóóaa
BưBướớcc 22:: ĐĐồồngng phânphân hhóóaa ribuloseribulose--PP →→ riboseribose--55--P +P +
xylulosexylulose 5P5P
TrongTrong gđgđ 11 ccóó 22 pưpư oxhoxh ((ttááchch 2H)2H) ttạạoo ththàànhnh
NADPH,H+NADPH,H+ xxúúcc ttáácc bbởởii:: glucoseglucose --66-- phosphatphosphat
dehydrogenasedehydrogenase (G6PD)(G6PD) vvàà 66--phosphogluconatphosphogluconat
dehydrogenasedehydrogenase (6(6--PGD)PGD)
1 G6P1 G6P 1CO2 + 1pentose5P1CO2 + 1pentose5P
H2O
2NADP+ 2NADPH,H+
Ribulose 5-P Ribose 5-P Xylulose 5-P

56. THOTHOÁÁI HOI HOÁÁ THEO CON ĐƯTHEO CON ĐƯỜỜNG HMPNG HMP
NADP+ NADPHH+Giai đoạn 1:
CH2O P
G
ATP
O
G6P
G6PDH
CH2O P
O
6P-gluconolacton
+H2O
CO2
G6PDH
CH2O P
OH
6P-gluconat
NADPHH+ NADP+
COOHCOOH
ll
CC ⎫⎫
ll
C = OC = O
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
CHCH22OHOH
ll
C = OC = O
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
Ribulose 5 P
CHOCHO
ll
HCOHHCOH
HCOHHCOH
HCOHHCOH
ll
CHCH22O PO P
Isomerase
epimerase
CHCH22OHOH
ll
C = OC = O
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
O
COOH

57. Giai đoạn 2: (HMP)
Transcetolase
CHOCHO
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
Ribose 5P
CHCH22OHOH
ll
C = OC = O
ll
⎫⎫ CC
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
Xylulose 5P
Ribose 5P
CHOCHO
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
PGA
CHCH22OHOH
ll
C = OC = O
ll
⎫⎫ CC
ll
(C(C ⎫⎫))33
ll
CHCH22O PO P
Sedoheptulose

58. Giai đoạn 2: (HMP)
CHOCHO
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
PGA
CHOCHO
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
Erythrose 4P
CHCH22OHOH
ll
C = OC = O
ll
⎫⎫ CC
ll
( C( C ⎫⎫))33
ll
CHCH22O PO P
Sedoheptulose
CHCH22OHOH
ll
C = OC = O
ll
⎫⎫ CC
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
Fructose 6P

59. CHOCHO
ll
CC ⎫⎫
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO P
CHCH22OHOH
ll
CC = O= O
ll
⎫⎫ CC
ll
CC ⎫⎫
ll
CHCH22O PO PErytrose 4P
Xyulose 5PCHCH22OHOH
ll
C = OC = O
ll
⎫⎫ CC
ll
(C(C ⎫⎫))22
ll
CHCH22O PO P
CHOCHO
ll
CHCH22OHOH
ll
CHCH22O PO P
Fructose 6 P
PGA
Transcetolase

60. ConCon đưđườờngng HMP(hexoseHMP(hexose monophosphat)(3)monophosphat)(3)
GiaiGiai đođoạạnn 2:2: chuchu trtrììnhnh pentosepentose
GGồồmm nhnhữữngng pưpư khôngkhông oxhoxh thuthuậậnn nghnghịịchch x/tx/t bbởởii::
transcetolasetranscetolase (TC)(TC) vvàà transadolasetransadolase (TA)(TA)
ĐĐặặcc điđiểểmm ccủủaa concon đưđườờngng HMP:HMP:
XXảảyy rara ởở bbààoo ddịịchch,, cungcung ccấấpp phphầầnn llớớnn NADH,H+NADH,H+ ccủủaa TB,TB, đđặặcc bibiệệtt
qu/trqu/tr ởở gangan vvàà tuytuyếếnn vvúú ((thth AB),AB), vvỏỏ thưthượợngng ththậậnn ((thth steroid)steroid)
HMPHMP đưđượợcc điđiềềuu hòahòa trưtrướớcc hhếếtt ởở G6PD: NADPH,H+G6PD: NADPH,H+ llàà chchấấtt ứứcc
chchếế ccạạnhnh tranhtranh ccủủaa G6PDG6PD
NADP+NADP+ hohoạạtt hhóóaa G6PD,G6PD,
khikhi TBTB ddùùngng nhinhiềềuu NADPH,H+NADPH,H+ ththìì NADPH,H+NADPH,H+ ↓↓ →→ NADPNADP ↑↑
→→ NADPH,H+/NADP:NADPH,H+/NADP: ↓↓
G6DPG6DP đưđượợcc hohoạạtt hhóóaa →→ HMPHMP ↑↑ →→ ttááii ttạạoo NADPH,H+NADPH,H+

61. ConCon đưđườờngng HMP(hexoseHMP(hexose monophosphat)(4)monophosphat)(4)
KhiKhi TBTB ccầầnn ribose 5Pribose 5P hơnhơn llàà NADPH,H+NADPH,H+ ththìì::
F6GF6G vvàà PGA (PGA (llấấyy ttừừ đưđườờngng phânphân)) →→ ribose 5Pribose 5P
SSửử ddụụngng NADPH,H+:NADPH,H+:
TrongTrong ~~ pp..ưư ttổổngng hhợợpp khkhửử hhóóaa ((ggắắnn 2H), td TH AB2H), td TH AB
VVàà hydroxylhydroxyl hhóóaa nhnhờờ hhệệ ththốốngng cytocromcytocrom PP--450450 monoxygenasemonoxygenase
((hydroxylase)ehydroxylase)e
RHRH ROHROH
P.Ư ngược của TRanscetolase và Transaldolase
NADPH,H+ NADP+O2 H2O
P 450 monooxygenase (hydroxylase)

62. ConCon đưđườờngng HMP(hexoseHMP(hexose monophosphat)(5)monophosphat)(5)
PP..ưư hydroxylhydroxyl hhóóaa đưđượợcc ththựựcc hihiệệnn đđốốii vvớớii nhnhữữngng
h/chh/ch thơmthơm vvàà khôngkhông vòngvòng: steroid,: steroid, alcolalcol vvàà nhinhiềềuu
thuthuốốcc..
TrongTrong ~~ pưpư chchốốngng oxhoxh
NhNhữữngng chchấấtt trungtrung giangian oxyoxy pp..ưư (H2O2),(H2O2), nhnhữữngng ggốốcc
ttựự dodo superoxydsuperoxyd OO••--
22 vvàà ggốốcc OHOH••--
→→ đưđượợcc ttạạoo ththàànhnh trongtrong qtrqtr khkhửử hhóóaa mmộộtt phphầầnn oxyoxy
phânphân ttửử (O2)(O2) vvàà nhnhữữngng pưpư vvớớii thuthuốốcc hohoặặcc đđộộcc ttốố
mtrmtr..
O2O2 OO--••
22 H2O2H2O2 OHOH••-- H2OH2O
e- e- e- e-

63. ConCon đưđườờngng HMP(hexoseHMP(hexose monophosphat)(5)monophosphat)(5)
HH22OO22 ,, ccóó ththểể gâygây rara nhnhữữngng ttổổnn
thươngthương hhhh nghiêmnghiêm trtrọọngng đđốốii vvớớii DNA, proteinDNA, protein vvàà
lipidlipid khôngkhông bhòabhòa..
TBTB ccóó nhinhiềềuu cơcơ chchếế bbảảoo vvệệ:: phânphân hhủủyy nhnhữữngng chchấấtt
đđóó bbằằngng:: catalase,superoxyd,dismutasecatalase,superoxyd,dismutase (SOD),(SOD),
glutathionglutathion reductasereductase (GTR)(GTR)
OO••--22 OHOH••--

64. LIÊN QUAN GIỮA HMP VÀ HDP
G6P G6PG6P
2NADPHH+
CO2
C5 (xylulose 5P)
C3 (PGA)
6NADPHH+6NADP+
3G6P
C6 (Fructose 6P)
Sedoheptulose
C7
C4 (Erytrose 4P)
C6 (G-6P)
3 CO2
3H2O
C5 (Ribose 5P)
4H
CO2
Vậy
2 ½ F6P
½ G6P
½ F1-6DP
½ F6P
C6 (G6P)
C3 (PGA)
C5 (xylulose 5P)
4H
CO2
C6 (Fructose 6P)
a
b
c

65. 6G6P
12 NADPHH+
12NADP+
6CO2
5G6 P6H2O
6H2O
1 G6P 6 CO2
12 NADPHH+
12NADP+
Mối liên quan giữa HDP và HMP: F - 6P và PGA
1) Nếu nhu cầu Ribose 5P > NADPHH+ → thoái hoá chủ yếu
theo HDP
2) Nếu nhu cầu Rib 5P = NADPHH+ → theo giai đoạn 1 của
HMP
3) Nếu nhu cầu NADPHH+ > Rib P → theo giai đoạn 1 và 2
của HMP

66. 4.T4.Tổổngng hhợợpp GlucidGlucid
4.1.T4.1.Tổổngng hhợợpp GlycogenGlycogen ttừừ Glucose:Glucose:
22 enzymenzym x/tx/t
GlycogenGlycogen synthasesynthase (GS)(GS) ccóó 22 ddạạngng:
Glycogen synthase
Enzym tạo nhánh
:
Dạng a: không bị phosphoryl hóa,
hoạt động
dạng I: independent
Dạng b: được phosphoryl hóa
không hoạt động
dạng D: dependent, phụ thuộc nồng độ G6P

67. 4.T4.Tổổngng hhợợpp GlucidGlucid
GSaGSa GSbGSb
SSựự thth glycogenglycogen xxảảyy rara ởở bbààoo ddịịchch vvớớii cơcơ chchấấtt
llàà αα--DD--glucoseglucose vvàà ATP, UTP.ATP, UTP.
HaiHai enzymenzym hđhđ llầầnn lưlượợtt vvàà xenxen kkẽẽ..
Kinase
ATP ADP
Phosphatase
Pvc
Hoạt động Không hoạt động

68. Tổng hợp glucid
G – 1 PG-6 P
Tổng hợp glycogen từ glucose
PG – mutase
UTP
Glycogen
(Gn)
2 – UDP-G-pyro fosforylase
1
P – PUDP – G ATP
ADP
UDP
(Gn+1)
2
3
4
Glyc-nhánh
3 – glycogen synthase
4 – Amylo 1, 4 → 1, 6 trasglucosidase (A.T)

69. `
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
3
GS
`
``
`
```
`
`
`
`
`
4
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
GSI
ATP ADP
GSD
kinase
Không hoạt độngHoạt động
phosphatase
Pvc

70. CH2OH
O
CH2OH
O
UTP
OHOH OHOH OHOH
l Il I II
HOHO –– PP –– OO –– PP –– OO –– PP –– OHOH22CC
IlIl IIII IIII
O OO O OO
O – P O
O
N
HN
O
P – P
2
OHOH OHOH OHOH
l Il I II
–– PP –– OO –– PP –– OO –– PP –– OHOH22CC
Il IIIl II IIII
O OO O OO
CH2OH
O
O
O
O
N
HN
O
UDP – G
UDP ATP
ADP
–O–
CH2OH
O
–O–
CH2OH
O
–O–
CH2OH
O
n
CH2OH
O
–O– –O–
CH2OH
O
–O–
CH2OH
O
–O–
CH2OH
O
n+1

71. TÂN TẠO GLUCID
GS
Lipid
G1PGlycogen
F6P
Phosphatase
G6PGlucose
1
3
Phosphatase
PGA
F1.6 DP
PDA Glycerol
PEP
AB
PYR
Ala
Lactat 12
OA
CO2
NADPHH+
NADP+
Asp Asp
Malat Malat
PYR
OA
+CO2
Pyr
carboxylase
AB
ActCoA
Citrat
Isocitrat
αCG
Glu
Glu
αCG
Isocitrat
Citrat
ActCoA
HSCoA
ADP+ Pv
ATP
Thể ty
Bào dịch
5

72. UDPGa) G.1-P Glycogen (1)
GS – glycogen synthetase
G (3)b) G-6P
Pvc
Glucose 6 Phosphatase
F.6P (5)c) F1.6DP
Pvc
F1.6DP Phosphatase
d) Pyruvat PEP (12)
Insulin
_
_
+
_
1) Pyruvat + CO2 + ATP → O.A + ADP + Pvc
Pyruvat carboxylase (Thể ty)d1
Pư 12 gồm 2 p/ư:
2) OA + GTP → PEP + GDP + CO2
PEP carboxykinase
(bào tương)
d2
ATP
ADP
GTP
P/ư tổng kết
Pyruvat + 2ATP → PEP + 2ADP + Pvc

73. 4.2 Tân tạo glucid
G – 6PG
Từ lactat
a) GIP UDPG glycogenb)
F.6P Pvc
F1 – 6DP
Triose P
PGlycerat
PEP
OA
CO2
d2
c)
NADHH+
NAD+
Lactat
Pyruvat
Pyruvat
Asp
αcG
Asp
αcG
glu
glu
OA
d1
d)

74. ChuChu trtrììnhnh CoriCori (( chuchu trtrììnhnh acid lactic )acid lactic )
Gan thận CơGlucose
Yếm khíHiếu khí
Lactat
Gan Máu Cơ
GG6P G6P
Glycogen Glycogen
Pyr Pyr
Lactat Lactat Lactat
K
Q
CO2
H2O

75. ** TTânân ttạạoo GlucoseGlucose ttừừ aaaa..
G G6P G1PG G6P G1P
F6PF6P
PvcPvc
F1F1--6DP6DP
TrioseTriose PP
AAAA
PglyceratPglycerat
PEPPEP
d2d2
ATPATP
OAOA
CCOO22
NADNAD++
NADHHNADHH++
BBààoo ddịịchchMalatMalat
AlatAlat
SerSer
CysCys
AspAsp
GlyGly
PyrPyr OAOA MalatMalat
d1d1
AAAA →→ a.a.ααcetoniccetonic
GluGlu,, GlnGln, Pro,, Pro, ArgArg
TyTy ththểể
aa
cc

76. ••TânTân ttạạoo GlucoseGlucose ttừừ glycerolglycerol
--TTừừ AB:AB: khôngkhông ththểể đưđượợcc vvìì PyruvatPyruvat →→CCOO22 ++ ActCoAActCoA
((pưpư 11 chichiềềuu))
-- TTừừ glycerolglycerol
(1)(1)
GlycerolGlycerol →→ Glycerol PGlycerol P
NAD+
NADHH+
PDA
GF1-6DP
(1) Glycerol-Kinase (gan)

77. CHUYCHUYỂỂN HN HÓÓA FRUCTOSEA FRUCTOSE
GlycogenGlycogen
PDAPDA
AldolaseAldolase
AA
((khôngkhông ởở
gangan))
F.1.6DPF.1.6DP
F.6PF.6P
G6PG6P
GG--1P1P
ĐưĐườờngng
phânphân
F.1PF.1P
FructokinaseFructokinase
FructoseFructose
HexokinaseHexokinase
DHDH
SorbitolSorbitolGG
NADPNADP++
NADPHHNADPHH++
AldolaseAldolase reductasereductase
GlyceraldehydGlyceraldehyd
AldolaseAldolase BB ((chchỉỉ ởở gangan))
PGAPGA
NADHHNADHH++
NADNAD++
Bệnh di truyền:
•Thiếu fructokinase: F-huyết ↑, F→NT
•Không dung nạp F do thiếu AldolaseB/gan → F-huyết ↑, F → NT
•G-huyết ↑lâu ngày (tiểu đường) : G, F → sorbitol ở những mô
không chịu ảnh hưởng của insulin

78. CHUYCHUYỂỂN HN HÓÓA GALACTOSEA GALACTOSE
GalGal
ATPATPADPADP
UDPGUDPG
UHEpiUHEpi
Gal 1PGal 1P
GlycosaminglycanGlycosaminglycan
GlycoproteinGlycoprotein
GlycolipidGlycolipidUDPUDP -- GalGal
GG G1PG1P
GlyGly
GG
LactaseLactase
LactoseLactose
NADHHNADHH++
ALReALRe
NADNAD++
GalactitolGalactitol1.1. Gal.kinaseGal.kinase
2. Gal UT:2. Gal UT: BBệệnhnh galactosegalactose huyhuyếếtt ↑↑ GalGal--huyhuyếếtt, Gal, Gal →→ NT,NT, gangan to,to, đđụụcc ththủủyy tinhtinh
ththểể……
22
GG
UDPUDP
LactoseLactose
11

79. MannoseMannose MM--6P6P
F6PF6P G6PG6P

80. TTạạoo acid URONICacid URONIC
GG
2NAD2NAD++
2NADHH2NADHH++
2NADHH2NADHH++
UDPUDP--GalacturonatGalacturonat
PSPS ttạạpp
khkhửử đđộộcc
UDPGlucuronatUDPGlucuronat
HH22OO
2NAD2NAD++
UDPGalUDPGalUDPGUDPG
EpimeraseEpimerase
G1PG1P

81. ĐƯĐƯỜỜNG HUYNG HUYẾẾT VT VÀÀ ĐIĐIỀỀU HÒA ĐƯU HÒA ĐƯỜỜNG HUYNG HUYẾẾTT
GlyGly
((nnộộii sinhsinh))
NgoNgoạạii
sinhsinh
GG COCO22
ThThứứcc ănăn
LactatLactat
MMÁÁUU
GG
0,70,7--1,1 g/L1,1 g/L
HH22OO
GanGan CCáácc mômô ((cơcơ,, mmỡỡ, TK), TK)
GâyGây ↓↓ ĐHĐH: insulin (: insulin (TBTB ββ ccủủaa ttụụyy))
GâyGây ↑↑ ĐHĐH: adrenalin (: adrenalin (TTTTTT),), glucagonglucagon (TB(TB αα ccủủa ta tụụy)y)
T4 = thyroxin (T4 = thyroxin (gigiáápp),), glucocorticoidglucocorticoid ((VTTVTT),), hormonhormon GH =GH = tăngtăng
trtrưưởởngng (y(yêên),n), ACTH (ACTH (yyêênn).GC).GC

82. AdrenalinAdrenalin ((gangan,, ccơơ))
GlucagonGlucagon ((gangan))
GG
PhosphorylasePhosphorylase KinaseKinase II
TBTB GanGan
ProteinProtein KinaseKinase II P.KinaseP.Kinase AA
AMPvAMPvATPATP
PhosphoPhospho phosphophospho..
rylazkinaserylazkinase AA
ATPATP ADPADP
PhosphorylasePhosphorylase II PhosphorylasePhosphorylase AA
4 ATP4 ATP 4 ADP4 ADP
GlycogenGlycogen G1PG1P G6PG6P
GG
II
AdenylcyclaseAdenylcyclase
InsulinInsulin(( ––))
((++))
RR
I
CƠ CHCƠ CHẾẾ ĐIĐIỀỀU HÒA ĐƯU HÒA ĐƯỜỜNG HUYNG HUYẾẾT CT CỦỦA ADRENALIN VA ADRENALIN VÀÀ GLUCAGONGLUCAGON

83. ACTHACTH
GlGl GlucagonGlucagon
A AdrenalinA Adrenalin
GHGH
T4T4
GCGC
Đường huyết
MôMô khkháácc
((--))
GG
GcGc →→ ↓↓
(+)(+)
←← GCGC
aaaa
LactatLactat glycerolglycerolLipidLipid
MôMô mmỡỡ
II
RuRuộộtt
G 6PG 6PGGGG GG
↑↑ (+)(+)
II
……
ABAB
AA, GC, GC
(+)(+)
II →→
GlyGly
GanGanMMááuu
←←
(+)(+)
←←
((--)) II
GlGl,, T4T4
↑↑ (+)(+)
T4T4
GCGC
GHGH
((--))
((--)) ↓↓
↑↑ (+)(+)
II
(+)(+)
((--)) GHGH
((--)) GCGC
(+)(+) II

84. PHÂN BPHÂN BỐỐ GLUCOSE TRONG CGLUCOSE TRONG CÁÁC DC DỊỊCH CƠ THCH CƠ THỂỂ
GG RuRuộộtt
MMááuu > 1,6> 1,6 g/lg/l
DDịịchch giangian bbààoo
GlycogenGlycogen OxiOxi hhóóaa
ThThậậnn
NgưNgưỡỡngng ththậậnn
CơCơ GanGan MMỡỡ

85. ĐĐẶẶC ĐIC ĐIỂỂM CHUYM CHUYỂỂN HN HÓÓA GLUCID/CA GLUCID/CÁÁC MÔC MÔ
1.1. HHồồngng ccầầuu:: HHồồngng ccầầuu ccóó HbHb,, khôngkhông ththểể tyty (( →→ khgkhg ccóó CHHTBCHHTB vvàà CTAC)CTAC)
++ ChuyChuyểểnn hhóóaa GG theotheo đưđườờngng phânphân (HDP)(HDP) →→ lactatlactat
+ HMP+ HMP →→ NADPHHNADPHH++
gigiữữ glutathionglutathion GG--SHSH →→ nguyênnguyên vvẹẹnn ++ ổổnn đđịịnhnh mmààngng HCHC
ThiThiếếuu G6PDHG6PDH →→ HCHC ddễễ vvỡỡ……
GG
↓↓ HexokinazHexokinaz thithiếếuu :: ↓↓ 22--3 DPG3 DPG →→ ↑↑ ááii llựựcc HbHb--OO22 →→ ↓↓ OO22 →→ TBTB
G6PG6P
↓↓
↓↓
1.31.3--DPGDPG
↓↓ 2,32,3--DPGDPG ((gigiữữ ddạạngng HbHb……))
33--PGPG
↓↓
↓↓ PYR.KinazPYR.Kinaz thithiếếuu →→ ↑↑ 2,3 DPG2,3 DPG →→ ↓↓ ááii llựựcc
PYR HbOPYR HbO22 →→ ↑↑ ccấấpp OO22 ttớớii TBTB
↓↓
H2O
Pvc
ATP

86. GG –– 6P6P →→→→ CCOO22 + H+ H22OO
TinhTinh bbộộtt
LactatLactat
GlycogenGlycogen
CơCơ
LactatLactat
PSPS ttạạpp
osaminosamin
a.uronica.uronic
GG →→ CCOO22
SSữữaaLactoseLactose
NãoNãoGG
GlycogenGlycogen
HH22OO
COCO22
GlycogenGlycogen
MMááuu
GG
((KhKhửử đđộộcc đđààoo ththảảii…… steroidsteroid……))
GanGan
GG
A.GlucuronicA.Glucuronic
Pyruvat
G6P

87. GG
ProteinProtein
AlaAla
LactatLactat
PyruvatPyruvat
GlycogenGlycogen
GG
G 6PG 6P
CơCơ
GlycogenGlycogen G 6PG 6P
PyruvatPyruvat
LactatLactat
AlaAla
GanGan

88. 3. NÃO3. NÃO--THTHẦẦN KINHN KINH
OO22
HH22OO
COCO22
GGG/G/mmááuu
-Nguồn năng lượng sử dụng: từ q/tr thoái hóa G (máu) qua con đường hiếu khí
-Não sử dụng 20% lượng O2 → não nhạy cảm với thiếu O2
→ Não nhạy cảm với hạ đường máu.